筍片炒醬肉
到了出新鮮筍的時節了，吃起來！用料醬肉150—200克筍250克蒜苗150—200克洋蔥半個生抽半勺蠔油半勺姜蒜適量乾花椒適量筍片炒醬肉的做法新鮮筍切片，泡水洗淨。筍片焯水新鮮筍一般一次買的多，可以分包放冷凍區，以便後面取用...
苦筍炒肉片
每年這個時候就有這種苦筍賣，可以做酸菜苦筍肉片湯，也可以燒鴨子、燉雞湯，燉肉...吃法多多，也可以涼拌或者素炒都可以。苦筍屬於粗纖維、也清火、潤腸、是抗癌蔬菜最重要它是不打農藥生長的。用料苦筍2根豬肉（五花肉）適量青...
冬筍炒肉片
年菜裏少不了的冬日時令家常菜—冬筍炒肉片，冬筍清脆可口，肉片滑嫩，是冬日裏不可或缺的美味佳餚！用料冬筍2只精瘦肉少許紅辣椒2個蒜苗2根冬筍炒肉片的做法準備食材精瘦肉切片加入薑絲醬油料酒澱粉少許鹽醃製冬筍切片焯水1...
酸筍炒肉片
用料酸筍250克澱粉2勺瘦肉200克鹽少許克生抽2勺料酒1勺油少許糖少許姜少許片蒜蓉少許酸筍炒肉片的做法切片的瘦肉，放生粉，鹽，油，糖，豉油，料酒，薑絲，放一起醃好醃好等幾分鐘就可以炒了洗乾淨酸筍，涼幹先炒好肉片炒好瘦肉，裝在碟...
肉片炒雙筍
春天的時候菜園裏的玉米總是長很多很多，爲了能保證長大後的玉米飽滿，媽媽會把小玉米採下來，杆子上剩下幾個確保能茁壯成長。摘下來的玉米寶寶是不捨得扔的，剝出來炒菜吃。吃不掉的就開水焯一下，保鮮袋分裝，冰箱冷凍慢慢吃，可...
筍炒肉片
用料甜筍3根梅花肉150克蒜片薑片適量青蒜1根幹辣椒2個小米辣1個筍炒肉片的做法青蒜切段、筍切滾刀塊、梅花肉切片，幹辣椒、小米辣切圈備用，這次的筍很新鮮所以省略了焯水的步驟肉片炒至變色，放入蒜片、薑片爆香，肉片我沒...
肉炒萵筍片
因爲孩子不愛吃肥肉，所以我選了瘦肉，大家可以用五花肉。用料萵筍1根瘦肉適量青椒半個胡蘿蔔適量西紅柿半個蒜3小瓣姜3片小蔥1根蛋清1個料酒1小勺醬油適量鹽適量肉炒萵筍片的做法肉切薄片，用蛋清先醃製30分鐘，醬油開始炒前...
臘肉炒筍片
一道很家常的菜，其實應該用冬筍的，可是現在春天，家裏買了春筍，就拿來做了😁用料臘肉一塊蔥段、幹辣椒段適量筍四隻青蒜四根香乾兩塊臘肉炒筍片的做法臘肉和筍切片，青蒜切斷，香乾切條，備用；鍋內先倒一點點油熱一下，然後把臘肉片...
春筍炒肉片
前天去市場買了一根春筍，早晨用了半根炒了肉片🌱春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分，豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是膳食纖維含量很高，常食有助消化，防止便祕。《本草綱目拾遺》...
肉片炒蘆筍
用料肉片200克蘆筍200g鹽適量耗油1勺蒜末3瓣肉片炒蘆筍的做法萵筍切段，豬肉切片，備好蒜末鍋裏熱油爆香蒜蓉，加入瘦肉爆炒，加入耗油炒至8分熟，倒入蘆筍繼續爆炒，可以加適量水，不要太多喜歡吃辣可以加一點辣椒醬或者辣椒，加少量...
肉絲炒筍片
用料筍300克通脊肉200克食鹽適量香油半勺雞精1/4勺料酒半勺五香粉少許生抽半勺清水適量肉絲炒筍片的做法筍切片，涼水加鹽浸泡30分鐘通脊切絲，加入食鹽，香油，雞精，料酒，五香粉，生抽醃製5分鐘鍋內加清水燒開，筍片焯水撈出後過涼...
青筍炒肉片
非常快的小炒，五分鐘一道菜。用料萵筍1根裏脊肉豐儉由人，我用了一塊蔥薑蒜各三克青筍炒肉片的做法萵筍削皮後洗淨切片。一定要把外面老的地方削掉，削到露出嫩嫩的顏色，水潤滑滑的就可以洗淨切片了。裏脊肉切片，加澱粉、醬...
