肉香素炸醬麪（蛋素，植物五辛素）
（新新貼士：本菜譜爲蛋素、植物五辛素，不是嚴格的純素/全素，另外根據不同品牌甜麪醬的口感不同，請適量增減分量，以免過鹹。另外，請用不粘鍋！）（新貼士：嘗試下加山藥，超讚！入口即化，把素菜的肉香展現得更淋漓盡致！）自從會做這款炸醬之後，...
素肉醬拌麪
炒一大碗素肉醬，冰箱冷藏可以儲存5天左右。取出時重新加點水，煮開煮透。拌個飯拌個面都很方便用料素肉胡蘿蔔茭白毛豆甜麪醬素肉醬拌麪的做法素肉，茭白，胡蘿蔔切丁起油鍋，下胡蘿蔔和毛豆翻炒，斷生後下茭白和素肉丁炒至8分熟...
雞蛋素炸醬
用料雞蛋蝦皮豆瓣醬雞蛋素炸醬的做法將雞蛋溫油下鍋，不停攪拌，這樣就可以變成碎的蛋花，然後盛出備用，然後放油，油熱了放入蝦皮，待蝦皮微焦黃，放入豆瓣醬，最後放雞蛋，可略加水，這樣醬會幹稀適中。面過了涼水更好吃，和炸醬拌在一起...
素炸醬
今天向大家推薦一款好吃快手的醬料--素炸醬(/^▽^)/，我們根據人數來定醬的多少，千萬別貪多哦，因爲醬本身是很鹹的呢…我做的是三人量，所以3湯勺醬就可以嘍（'▿'）用料六月香豆瓣醬西紅柿丁雞蛋蔥花水植物油薑片素...
［純素Vegan］香菇素炸（雜）醬
這是我家冰箱常備的醬。拌麪條，炒菜炒飯都好用的。北方人把拌麪醬叫炸醬，顧名思義是用油炸過的醬，但北方一般是用單一的醬來做，鹹味突出。而我的老家雲南把它叫雜醬，因爲要用好多種醬調和在一起，甜鹹適口。雲南的雜醬米線是...
素炸醬麪（無蛋無肉無五辛淨素）
用料手擀麪500克黃醬兩袋（口味清淡的用一袋也沒問題）香菇十朵西葫蘆2個（做面碼用，來兩小的就得）花生油1炒菜勺素炸醬麪（無蛋無肉無五辛淨素）的做法西葫蘆洗淨刮皮，拿刮皮刀刨絲。西葫蘆絲下開水煮熟（這就是用來當面碼的，有喜歡...
香菇素肉醬
很香很好吃，不信您試試。用料幹香菇40克大豆蛋白素肉80克薑末20克海天黃豆醬350克花生油40克水適量澱粉適量現磨的白胡椒碎適量大料粉半限鹽勺花椒油適量香菇素肉醬的做法用電子秤稱出幹香菇和素肉，分別洗一遍然後放在...
香菇素炸醬
用料香菇五朵甜麪醬三勺豆瓣醬3勺胡蘿蔔1根土豆半個雞蛋碎1個香菇素炸醬的做法豆瓣醬，甜麪醬加少許水和白糖拌勻備用香菇，胡蘿蔔，木耳，土豆切碎備用鍋內加寬油，按薑末，土豆丁，胡蘿蔔丁，香菇丁依次加入油鍋，炸焦香，放醬汁。把水...
【樸素的美味】雞蛋炸醬麪
🥢快手的早餐炸醬麪，老公很喜歡吃，關於搭配的青菜可以其他沒有特別味道的綠葉菜，黃瓜也好，口味會更爽口😋食量較大的一人份，兩人份可以用三個雞蛋，其他翻倍用料炸醬調料欣和六月香豆瓣醬1.5大勺耗油0.5大勺花椒粉1/4茶匙香...
素炸醬麪
昨天做了八寶辣醬，昨天晚上又得了兩把手工掛麪，試一下醬。用料掛麪100克素炸醬（前面有教程，八寶辣醬）50克時蔬100克素炸醬麪的做法時蔬燙好鋪底掛麪煮3分鐘，中途點兩次水撈麪碼澆頭，開吃小貼士自己炒的辣醬可以拌麪，夾饅頭，夾...
純素無肉蘑菇時蔬炸醬麪
最喜歡的就是炸醬麪了，炸一碗醬可以拌一切很方便，消耗廚餘好幫手(✪▽✪)沒有肉的炸醬用蘑菇代替肉的口感，真是懶人素食者的福音٩(๑`н´๑)۶用料麪條適量水適量鹽1克黃豆醬適量平菇適量蔥適量玉米粒適量油適量純素無...
快手素炸醬
用料杏鮑菇1個洋蔥0.5個雞蛋3個甜麪醬200克黃豆醬200克快手素炸醬的做法杏鮑菇切丁，不要太小。洋蔥切丁。三隻雞蛋打散。寬油下雞蛋，雞蛋炒至油基本吸收，舀出來，擦乾淨鍋。再次起油鍋，洋蔥杏鮑菇下鍋，將杏鮑菇炸小，炸至八分...
