肉鬆芋泥小餐包
用料高筋麪粉300克牛奶160克酵母5克鹽3克糖30克（喜歡甜的可加40克）黃油30克雞蛋1個芋頭適量（做芋泥用）肉鬆適量肉鬆芋泥小餐包的做法芋頭切片放在鍋裏蒸（或是煮）10-20分鐘期間揭開鍋蓋看一下用筷子能插入就可以了、撈出用勺...
全麥芋泥餐包
最近我在減肥，其實也沒瘦一斤，就是飲食上稍微注意一些，吃點低脂的，少吃精米精面，多吃些粗糧。所以這星期做了這個全麥芋泥餐包。大家都知道全麥粉放多了口感會比較粗，這回我想了個招，配方我用的是一半全麥粉，一半高筋麪粉，我把...
超級鬆軟的芋泥早餐包
每天早餐吃吐司總會吃膩，做了加了芋泥的早餐包換一下口味。防止下次忘記，寫個食譜備註一下。可以做21個早餐包。兩盤的量用料中種麪糰山茶花高筋麪粉420克細砂糖30克金燕子耐高糖酵母6克鮮牛奶260克主麪糰山茶花高筋面...
樂樂茶網紅版「迷你芋泥肉鬆」小餐包
太想念樂樂茶的芋泥鹹蛋黃包了！不便出門的疫情期間，便自己搗鼓起來吧！此方子爲12個的量，用的是漢堡胚基底配方，並往里加了滿滿的肉鬆+芋泥餡。（具體方子可參考我的第一篇菜譜）用料高筋麪粉250g低筋麪粉50g雞蛋1個水125g鮮酵...
芋泥肉鬆餐包
今天用了蛋白液來做，做出來的包內裏顏色更白嫩漂亮。自己吃使勁的放肉鬆，把麪包都撐彎了腰。用料芋泥一小碗肉鬆200克麪糰高筋麪粉250克鹽3克糖20克奶粉5克乾酵母3克蛋白20克酸酸乳62克水90克黃油18克芋泥肉鬆餐包的做...
芋泥餐包 湯種 小美
兒子喜歡吃用料高筋麪粉20克（湯種材料）水100克（湯種材料）高筋麪粉260克（主麪糰）湯種85克（主麪糰）冷藏鮮酵母9克（主麪糰乾酵母3克）雞蛋50克（主麪糰）冷藏牛奶65-70克（主麪糰）冷藏鹽3克（主麪糰）糖30克（主麪糰）黃油20克（主麪糰）軟化奶粉10克（主...
芋泥肉鬆
用料糯米粉100克玉米澱粉25克牛奶165克細砂糖25克玉米油15克芋泥n個芋泥肉鬆的做法糯米皮：糯米粉+玉米澱粉+牛奶+糖+油，攪拌均勻，倒入不粘鍋，小火炒成團，不燙手後拉扯拉扯。擠上芋泥，扯皮包起來，表面刷沙拉醬，裹肉鬆...
芋泥鹹蛋黃肉鬆全麥小餐包
聽說芋泥和冬天更配哦🦄方子裏的糖已經很少了，不建議再減糖。用料1餡料部分芋泥餡250克肉鬆30克鹹蛋黃4個沙拉醬20克2麪糰部分高粉150克全麥粉150克牛奶+雞蛋1個200克鮮酵母(即發酵母)10克(3克)細砂糖10克黃油20克鹽3...
鹹蛋黃芋泥肉鬆小餐包
用料冷藏的老麪糰:90克高筋麪粉250克雞蛋1個原味酸奶100克咖啡20克小麥胚芽10克糖25克鹽5克酵母3克黃油25克鹹蛋黃芋泥肉鬆小餐包的做法揉麪至出膜。發酵至2.5倍大。分割整形成12個小麪糰(每個重約48克)，靜置鬆弛。包...
可愛版小吐司🍞芋泥肉鬆小麪包
對芋泥的愛真的是說不完，大熱天的炒一碗芋泥也是很拼的吃貨了😂這個小餐包真心好吃，芋泥的做法這裏就不寫了，前面寫過太多次了。芋泥做法：用料高筋麪粉460克低粉20克奶粉10克牛奶250克雞蛋液70克酵母4克鹽2克黃油40克芋泥...
芋泥肉鬆蛋黃爆漿小麪包
全是女生的最愛，非常鬆軟好吃的麪包體加上芋泥肉鬆蛋黃爆漿超治癒，紫薯芋泥只屬於你，只屬於勤勞的你！製作會稍微有些繁瑣，好吃不要嫌麻煩，配方的餡料可以製作出一款非常好吃的爆漿蛋糕呢！用料高筋麪粉210克細砂糖22克酵母3克...
芋泥小餐包（湯種）
最近買了三四個芋頭，弄了好多芋泥，所以就各種芋泥麪包了本方子用的湯種（真的會比較柔軟）方子來自下廚房的廚友。忘記是誰的了。自己做個筆記用料湯種高筋麪粉20克水100克麪糰高筋麪粉400克酵母6細砂糖40克牛奶100克水60克...
芋泥肉鬆酥
消耗多餘的蛋撻皮除了做各種水果酥，現在很網紅的芋泥肉鬆酥也是個絕佳的選擇！用料肉鬆適量芋頭200克蛋撻皮6個牛奶少量綿白糖個人掌控蛋黃1個黃油，淡奶油，煉乳等看個人口味放黑芝麻適量芋泥肉鬆酥的做法芋頭稍微切小塊一...
