涼拌豬肉皮
用料八角5個豬皮400克大蔥1根鹽30克料酒2勺姜5片紅辣椒8個涼拌豬肉皮的做法肉皮先焯水撈出來後，颳去殘留的肥油，換清水煮十五分鐘左右，放八角花椒，紅辣椒，鹽，這樣煮好撈出來，自然冷卻後，切成碎條，放點蔥花香菜青辣椒絲等，放甜油...
涼拌豬皮
老媽一直晾曬了一塊豬皮，應該是覺得太肥膩，沒有處理，在家無聊把它給解決了。用料豬皮1塊姜3片花椒若干粒老抽約摸2勺鹽約摸1勺八角3顆辣椒麪一碟料酒約摸3勺桂皮兩塊涼拌豬皮的做法把豬皮洗淨，切成兩大塊，放入清水煮，煮的過...
涼拌豬頭肉
今天做油辣子，順道涼拌一個肉！這個配料方子，適用於涼拌雞肉和豬肉！具體比例根據個人口味適當增減哈。還可以搭配各類蔬菜一起涼拌，口味出來更清爽！用料香油1勺小蔥2根老抽2勺醋1勺生抽2勺花椒粉2勺油辣子4勺蒜泥3勺糖10克小...
涼拌滷豬皮
用料豬皮150克白糖3克姜3片蒜2瓣蔥2根醬油15ml香醋3ml紅油15ml油辣椒5克花椒粉0.5g花椒油3ml克涼拌滷豬皮的做法小蔥切3mm的小粒，蒜切蒜末，姜切薑末在碗裏混合醬油，醋，白糖，加入10ml水稀釋，加入蔥薑蒜，混合後放置10分鐘左右...
涼拌香辣豬皮
豬皮，又稱肉皮，是蛋白質較高的肉製品原料，有營血益氣，美容養顏，促進骨骼發育等功效。用料豬皮克八角個桂皮生薑料酒勺老抽勺生抽勺鹽克蠔油香醋白糖辣椒麪蒜末雞精食用油香菜涼拌香辣豬皮的做法豬皮洗乾淨，涼水下鍋，放入生薑...
涼拌菜（豆皮+豬肉）
豬肉還剩下一小塊不吃就要壞掉了所以跟涼皮一起拌掉好了，夏日就應該吃涼拌菜！！！用料獨蒜4個香油一勺小米椒6個花椒粒6粒香葉1片八角1個豬肉（前腿肉）200克豆皮80克涼拌菜（豆皮+豬肉）的做法鍋內倒入水，放入豬肉後倒入料酒，放入八...
涼拌炸肉皮
用料炸肉皮白蘿蔔香蔥生抽、辣椒油、辣椒麪。鹽、油、香油。食用鹼涼拌炸肉皮的做法用水將炸肉皮泡發。將泡好炸肉皮切成長方形，放入食用鹼浸泡3分鐘、用手抓一抓並用水沖洗淨肉皮裏的油。鍋置火上，放水燒開放入肉皮焯3...
涼拌滷肉皮
我們這代年輕人已經不太會勤儉持家的感覺，今天我給大家講講每次買了肉就把肉皮拿回來把毛夾掉，一片一片疊起來急凍，等有一定數量了就可以拿出來滷了涼拌或者做肉皮凍都非常好吃。大家有木有覺得自己很持家呢😁用料豬皮40...
涼拌豬腿肉
用料豬腿肉一個大小隨意外婆滷料一包姜一塊切成碎蒜一個切成碎乾花椒一小把。五香辣椒粉喜歡吃辣椒的可以多放一點。生抽直接到蔥花兩三根雞精一勺黃瓜黃瓜切絲兒（個數隨意）鹽少許涼拌豬腿肉的做法姜蒜切碎花椒。把五香...
涼拌豬皮凍（萬能涼拌菜做法）
皮凍是做臘腸切下來很大一塊豬皮自己就拿來做了。改天分享做法。今天先來講講萬能的涼拌菜方法，再也別說你不會拌涼菜，做出來不好吃昂！用料豬皮凍一份蒜3瓣香菜吃不吃看你自己小蔥兩顆花椒粉一小勺辣椒粉一小勺香油一勺...
涼拌滷豬肉皮
這道菜我是被逼出來的～經常有人要求要吃肉皮，每次剩的豬皮又特別多。慢慢的嘗試，做出了這種涼拌豬皮～一直對這個菜無感的我，居然也覺得味道很不錯～用料豬皮250克香菜2根香葉3片八角2個花椒10粒白糖10克成品滷水適量涼拌滷豬...
涼涼豬豬皮
用料豬皮200克八角一個老抽半勺料酒半勺蒜適量瓣姜適量片花椒十粒鹽適量克生抽兩勺芫茜適量涼涼豬豬皮的做法一，和滷豬肉那樣滷，滷好倒掉滷汁，用乾淨水沖洗乾淨，放冰水裏冰二，調好調料汁：醬油，醋，糖，蒜蓉，沙姜三，將冰好的豬皮放...