炸醬麪的素食版---雞蛋炸醬麪
用料雞蛋2個六月香甜麪醬30克左右蔥適量蒜片數量鹽少許料酒少許炸醬麪的素食版---雞蛋炸醬麪的做法雞蛋加少許鹽和料酒，充分打勻，入熱油鍋拆散。炒鍋放油，爆香蔥蒜（蔥蒜量大一些），再加入一大勺甜麪醬（盒裝蔥伴侶六月香甜麪醬...
醬素肉蒸蛋（蛋素五腥素）
新豬肉（素）倒騰出來的冒牌醬肉蒸蛋用料OMN新豬肉50克雞蛋兩個洋蔥8分之一個香菇或者其它菇類2朵醬油3-4g黃豆醬半勺料酒一勺水2勺姜一小片油半勺醬素肉蒸蛋（蛋素五腥素）的做法薑片切碎。素的新豬肉50克。（可以放更多）。解凍...
香菇炸醬麪丨翔宇素食
夏天除了西瓜和冷飲，還有什麼是少不了的呢？涼麪，是不是？這可是夏日專屬美食，就是沒胃口都能幹掉一盤。今天這款炸醬麪，醬料絕對正宗，誰說炸醬麪一定要肉呢，純素的炸醬麪照樣濃郁夠味。用料胡蘿蔔胡蘿蔔一截黃瓜一根豆芽少量香...
素.炸醬
家裏沒用完的雞腿菇、口蘑、杏鮑菇各剩了一點，消耗掉了以免浪費。用來佐粥下飯或做炸醬麪吃也是不錯的。用料杏鮑菇半個口蘑4個雞腿菇一把調料黃豆醬3～4勺甜麪醬1勺素耗油1勺老抽1勺蘑菇精一點點糖一小撮芝麻油適量（最後...
純素炸醬麪
在下廚房看到有達人用杏鮑菇雞蛋做的純素炸醬，今天試了試，加入木耳，味道好極了，味道堪比肉炸醬，配上青菜做菜碼，喜歡素食的親們應該很喜歡。用料杏鮑菇2只雞蛋2只（我用了三隻，感覺有點多）木耳幾朵配菜：上海青、香芹一小把配料：蔥...
樸素•素•炸醬麪
很快，很簡單，很樸素用料麪條180g-250g（一人份）幹黃醬天源醬園黃瓜花椒、大料、姜可以不放，醬裏自帶大料冰糖/白糖一勺樸素•素•炸醬麪的做法鍋放油多一點，燒熱後，放花椒、大料、薑絲或薑末。（以上也可都不放。）炸香後，開小火，放...
素版炸醬麪
用料麪條適量茶樹菇一盒豆腐乾2片芹菜一棵大豆醬一包蔥姜適量鹽適量十三香半勺生抽兩勺老抽一勺小米椒2個（不吃辣可以不放）素版炸醬麪的做法茶樹菇去跟洗淨，從中間切成兩段，鍋裏放少量水燒開，茶樹菇倒進去煮開撈出備用，豆腐...
素食炸醬麪
用料甜麪醬1.5勺黃瓜1根香菇200克木耳50克手工麪條適量碎花生30克素食炸醬麪的做法賣個萌炒素炸醬，熱鍋冷油下面醬，碎花生，炒熟，放香菇，木耳炒熟麪條煮熟，加入炸醬，黃瓜即可小貼士萌神賣個萌...
全素炸醬麪
一直很喜歡吃拌麪，平時吃的炸醬麪裏面都有肉丁，我不太喜歡肉丁，就自己做了這款全素的炸醬麪用料黃瓜1根雞蛋3個杏鮑菇2個幹黃醬2湯匙麪條適量全素炸醬麪的做法黃瓜切絲，將雞蛋打散，杏鮑菇切丁，幹黃醬用水泄開鍋中燒熱油，下雞...
香菇炸醬麪（素食無肉版）
用料香菇，土豆蒜末，青蒜末甜麪醬，生抽，鹽香菇炸醬麪（素食無肉版）的做法油熱入香菇和土豆丁翻炒一會兒加入蒜末炒出香味，之後放入生抽翻炒片刻，加甜麪醬翻炒一會兒，再加適量開水炒至粘稠狀關火，加少量的鹽和青蒜末拌勻即可。將煮...
週一請吃素丨醬香，藕香，蘑菇香，帶給你素食的驚喜！~醬燒雙炸•圓滿素食
香菇綿軟醇香，蓮藕清脆甘甜，兩兩搭配再佐以祕製好醬汁，完美地融爲一體，帶給你殿堂級的口味，非素食者都會讚歎驚喜！瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。...
香炸素肉
這道菜家人吃了幾塊都說這肉真嫩啊！哇咔咔，矇混爲肉過關啦！😆這可比肉便宜太多，做法也簡單太多～～趕快做起來吧🤣用料平菇適量澱粉3大勺麪粉3大勺鹽適量五香粉適量孜然適量雞蛋1個香炸素肉的做法平菇洗淨撕開，不需要撕太小焯...
茄子素炸醬
用料茄子1個黃豆醬5勺雞精1勺豆乾1塊糖適量蔥1只甜麪醬2勺油適量幹黃醬1勺茄子素炸醬的做法茄子洗淨去蒂，切成大概0.5*0.5*0.5小塊備用。蔥一隻，只用蔥白。切碎豆乾切成比茄子稍小點塊幹黃醬用水調開，加入黃豆醬，麪醬少許...