紅糖紅棗全麥花花減脂包
最近醉心於自己做早飯,正好有一袋紅糖要消耗,又不想都做成胖胖包,學做了一個花花造型的麪包
用料
全麥粉 | 100克 |
紅糖 | 40克 |
高筋麪粉 | 200克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 5克 |
黃油 | 30克 |
紅棗枸杞 | 一小把 |
椰蓉 | 適量 |
紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法
把牛奶、全麥粉、高筋麪粉、紅糖、酵母放入麪包機;
和麪模式20min後放入黃油和紅棗枸杞,再和麪20min;
發酵至兩倍大;分成六個麪糰,每個大約100g
每個麪糰分成四個小麪糰,擀成餃子皮疊放(這裏忘記拍圖了),堅果夾在中間,對摺,然後捲起來就是一朵小花花來了;醒發20min;
蓋好錫紙後放入180度預熱的烤箱,20min。
小貼士
1、其實餡料想放啥放啥,都可以!
2、我比較懶,就先把錫紙蓋上了,不然上色太深。