涼拌豬肘肉
個人發現，夏季涼菜，只要有生抽，花椒油和蒜泥就可以搞定一切了。由於本人不喜歡吃醋，所以就沒有提香醋，喜歡醋的朋友們別打我喲。喜歡吃辣的朋友加辣椒油就行了，能吃多少加多少哈用料豬前肘一斤(半隻，不含腣子)姜一片花椒幾粒...
涼拌凍肉皮
美容用料肉皮凍黃瓜絲胡蘿蔔絲醋涼拌凍肉皮的做法切塊，切絲，涼拌...
涼拌豬皮凍
家裏灌香腸總會富餘豬肉皮，正好就來製作豬皮凍吧～滿滿都是膠原蛋白～Q彈爽滑～吃個新鮮～用料豬皮薑末少許蔥花2根量蒜末6.7瓣量海椒面適量花椒麪適量麻油1勺醬油1勺醋1勺白糖少許涼拌豬皮凍的做法大火把鍋加熱燒燙，在鍋中放入...
涼拌豬肉
突然想到這道菜，就做了用料鹽適量醬油兩勺豬肉1斤香菜5根獨頭蒜兩個薑絲適量幹熟油兩勺生抽4勺蔥花適量乾涼拌豬肉的做法一定要拌勻因爲是第一次做這道菜，做的時候沒拍圖，結果味道太好了...
涼拌肉皮
吃啥補啥唄，哈哈哈。多吃點，補膠原蛋白。畢竟裏面還有檸檬，也抗氧化。有啥理由不吃呢。用料豬皮350克姜4片大蒜4瓣醬油1勺鹽2克檸檬1個陳醋2勺耗油一點涼拌肉皮的做法肉皮煮熟，大概30分鐘，煮的時候。放點生薑，料酒大料，隨意...
藤椒豬皮（涼拌豬皮）
重口菜系！麻辣鹹鮮！豬皮爽脆！用料豬皮小米辣青花椒姜料酒醬油雞精鹽藤椒豬皮（涼拌豬皮）的做法水煮豬皮，放入生薑、料酒同煮去腥，煮至筷子輕鬆戳穿豬皮，撈起切條或片兒。小米辣切碎，放少量鹽醃漬幾分鐘鍋內放油燒熱後關火，放入新...
涼拌小豬皮
由於家裏有點多餘的豬皮，我不弄就沒人處理啦，所以吃完晚飯動起手來✌✌✌用料豬皮適量（我是家裏有多少弄多少，隨意哈哈）大蔥1根生抽1勺鹽1勺（我的是小勺子）香油幾滴辣椒🌶喜歡辣就多一點無所謂大蒜5瓣（比較喜歡蒜香）胡椒粉適量...
涼拌肉皮凍
每年春節前，我們家老爺子都會做肉皮凍，倔強的老人所有程序親力親爲，戴着花鏡，認真清洗、拔毛、去油脂、切條、熬製……那段時間，家裏的親朋好友都能收到老人的愛心禮物。Q彈爽滑、醇香美味的肉皮凍令人回味無窮。用料肉皮...
涼拌豬頭皮
用料豬頭皮800克豬頭皮事先用滷肉包滷好切片蒜40克蔥40克鹽5克姜40克醬油6勺糖1勺醋2.5勺麻油適量雞精適量老乾媽辣椒2勺熟花生適量克涼拌豬頭皮的做法豬頭皮先煮好切片，放涼糖，鹽，醬油，醋下去攪拌好姜，蒜頭，蔥，剁碎麻油下去...
涼拌山豬肉
用料豬肉500克香油1勺醬油2勺醋2勺糖10克鹽適量芹菜1-2根大蔥1根獨頭蒜2個藤椒油適量涼拌山豬肉的做法將豬肉煮熟切片備用在盆中放入切好的芹菜大蔥，大蒜最好做成蒜水，加入各種調料適量把切好的山豬肉放進去攪拌均勻，OK，...
豬皮三吃（豬皮火鍋，涼拌豬皮，回鍋豬皮）
背後沒有故事，就是我昨晚買到了粉藕，然後滿腦子都在想要去買豬皮來配它。我買的一張整的7塊5，另一包邊角料豬皮1塊錢用料豬皮隨意多少粉藕兩節料酒2勺薑片適量蒜2頭芹菜一把大蔥一段洋蔥半個蔥花適量紅椒2個小米椒2個小...
涼拌脆豬皮
最簡單的食材，最簡單的配料，最簡單的做法，充分體現出食材本身的味道與健康，這纔是真正的廚者!用料豬皮200克蔥適量香菜適量青椒紅椒適量蒜頭適量紅蘿蔔絲適量香油，生抽，老乾媽，鹽，醋適量涼拌脆豬皮的做法非油炸脆豬皮浸泡一晚...
涼拌肉皮絲
老公吃了半天愣是沒吃出來是什麼😛涼拌肉皮絲～越南人超市買的，已經熟的絲狀，乾乾淨淨，拿來再熱水燙一下，冰水裏浸泡後，脆脆的，感覺比皮凍爽口許多用料豬皮一包涼拌肉皮絲的做法熱水過一下，冰水冰一下後放喜歡的料涼拌...