黑芝麻湯圓酥
疫情封閉在家，逢小滿節氣，做份湯圓酥，圓圓滿滿用料蛋撻皮6個湯圓6個蛋黃液1個黑芝麻適量黑芝麻湯圓酥的做法冰箱拿出蛋撻和湯圓。蛋撻皮解凍前先把錫紙和蛋撻皮分離開，蛋撻皮軟化非常快，有點軟就馬上取出蛋撻皮包湯圓，太軟...
湯圓新吃法：湯圓黑芝麻糕
湯圓除了煮還有很多吃法，新做法完全解決剩餘湯圓的問題。家裏還剩1個手抓餅就只能做3個豆糕吃，很Q彈，湯圓的甜與手抓餅的鹹中和一下，甜鹹正好。用料黑芝麻湯圓3個蔥油手抓餅1個湯圓新吃法：湯圓黑芝麻糕的做法解凍後的黑芝...
蛋撻皮版黑芝麻湯圓酥
用料蛋撻皮9個黑芝麻湯圓9個雞蛋1個黑芝麻少量蛋撻皮版黑芝麻湯圓酥的做法將蛋撻皮和黑芝麻湯圓解凍，雞蛋打成蛋液，黑芝麻備用。解凍好，蛋撻皮裏包入湯圓收口向下放入錫紙中擺好。擺好後刷上雞蛋液。刷好蛋液後撒上黑芝...
黑芝麻湯圓（紅豆沙湯圓）
用料糯米粉，黑芝麻克花生，核桃，蜂蜜紅豆，紅棗黑芝麻湯圓（紅豆沙湯圓）的做法糯米粉分兩份，一半加剛燒開的開水，邊加水邊攪拌成團；另一半用溫水和麪，兩個麪糰揉一起，表面刷一層食用油。黑芝麻、花生、核桃用電餅鐺炒熟，去皮搗碎，加蜂...
黑芝麻湯圓（黑芝麻糊做餡料）
因爲防疫隔離時期，最近天天宅在家裏，元宵節也沒法出去鬧元宵，就在家裏自己做湯圓吃吧！自己動手做出來的湯圓，吃着別有一番滋味。因爲是自己做湯圓，可能沒有超市買來的賣相好看，但是勝在真材實料，味道好，香噴噴的黑芝麻餡，跟軟軟...
紅豆沙湯圓vs黑芝麻湯圓
開始製作甜食之旅吧，做吃的滿滿的開心！用料黑芝麻110克糯米粉350克溫水270克黃油80克糖50克紅豆100克紅豆沙湯圓vs黑芝麻湯圓的做法準備材料，黑芝麻和糖如果過粗的話，就透過料理機打的再粉一點。紅豆有條件的話就提前泡至...
黑芝麻湯圓/流沙芝士湯圓
兩種口味的湯圓，經典的黑芝麻味道永遠是我的最愛，菜譜記錄一下明年多做一點。自己做的湯圓少油少糖比較健康一點，但是也少了流心的效果，不過一點都不影響它的味道哦，還是很好吃。用料流沙芝士湯圓配料可以做16個鹹蛋黃5個...
黑芝麻湯圓
配方大概能做32個大一點的（17g皮+10g餡）想做小一點的話大概12g皮＋7g餡大概能做46個用料黑芝麻餡黑芝麻150g花生碎30g（可不放）豬油50g黃油50g細砂糖50g湯圓麪糰糯米粉300g開水240g細砂糖15g黑芝麻湯圓的做法炒熟黑芝麻和細...
酥皮黑芝麻湯圓
用料食材：原味手抓餅、黑芝麻湯圓、蛋黃、白黑熟芝麻酥皮黑芝麻湯圓的做法芝士片切四片原味手抓餅切四份手抓餅上鋪上芝士片然後放一個黑芝麻湯圓四周捏緊空氣炸鍋鋪一層油紙，放上湯圓。蛋黃攪勻刷在餅皮上撒上一層黑白...
黑芝麻湯圓／南瓜黑芝麻湯圓／花生醬湯圓／藍莓醬湯圓...開會啦😄
正月十四晚...總算忙完小寶貝都睡着了啊夢到明天的愛心早餐了嗎👻今年元宵從零現做大湯圓有幾種餡料哦我的小乖醒來又要有驚喜啦🙈用料糯米三杯黑芝麻160g豬油/黃油80g一級糖霜/極細砂糖150g南瓜120g西屋破壁機1臺黑...
黑芝麻湯圓---MADJONA
用料黑芝麻（熟）100克糯米粉200克豬油40克黃油40克白糖70克溫水170克黑芝麻湯圓---MADJONA的做法黑芝麻速度turbo2″（3次）黑芝麻＋白砂糖＋黃油＋豬油速度3-515″糯米粉＋溫水速度3-540″15g搓團「芝麻餡冷凍」備用...
大理石湯圓，黑芝麻湯圓
用料糯米粉300克開水160克↓↓餡料↓↓熟黑白芝麻100克熟花生60克熟核桃50克糖粉50克黃油70克大理石湯圓，黑芝麻湯圓的做法準備材料攪拌均勻下去軟化好的黃油。攪拌均勻後分8克一個餡料索用開水燙糯米粉後揉團，分割多分...