竹筍炒肉片
用料竹筍肉500克五花肉200克生抽10克蠔油10克鹽3克油10克薑片10克蔥片10克雞精3克竹筍炒肉片的做法準備材料準備材料竹筍剝皮竹筍切片五花肉切片竹筍開水下鍋煮五分鐘撈出來泡水油熱了下薑片爆香倒入五花肉五花肉煸炒...
筍片炒臘肉
用料春筍4根臘肉1塊蘑菇若干見圖蔥薑蒜末適量豆瓣醬1勺白糖1克蠔油1勺生抽2勺料酒2勺老抽半勺水澱粉適量幹辣椒1個筍片炒臘肉的做法春筍切片焯水、臘肉切片焯水去除部分鹽分，蔥薑蒜末備用，豆瓣醬1勺斬細，蟹味菇海鮮菇去...
萵筍炒肉片
不知道吃什麼的時候就來看看我吧用料萵筍1根五花肉200克胡蘿蔔半根生抽1勺老抽半勺耗油1勺幹辣椒2個薑片2片萵筍炒肉片的做法準備好我們的胡蘿蔔和萵筍洗淨去皮切成薄片五花肉切成薄片，用澱粉和料酒醃製十分鐘萵筍和胡...
嫩筍炒肉片
作爲一個福建人,怎麼可能不吃筍！這樣炒出來的肉又香又脆！用料嫩筍/冬筍適量五花肉300g幫廚醬油2匙左右味精少許，可不放蔥段，蒜,幹辣椒少許鹽適量嫩筍炒肉片的做法鍋熱倒少許油,下肉,翻炒轉中火，把油熬出來炸至兩面金黃，有點...
青筍炒肉片（肉片嫩青筍亮）
很簡單的一道家常快手菜，零廚藝也可以的！但一定要記得淘洗醃的筍片，加油呀！用料萵筍1根豬肉100克蒜2瓣幹辣椒1個料酒半勺生抽1勺澱粉3勺黑胡椒粉少許耗油少許鹽適量青筍炒肉片（肉片嫩青筍亮）的做法準備食材（蒜切片，幹辣椒切段...
冬筍片炒肉
懶人速成，用量很少很精簡哦用料冬筍180克黑豬肉500克料酒適量鹽適量蒜苗適量糖適量辣椒醬3勺味精適量克冬筍片炒肉的做法洗乾淨500g黑豬肉～我買的現成的省的自己切，刀功不好加花椒胡椒粉料酒去腥，大概十分鐘就可以了不能...
筍片炒肉
用料筍克料酒勺蠔油勺澱粉勺鹽克青蒜瘦肉筍片炒肉的做法春筍一顆。肉切片下澱粉蒜洗淨筍切片起油鍋，多油筍不齁，糖關鍵下肉片，蠔油，鹽，爆炒下青蒜繼續爆炒，待出鍋出鍋。...
肉片炒春筍
中醫認爲筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，爲有效之利尿藥，適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消...
筍片炒牛肉
喜歡口味重一些的，豆瓣醬可放兩勺，顏色更好看，但是應該不用放鹽了用料牛肉200克鹽適量醬油1勺豆瓣醬1勺油適量青椒2個幹辣椒1個大蒜1瓣生薑適量新鮮筍片適量青花椒15粒筍片炒牛肉的做法青椒切圈圈，蒜、姜切末，牛肉用擀麪杖...
高筍炒肉片
1、含有充足的水分、豐富的植物蛋白，鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素。2、屬於低脂肪、低澱粉、高纖維的健康食品，有助消化，防止便祕。3、中醫認爲，春筍有“利九竅、通血脈、化毯涎、消食脹”的功效。用料高筍5...
甜筍炒肉片
符合這個季節的美食用料甜筍300克豬肉250克姜拇指大小1-2個醬油2勺鹽80粒花生油可以多點甜筍炒肉片的做法買回來的甜筍，把外殼撥了，切2CM左右的長度（成人食指一節大慨2CM），焯水，水滾再下，大概一分鐘。熱鍋加油，先放薑絲爆炒五...
筍絲炒肉片
自己家山上有種竹筍，一年每到筍季，喜歡吃筍得我又饞了用料瘦肉自己喜歡醬油2勺（看你肉多少定）筍1個筍絲炒肉片的做法第一☝️把竹筍切好絲先煮開，煮好之後盛出來放盤子，第二肉用醬油醃製下，好上色，拍扁蒜頭，（有不喜歡下蒜頭的可以...
筍片炒肉末
簡單美味快手小炒~~~~~用料肉末、竹筍、姜蔥、料酒、鹽適量筍片炒肉末的做法竹筍過水，切片，姜蔥切末起油鍋，爆香姜蒜，下肉末煸炒，然後再加筍片同炒加料酒、適量的鹽調味即可...