滷肉滷蛋滷豆腐
疫情期間上班連外賣都不好點，每天都爲穩爸的工作午餐發愁，這款各種滷太適合帶了！用料帶皮五花肉600克雞蛋4個豆腐泡七八個花椒10來粒冰糖大拇指半個關節左右生抽3勺老抽3勺八角1個半肉桂小半根香葉2片洋蔥半個生薑四五片...
滷肉+滷蛋
用料1雞蛋（假如你家正好滷着肉，以下材料不用看了）2雞鴨豬肉均可3大料、花椒、麻椒、丁香、小茴香、辣椒4蔥段、薑片、蒜瓣5花雕酒或者料酒啤酒、醬油、老抽6糖滷肉+滷蛋的做法滷肉步驟：肉焯水，起油鍋煸炒佐料3和4，加入肉，翻...
滷牛肉滷蛋
昨天晚上滷的牛肉，快滷好的時候放了幾個雞蛋，早上吃個滷蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子鹽、姜、蒜、蔥料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香葉幹辣椒雞蛋滷牛肉滷蛋的做法雞蛋洗淨，白水煮熟，剝皮待用。牛腱子...
滷牛肉(牛腱子)，滷豆腐
最後還用滷牛肉的湯做了滷豆腐，哈哈用料牛腱1000克姜10片蔥半根蒜3瓣滷肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2個香葉3片桂皮半塊幹辣椒2個料酒適量冰糖適量黃豆醬3勺(吃飯的不鏽鋼羹匙大小)醬油3勺老抽2勺鹽適量草果1個滷...
肉滷老豆腐
用料北豆腐1塊生抽1勺肉滷老豆腐的做法姜蒜熗鍋肉片煸白郫縣豆瓣醬，老乾媽豆豉爆香放入豆腐，翻炒，加水，加味極鮮，加花椒麪。大火燉。收汁...
滷牛肉滷雞蛋滷雞翅滷雞腿滷海帶滷腐竹滷千張總之電飯煲滷一切
自從會做滷牛肉，再吃外面的牛肉麪，往往帶着“還沒有我做的好吃，還賣這麼貴”這樣的挑剔。可見，會一門手藝，少一份樂趣。女人還是要經常帶着小驚喜：“這家的牛肉麪好好吃哦”，這樣才顯得可愛。用料牛肉500克雞蛋幾個你說了算...
滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）
用料見下文滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）的做法原料：雞翅、雞腿、雞蛋、豆腐乾、蓮藕、生菜配料：薑片、大蔥段、蒜頭、辣椒段、小紅辣椒、八角、香葉、草果、茴香、肉桂調料：生抽、老抽、冰糖、鹽材料：紗網包...
滷蛋禽豆腐
那天煲湯之後多了幾個雞爪出來就滷了一下，還挺好吃的，於是今天特別滷了一鍋。我覺得這個滷起來最好吃的還是雞爪。雞胸肉的話這樣子做吃起來也OK，不過我覺得雞胸肉最美味的吃法還是早餐雞肉卷，我的做法是這樣的給你參考：用...
醬牛肉毽子/牛肉（附：滷幹豆腐卷、滷蛋）
用料牛腱1個（1100克）姜4片桂皮1塊花椒10粒白酒2勺八角2個黑胡椒粉1小勺老抽1勺香葉4-6片肉蔻1-3個蔥4段鹽10-12克生抽3勺豆腐乳1塊清水適量醬牛肉毽子/牛肉（附：滷幹豆腐卷、滷蛋）的做法牛肉毽子用清水沖洗乾淨。放入清水中...
👸🏻㊙️一鍋滷味~滷肉滷雞蛋滷豆腐滷千張~萬物皆可滷✌️
萬物皆可滷，用肉打底，滷出來的豆腐雞蛋也都像肉一樣香啦，嘿嘿。用料煮肉底料八角、花椒、桂皮、香葉適量，必備陳皮、小茴香、幹辣椒可選薑片、蔥段適量滷汁黃豆醬4-6勺甜麪醬2-4勺醬油2勺起冰糖5-8粒鹽2勺左右食材牛腩1.3...
香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐
愛吃滷味的一家子，必須有自己喜歡的配方。一定一定記住的是，不管什麼配方，滷味必須：三分靠煮，七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大蔥2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把鹽適量八角10個花椒一把幹辣椒一把姜10片香葉5片桂...
滷肉加滷蛋
兒子最喜歡拌米飯，雖然門牙都掉了，還是吃的蜜甜～用料五花肉，鵪鶉蛋，油鹽糖生抽老抽滷肉加滷蛋的做法1.鵪鶉蛋煮至8分熟，剝皮待用2.五花肉切塊，入冷水鍋，撇去浮沫3.起油，放蔥姜花椒肉塊，翻炒，放適量糖鹽生抽老抽，加入水開煮，我還扔...
肉夾饃，肉夾饃，滷豆腐，滷豆腐
看到朋友圈裏的肉夾饃不能自已，就自己做來解饞啦~我放的滷料有叫上名字的，有的我也不知道是什麼，就是家裏的大料各種各樣都放一點點~味道還不錯，隨意滷~溫水和麪，提前發好，發至兩倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1塊大蔥1根...