黑芝麻寧波湯圓(黑洋酥)
媽媽向來好這口，記得以前總買寧波湯圓。現在學會做黑洋酥，想吃，我做。用料剝好的豬板油450克熟黑芝麻粉500克糖粉350克糯米粉150克開水110克黑芝麻寧波湯圓(黑洋酥)的做法生的豬板油一斤二三左右，選肥厚新鮮的，仔細剝去內...
黑芝麻湯圓 芝士湯圓 彩色湯圓做法
#小小美食日記#元宵節是春節後第一個重要的節日，俗話說不出十五都是年，在2017年的正月我要把元宵節好好的過一下，讓孩子也感受一下元宵節，從小給孩子一個儀式感能讓孩子更熱愛生活。湯圓最經典的當然是芝麻湯圓了，這裏我也...
山楂餡湯圓、黑芝麻餡湯圓
很早以前大概是小時候的某個元宵節吧，吃過一次山楂餡的湯圓，很特別，是令全家人都喜歡的味道。後來再也沒有遇見過，它也成爲了每個元宵節湯圓都會想起的味道。用料山楂餡：山楂500g砂糖200g冰糖75g檸檬半個黑芝麻餡：黑芝麻糊1...
黑芝麻湯圓
不是我自創的方子，但是這個方子讓我成功攻克了黑芝麻湯圓的難關，記錄下，方便以後使用用料湯圓皮糯米粉100克80度的水80克淡味植物油（玉米油、葵花籽油）10克黑芝麻餡黑芝麻粉50克砂糖20克生豬板油+耗出來的豬板白油20克+13...
桂花黑芝麻湯圓（卡通湯圓）
其實不難，做的時候找到了之前玩兒翻糖的感覺。或者當橡皮泥，可以陪小朋友玩兒。做好冷凍儲存。30個桂花和黑芝麻搭配，味道很好。不過做出來不是很流心，如果追求流心狀態，就在餡料裏多加點黃油和糖。材料、半成品合集：_list/...
傳統黑芝麻湯圓餡心（黑洋酥）
用料豬油膏用料：豬板油200克，白砂糖80克黑芝麻餡心：黑芝麻300克，糖粉60克傳統黑芝麻湯圓餡心（黑洋酥）的做法最好跟攤主買這種整塊的板油比較好處理筋膜，中間來一刀，不要切斷。然後反過來用手和刀慢慢協助剃除筋膜就像去魚皮一...
流沙芝麻湯圓 傳統黑洋酥版
應節吃湯圓咯!這次試着用豬🐷板油來做地道的黑洋酥，即不是榨油來用，而是把豬板油生揉進芝麻粉，充分融合。這做法有點不可思議吧，可老方法就是如此。清理豬板油膜筋過程真心‘’自虐‘’，好在芝麻流沙效果不錯，又香又甜，細膩，...
本地湯圓 黑芝麻湯圓
從小就是吃外婆自己做的本地大湯圓，像寧波湯糰非常大個，吃起來超炫酷[萌萌噠R][萌萌噠R][萌萌噠R]上次做雪媚娘剩下好幾包糯米粉，正好家裏有黑芝麻，老公超喜歡黑芝麻湯圓，於是今天就開工！🌟🌟🌟糯米粉和麪要注意用溫涼水，原...
黑芝麻湯圓（黑洋酥）
簡單快手又美味~用料餡心黑芝麻50克白砂糖70克豬板油70克麪糰糯米粉250克熱水190-200克黑芝麻湯圓（黑洋酥）的做法烤箱150℃烤黑芝麻，大約5-8分鐘將烤好的黑芝麻和白砂糖一起打成粉，加入去除筋膜並剁碎的豬板油揉勻將餡心...
湯圓和蛋撻皮的完美結合👍黑芝麻湯圓酥😋
👉手抓餅做的小零食，火腿酥皮卷，酥酥的，香香的😋，真的太好吃了❗️今天用手抓餅給兩個小公主做了這個火腿酥皮卷，不等就張牙舞爪的要吃了😂看最後圖片裏的小手是二公主的，屬她吃的多🤭用料蛋撻皮4個黑芝麻湯圓4個蛋黃液1個芝...
家傳黑芝麻湯圓餡心（黑洋酥）
之所以說是家傳，因爲這個配方是外婆教給媽媽，媽媽又教給了我。補充說明一下，我這個是傳統黑洋酥的製法。比例就是那種高油高糖的，如果不喜歡請不要往下看。黑洋酥就是豬板油和黑芝麻粉和糖的混合物。注意⚠️豬油不是熬出來...
黑芝麻糊湯圓
今年的元宵節，註定跟往年不太一樣。因爲疫情，我們宅在家裏的每個人其實都多出了很多與家人相處的時間。不如趁着這個時間，和家人一起從糯米粉開始做份湯圓。自己做的湯圓和買回來的速凍湯圓不僅味道不同，意義也是完全不同...
🌈蛋撻皮版の黑芝麻湯圓酥
✨家裏蛋撻皮還有很多，剛好買了點湯圓，今天用來做個好吃的黑芝麻湯圓酥😘😘用料蛋撻皮10個黑芝麻湯圓10個芝士片2片雞蛋1個黑芝麻適量🌈蛋撻皮版の黑芝麻湯圓酥的做法蛋撻皮提前從冰箱拿出來取出蛋撻皮包上湯圓芝士味的...