奶油霜裱畫
用料奶油霜一份適量奶油霜裱畫的做法完成...
韓式裱花（鹹奶油、奶油霜）
韓式裱花配方越來越多了，但是大同小異。而奶油霜主要是靠黃油低溫變硬的特性，來達到裱花更立體的效果，在夏天，它的實用性遠遠勝過淡奶油。如果不喜歡吃黃油的，可以在淡奶油裏放一點吉利丁液，能讓奶油在常溫下保持久一些。用...
韓式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）
因爲韓國白黃油一塊是450g，一般黃油是250/500g的，所以會有不同版本的配方，其實只要是意式的奶油霜配方都可以用。用料無鹽黃油450g蛋白143g(4個蛋)糖60g糖120g水50g香草膏2g韓式裱花奶油霜/透明奶油霜配方（意式）的做法先把...
韓式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜
我覺得做意式奶油霜太麻煩了，還要煮糖水，所以就試了以下兩款簡單的裱花用奶油霜，味道酸酸甜甜，感覺還不錯，名字都是根據用料起的，方便直白。（一定要看小貼士！）用料奶油奶酪霜黃油200克奶油奶酪100克糖粉35克檸檬汁適量（可不加）奶...
奶油霜畫畫
沒有畫畫功底也別怕照着就是那麼一描用料白黃油200克糖粉60克淡奶300克奶油霜畫畫的做法黃油室溫軟化/用吹風吹軟高速打順滑篩入糖粉繼續打然後少量多次加淡奶油打至淡奶融入黃油中【調色】如果用的普通黃色黃油，調（tia...
快手奶油霜（奶油霜裱花）
用料黃油200（韓國白油或者伊利白黃油）克糖粉20（太古紅標）克檸檬汁Qs滴奶油200（鐵塔淡奶油）克快手奶油霜（奶油霜裱花）的做法白黃油室溫軟化軟化後將白黃油打至發白加入糖粉打勻分次加入淡奶油、檸檬汁打勻（分次防止油水分離）...
裱花奶油霜
微博：許小廚娘微信課程諮詢：hxy52o1314線下教學地點：長沙用料韓國白油一磅蛋白143g水50g糖180g裱花奶油霜的做法準備材料蛋白倒入廚師機高速打發細砂糖加水倒入奶鍋以上二部分同時進行.糖漿需要熬製118度沿盆壁緩慢倒入...
花束蛋糕裱花-奶油霜/黃油霜
現在比較流行的花束蛋糕，我媽媽很喜歡花所以趁她生日做了一個送給她，由於現在天氣比較熱了，動物奶油很容易化，不太成型，所以調了奶油霜，質地會偏硬一些，口感也很順滑，沒嘗過的可以試試～忘記拍步驟圖了，配方是圖示8寸的裱花用量，...
淡奶油奶油霜(適合裱花)
最近喜歡上韓式裱花，但是意式奶油霜製作過程比較麻煩，且感覺意式奶油霜生吃蛋白的感覺，不喜歡那口感，也不適合小孩子吃，所以不斷得尋找一款適合裱花的奶油霜，有嘗試過芝士奶油霜，是適合裱花又味道很讚的一款奶油霜，可惜成本比...
酸奶奶酪霜-韓式裱花奶油霜
非常喜歡韓式裱花，可是卻一直望而卻步，原因就是裱花用的奶油霜吃起來很膩，那麼多花朵可怎麼下口……偶然在網上發現了一款添加了酸奶的奶酪霜，立刻拔草，可謂“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊，酸酸甜甜還有奶酪的醇香！結合小麥子...
奶凍裱花，奶凍霜裱花，果凍霜裱花
感謝jessautumn公佈的，說是在國外（新加坡、馬來西亞那邊）流行一年多的裱花奶凍霜的製作教程。我只是搬運工！我自己還沒有試過，記錄在下廚房這裏，希望試過的朋友們踊躍曬圖，說說做後試吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55...
裱花奶油霜
在網上總結的奶油霜配方，留着自己試用~~用料奶油克黃油克蛋白個水克糖粉克奶油奶酪克裱花奶油霜的做法意式奶油霜配方：無鹽黃油250g，細砂糖:100g(一半放在蛋白中，一半做糖水)，水50g，蛋白3個黃油250g室溫軟化打發，細砂糖50g加...
裱花奶油（霜）調色
韓式裱花真的很美，色彩搭配也很漂亮，很多人學裱花都是先從花型開始，然後就學調色、配色，最後就是搭配擺放。相比花型，我覺得調色是比較難掌握的，美術功底差一點的都很難調出理想的顏色。韓式裱花大多都是色彩和諧的，我更喜歡...