芋泥肉鬆麪包（芋見肉鬆）
芋頭迷妹怎能不做一款芋泥麪包呢。開啓我的“芋見”系列！芋見牛奶菜譜戳這裏：用料麪糰部分高筋麪粉160克低筋麪粉40克牛奶100克砂糖20克酵母3克黃油20克鹽2克餡料部分荔浦芋頭200克砂糖20克黃油10克奶油/牛奶10克肉鬆60...
肉鬆小餐包
這款肉鬆小麪包，香甜鬆軟，配上自制沙拉醬更健康，喜歡的朋友可以試試喲用料麪包胚高筋粉150g酵母1茶勺鹽1/4茶勺糖1勺牛奶100g全蛋液20g軟化黃油15g沙拉醬全蛋液20g醋幾滴糖1勺鹽一小撮植物油60g其它食材肉鬆適量肉鬆小餐...
芋泥餐包
用料高筋麪粉250克雞蛋50克牛奶100克糖20剋剋鹽2克酵母2克玉米油20克芋泥150克芝麻一點芋泥餐包的做法1.所有材料除芋泥外放入麪包機揉到手套膜。2.分成均勻伍等份放入烤箱發酵至兩倍大噴水撒芝麻150度40分鐘一發就可...
芋泥紫薯蟹棒肉鬆歐包小美版
裏面的餡可以隨意，把自己喜歡的料塞滿整個歐包，自己做就是這麼豪氣！哈哈哈哈😂用料水或牛奶250g雞蛋2個糖粉40g酵母10g高筋麪粉500g奶粉30g鹽4g室溫軟化黃油40g餡料自己隨意啊芋泥紫薯蟹棒肉鬆歐包小美版的做法主鍋加入...
超拉絲的芋泥肉鬆小餐包
在麪糰中加了點紫薯芋泥，做出來的麪包是軟妹子一個，鬆鬆軟軟又有芋泥的清香，真的軟倒不知所措。內餡用了滿滿的芋泥，還用肉鬆增加口感，加了馬蘇裏拉芝士，麪包還能拉絲哦，真的不一般。用料芋泥麪糰高筋麪粉200g紫薯芋泥85g全...
芋泥肉鬆卷
芋泥系列～用料肉鬆想吃多少給我加多少你做好的芋泥想吃多少給我加多少你做好的千層皮2-3張芋泥肉鬆卷的做法把餅皮鋪好，先抹上芋泥再加上肉鬆，注意餡料不要過多，免得一會兒包不下～裹起來放冷藏，2個小時後吃口感更好，不怕胖的...
芋泥小餐包
用料荔蒲芋頭1個糖適量牛奶20克奶油20克黃油30克水適量芋泥小餐包的做法麪糰的配料。我這人比較懶，直接把上次做奶黃包的配料截圖過來了😂製作芋泥：1.準備好芋頭切片倒入鍋中，水浸過芋頭，先大火煮開再轉中火煮至水乾了，這...
椰子油肉鬆小貝芋泥麻薯流沙包
喜茶新出的脆鬆小貝包好好吃，麪包版的肉鬆小貝。研究了下，也不難，就是軟麪包包了芋泥夾流沙餡，外面再裹肉鬆。主要參考了以下方子：麪包體芋泥餡麻薯餡流沙餡後來試了下，還是熱壓三明治裏的鹹蛋黃流沙餡流沙更明顯用料【海綿...
鬆軟美味的椰香芋泥小餐包｜健康早餐好搭檔
用椰汁芋泥代餐奶昔做餡料，簡單方便，濃濃的椰香、細膩的芋泥--完美～喜歡芋泥的寶寶們不要錯過哦……用料麪包材料：高筋麪粉300克牛奶150克鹽2克黃油30克細砂糖30克酵母4克雞蛋1個/帶殼56克麪包餡料：溫水90克谷之優品芋泥椰...
芋泥肉鬆包
芋泥真的是一種一吃就上癮的美食，本來只是做芋泥包，後來想到芋泥麻薯肉鬆蛋糕，想着芋泥和肉鬆包在一起應該不錯😄用料芋頭半個白砂糖適量椰奶半瓶芋泥肉鬆包的做法把芋頭削皮切片蒸熟，趁熱加入糖和椰奶攪拌均勻即可，蒸熟的...
芋泥軟軟餐包
超級鬆軟！用麪包機和麪也能做出拉絲效果！奶味摻雜着淡淡的芋泥香～值得一試哦☝️用料芋泥適量高筋麪粉400克黑全麥粉50克全蛋液50克牛奶250克（蛋液和牛奶總重保持300左右即可）細砂糖40克奶粉25克鹽4克酵母5克黃油50克芋泥軟...
芋泥早餐包
買了荔浦芋頭，蒸了一個，沒吃完，正好加些糖、牛奶和煉乳做了芋頭餡兒，來個早餐包吃吃😊用料高筋麪粉270克淡奶油50克雞蛋1個牛奶和雞蛋共140克細砂糖30克食鹽2.5克酵母3克黃油18克芋頭餡兒225克芋泥早餐包的做法除芋頭餡兒...