肉汁滷豆腐
用料老豆腐400克拓東醬油適量料酒100ml食鹽適量草果1個八角3個白豆蔻3個砂仁3個谷律花椒15粒粒丁香20粒幹野山椒5個薑片2片桂皮2顆花生大小冰糖肉汁滷豆腐的做法選擇菜場賣的老豆腐，切成15mm厚的豆腐塊，隔水蒸5分鐘，這一...
滷肉滷蛋
用料五花肉1000克雞蛋6個蔥薑蒜適量八角1只桂皮1塊胡椒粒10-20粒香葉2片料酒適量老抽適量生抽適量冰糖150克鹽適量香菇6朵幹豆腐適量滷肉滷蛋的做法冷水下鍋煮雞蛋，水開之後調小火繼續煮8分鐘，然後關火悶5分鐘，然後衝冷...
油豆腐滷蛋
家裏先生獨愛油豆腐卻不食肥肉，相比傳統的五花肉燒油豆腐，這道油豆腐滷蛋是不是更適合蛋奶素食的你呢？用料雞蛋5枚油豆腐200g蔥100g茴香、桂皮、幹辣椒各少許生抽三大勺老抽少許糖少許油豆腐滷蛋的做法將雞蛋煮熟撥殼備...
最家常的祕製#滷雞爪（此滷料可以在家大滷特滷一切：#滷豬蹄#滷雞蛋鵪鶉蛋#滷豆腐絲#滷豆皮#滷豆乾…）
用料八角適量桂皮適量香葉適量花椒適量蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒適量鹽適量生抽適量老抽適量蠔油適量味極鮮適量冰糖適量黑胡椒適量啤酒一罐最家常的祕製#滷雞爪（此滷料可以在家大滷特滷一切：#滷豬蹄#滷雞蛋鵪鶉蛋#滷豆...
滷雞腿，滷雞肝，滷雞蛋滷豆腐，滷雞心，滷雞爪
家裏的鍋不幸被我燒壞了，以前的鍋傳熱太快我一用就糊，所以在新鍋到來之前就改做滷菜了。用料雞爪1-10只(看你想吃多少)雞腿4只雞蛋4個雞肝200克雞心100克千頁豆腐200克幹豆腐200克香葉1片老抽1勺八角1個桂皮1塊花椒10-2...
滷肉滷雞蛋
用料雞蛋2個五花肉7兩香葉5片八角3個桂皮1小塊草果1個生抽1/3飯碗滷肉滷雞蛋的做法雞蛋先水煮熟後剝殼備用，滷料準備好一旁備用鍋裏大火燒開水（水剛好沒過肉），下肉、滷料、雞蛋、生抽。水繼續煮開後，轉小火慢燉，至少1個半鍾...
滷肉拼豆腐
滷水拼盤，一般都是潮汕打冷的硬菜～花點心思，不用50塊錢，在家也可以做出相似的菜品～喜歡的朋友可以動手嚐嚐～用料五花肉1斤冰糖1塊獨蒜頭2個生抽1粥勺姜1大片小米辣1條香菇8朵蔥頭2個芫茜1株豆腐4塊滷肉拼豆腐的做法1.香菇提...
電飯煲滷味萬能滷--滷雞腿雞翅滷蛋滷豆乾滷毛豆各種滷
突然想自己滷點東西吃，又想偷懶，想想決定還是用電飯煲。睡前滷上，睡醒有的吃。滷湯不留作老滷，先滷肉類或者肉類和蛋類一起滷，然後滷菌菇類和藕，接着滷豆腐豆乾這類，最後滷毛豆，滷完湯就可以倒了。晚上煮飯多多煮點，早上將滷好...
豆腐滷燒肉
用料五花肉400g玫瑰豆腐滷2-3塊姜、黃酒、蔥、鹽、糖適量豆腐滷燒肉的做法五花肉洗淨、切塊，汆燙過取出備用。豆腐滷及豆腐滷汁放在碗中，加鹽、糖及適量水拌勻備用。將肉放在碗中大火燒開後，加姜、黃酒改中小火燉30分鐘，...
肉姐滷豆腐
用料2盒老tofugarlicapplemushroom白vinegaronion肉姐滷豆腐的做法3個1/4cupsoysauce1&1/2cupwater1/3cupvinegar3幹香菇。煮high10min-low。。。。一起放涼後蓋蓋子放保鮮...
滷水豆腐蛋
用料大塊油豆腐雞蛋6只滷水汁糖（可不加）滷水豆腐蛋的做法雞蛋提前從冰箱中取出，使其回至室溫滷水汁按瓶身上的稀釋比例調配好煮開（可加入少許糖），加入豆腐煮約15--20分鐘，撈出；稍涼後改刀切片；滷水汁晾涼備用鍋內加入水（可完全...
滷味（滷牛肉，滷蛋，滷豆乾）
用料牛腱2千克生抽3勺姜4片八角3個茴香2克料酒2勺老抽3勺桂皮1塊冰糖10克花椒10粒鹽適量幹辣椒3個香葉2片豆乾適量雞蛋六個滷味（滷牛肉，滷蛋，滷豆乾）的做法在肉店買的牛腱子肉（gravybeef）牛肉切塊，用冷水泡半小時然後洗乾淨，...