烤箱食譜

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紅糖紅棗全麥花花減脂包

紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法步驟圖

最近醉心於自己做早,正好有一袋紅糖要消耗,又不想都做成胖胖包,學做了一個花花造型的麪包

用料  

全麥 100克
紅糖 40克
高筋麪粉 200克
牛奶 200克
酵母 5克
黃油 30克
紅棗枸杞 一小把
椰蓉 適量

紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法  

  1. 把牛奶、全麥粉、高筋麪粉、紅糖、酵母放入麪包機;
    和麪模式20min後放入黃油和紅棗枸杞,再和麪20min;
    發酵至兩倍大;

    紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法步驟圖 第2張
  2. 分成六個麪糰,每個大約100g
    每個麪糰分成四個小麪糰,擀成餃子皮疊放(這裏忘記拍圖了),堅果夾在中間,對摺,然後捲起來就是一朵小花花來了;

    紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法步驟圖 第3張
  3. 醒發20min;

    紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋好錫紙後放入180度預熱的烤箱,20min。

    紅糖紅棗全麥花花減脂包的做法步驟圖 第5張

小貼士

1、其實餡料想放啥放啥,都可以!
2、我比較懶,就先把錫紙蓋上了,不然上色太深。