意式奶油霜（適合韓式裱花蛋糕寫字繪畫）
用料白黃油220克蛋白72克砂糖（蛋白霜用）30克水25克砂糖（熬糖水用）60剋意式奶油霜（適合韓式裱花蛋糕寫字繪畫）的做法先將材料準備好，60克砂糖25克水放在一個小鍋裏開中小火熬糖（砂糖和水稱好以後水一定要完全融入砂糖再開始熬...
奶油霜配方 韓式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方
韓式裱花蛋糕，一直很受人們的喜愛，它可以把一個蛋糕裝飾的漂漂亮亮。聚會上～婚宴上～因爲有它而更精彩，下面給大家介紹下韓式裱花的原材料做法介紹下。VX：maimai9996用料黃油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克溫度計1只奶鍋1...
奶油霜裱花
以前也會用到奶油霜，但是用來裱花還是第一次用料淡奶油150克黃油150克糖粉30克色素少許奶油霜裱花的做法軟化黃油加入糖粉打發呈淡黃色，淡奶油一點點的加入進行打發。。。。。。。。...
【油畫質感】奶酪黃油霜
生日拔草油畫蛋糕因爲家裏只有奶酪和黃油所以就做個奶酪黃油霜吧這個很適合外帶ʕ•ᴥ•ʔ20多度隨意提擠地鐵都沒花會畫兒童畫就行(￣∇￣)隨意抹打發好可以抹一個六寸適合春夏用料4/22奶油奶酪100克黃油60克糖粉20克【...
奶油霜裱花
以爲奶油霜難裱花難，遲遲不敢嘗試，第一次嘗試裱花，自我感覺還不錯哈，你也來試試吧用料奶油霜製作：蛋清1個糖20克水（糖水用）15克黃油90克紅綠色素各1滴抹面夾心作：奶油400克黃桃獼猴桃塊適量六寸蛋糕胚1個奶油霜裱花的做法蛋清...
韓式裱花奶油霜裱花
用料黃油適量蛋白適量水適量韓式裱花奶油霜裱花的做法色調感很重要準確調色色彩分配花型多加練習...
意式奶油霜，裱花奶油霜
相比法式奶油霜、英式奶油霜，意式奶油霜的口感最爲輕盈。打發的蛋白霜是被118度高溫的糖水燙熟的，不存在生吃不衛生的問題。意式奶油霜的狀態很穩定，裱花的時候若奶油霜變軟了，放到冰箱冷藏就變硬了。用不完的奶油霜可以...
裱花奶油霜，黃油+淡奶油
此款奶油霜黃油和淡奶油的比例是1：1，白砂糖的量可以依據個人口味增減。黃油本身就有淡淡的黃色，不需要添加色素就美美的。不添加色素更健康。黃油含量較高，所以吃起來口感比較膩，不建議多吃。用料無鹽黃油100g淡奶油100g白...
酸奶奶酪霜--韓式裱花奶油霜
酸奶奶酪霜--韓式裱花奶油霜非常喜歡韓式裱花，又奶油霜吃起來很膩，試試酸奶的奶酪霜，酸酸甜甜還有奶酪的醇香！將原方中一半的酸奶換成了淡奶油，味道也很不錯。其實奶油霜配比並不是很嚴格，大家也可以根據自己口味做調整呢用...
奶凍裱花和奶油霜裱花的對比
炎炎夏日，是奶油霜裱花最大的敵人。所以有了新寵奶凍裱花～不受溫度影響，比較穩定，我覺得唯一兩個缺點是顏色沒有奶油霜那麼飽和好看，裱起來的立體感也沒有奶油霜好看。但是也可以走不同風格的路線。用料黃油230克檸檬汁數...
韓式裱花（奶油霜）
奶油霜裱花在夏天真心令我心塞……菜鳥第一次貼自己的作品，沒準備好文字。用料愛爾貝奶油加高6寸海綿蛋糕韓式裱花（奶油霜）的做法除了手法外，個人認爲調色非常非常重要！色爛毀所有。奶油霜一定要消泡，不然擠出來的花瓣不流...
裱花-奶油奶酪糖霜
加拿大CareyMadden的《玩美蛋糕裱花》中的裱花奶油糖霜的配方，記錄一下。用料奶油奶酪軟化250克黃油室溫軟化125克香草精5毫升鹽一小撮糖粉500克裱花-奶油奶酪糖霜的做法奶油奶酪，黃油軟化Creamcheese和butter充分軟化...