豬肉大蔥大雲吞
用料大蔥1根豬肉200克豬肉大蔥大雲吞的做法五花肉用絞肉機絞碎，我絞的不夠碎，有些肥肉還是大塊。放油，鹽，五香粉，少許醬油，少許香油攪拌均勻，加了點水再次攪拌至看上去有油脂的狀態。加入大蔥碎，攪拌均勻。買的雲吞皮。話說冬...
雞肉鮮蝦大雲吞（清真）
十幾年前在香港的時候，樓下的一家小店專賣鮮蝦雲吞，內餡兒彈牙，足足的大蝦。每想起那個鮮美的味道，還混合着空氣的潮溼和喧囂的人潮。自己試了做了幾次，家裏人都很喜歡。就記錄一下吧。用料餛飩皮50張雞蛋2個雞胸肉3塊胡椒...
香菇大肉雲吞（餛飩）
老婆做的，她最愛吃雲吞，這個也是她的拿手菜噢！用料豬肉（帶點肥）250g餛飩皮300g香菇5枚蔥2根油少許鹽少許澱粉少許胡椒粉少許醬油少許料酒少許蠔油少許香菇大肉雲吞（餛飩）的做法豬肉洗乾淨，去皮，剁碎。將刀反過來，再剁，直到肉比較...
一根筷子包大肉雲吞
懶人餐：不用做飯和炒菜，下碗雲吞就解決啦（此方子是3人份量）！用料雲吞皮3兩豬肉6兩冬菇10朵（中等大小）蔥數根鹽2茶勺醬油1調羹油1調羹生粉1調羹胡椒適量一根筷子包大肉雲吞的做法肉剁碎，冬菇泡發切丁，加入鹽、醬油、生粉、油和...
意大利雲吞造型餃子（牛肉洋蔥餡）
買不到餃子皮，既然自己擀皮就做點不一樣的造型🥠用料餡料（拌勻醃製30分鐘）牛肉碎180克洋蔥1個大蔥1/3根姜2塊（切碎約3茶匙）蠔油2茶匙白砂糖少許生抽2茶匙黑胡椒碎少許芝麻油少許餃子皮中筋麪粉280克開水適量（開水揉麪使面柔...
洋蔥豬肉雲吞
豬肉、洋蔥、木耳、香蔥。想吃的材料都放一點，哈哈哈。用料豬肉500克餛飩皮500張蔥適量醬油適量鹽適量生抽適量洋蔥1個木耳適量洋蔥豬肉雲吞的做法半肥瘦豬肉攪成肉糜洋蔥、木耳切碎洋蔥擠少一點水香蔥切蔥花拌勻原料...
香蔥豬肉雲吞
雲吞外面肉都吃不放心，自己買新鮮五花肉好！孩子喜歡吃！用料五花肉500克鹽適量餛飩皮1斤香油適量蔥適量胡椒粉適量生抽適量雞蛋1個乾貝素適量香蔥豬肉雲吞的做法肉要手剁纔好吃，蔥和肉剁細，全部調味放進去！用筷子順一方向攪...
大蔥炒豬肉
用料大蔥2根豬肉800g醬油一勺白糖半勺鹽適量姜3片蒜2瓣幹辣椒4個大蔥炒豬肉的做法豬肉切片，厚薄按照自己的喜好定;姜和蒜切片備用；大蔥斜着切。開火，油熱了後先放姜、蒜片和幹辣椒炒出香味後把豬肉放入鍋中，豬肉翻炒變色...
蝦肉大～餛飩（雲吞）
皮薄餡大大大,熱騰騰的餛飩來啦～用料蝦仁適量豬肉末500克餛飩皮適量姜適量蔥適量香油適量蠔油適量魚露少許生抽適量鹽適量糖少許胡椒粉適量雞蛋一個蝦肉大～餛飩（雲吞）的做法蔥姜切細絲，用清水浸泡成蔥姜水，臨入餡時可以再揉...
大肉雲吞1.0
心血來潮自己包雲吞吃了～這湯居然有茶餐廳的味道，太感動了！！祕訣應該是韭黃，魷魚絲應該也起了一點作用！我連湯都喝完了！！以後繼續加油，努力改進～用料豬肉冬菇蠔油馬蹄雲吞皮生粉油芝麻胡椒粉韭黃姜蔥芫荽魷魚絲魚露鹽大肉雲吞1....
豬肉大蔥餡
用料豬肉500克花椒麪適量薑末適量醬油適量鹽適量蔥末適量食用油適量涼開水適量豬肉大蔥餡的做法新鮮豬前槽肉三分肥七分瘦（按個人喜好調整肥瘦比例）洗淨剁碎。肉餡里加入涼開水，分次加入，每次加少量用筷子朝一個方向攪拌，...
超鮮超美味的大蔥豬肉餃子+雲吞
最近喜歡上吃麪食，熱騰騰的餃子，蘸着辣椒油+陳醋，吃着滿身舒暢的感覺！大蔥真是個好東西，做什麼都很好吃！用料餃子皮2.5斤雲吞皮半斤豬肉3斤大蔥2根雞蛋2個玉米澱粉3勺花生油5小勺麻油3勺生抽4勺老抽2小勺蠔油2勺鹽憑手感料...
香蔥雲吞
講真還是因爲懶，想多做些放冰箱，下班回來可以迅速開吃，而且不用洗那麼多鍋碗瓢盆……用料小蔥100g餛飩皮250g五花肉（三肥七瘦）250克生薑1片蠔油2勺鹽2勺食用油適量澱粉1勺香蔥雲吞的做法需要的主食材來個合照蔥洗淨切成小...
鮮肉大蔥雲吞
用料餛飩皮50張蛋2個豬肉500克鹽2勺雞精1勺蔥3根胡椒粉半勺姜5片鮮肉大蔥雲吞的做法姜切成細末把大蔥切碎，與肉，薑末放一起放兩個雞蛋加香油，食用油，鹽，雞精，胡椒粉攪拌開包下鍋煮熟，放上鹽，青菜，淋雞蛋。出鍋...
大蔥豬肉餡
冬天是吃大蔥的季節了！本方爲自己記錄用，請不要對記錄不清楚處不滿，因爲的確沒有精準測量用料大蔥330克豬肉660克雞精少許鹽適量生抽適量生薑適量花椒少許胡椒少許辣椒油3勺普通麪粉1000克酵母粉10克糖5克鹽加面3克花生...
豬豬®️豬肉大地魚冬瓜雲吞
我愛吃，你說給我做一輩子❤️用料餛飩皮500克豬肉500克冬瓜300克雞蛋1個大地魚若干豬油渣若干小蔥若干香芹若干香菜若干南姜麩適量汕頭牛肉丸4粒白胡椒適量黑芝麻若干魚露適量香油幾滴豬豬®️豬肉大地魚冬瓜雲吞的做法豬...
豬肉雲吞
用料豬肉末姜蒜雞精五香粉生粉料酒鹽湯底做法番茄新鮮香菇青菜豬肉雲吞的做法豬肉打成末，加料酒，鹽，雞精，生粉，五香粉，薑末，蒜末，把以上全部材料混合一體備用外面買了別人做好的雲吞皮，就可以開始包雲吞了！包雲吞比餃子容易，隨便...
大蔥豬肉包
用料麪粉250克豬肉250克酵母3克大蔥半根醬油2勺老抽1勺（取決於自己想要的上色度）姜三片香油半勺小蔥半根熟油2勺糖4克水120克左右鹽適量大蔥豬肉包的做法將麪粉與糖混合均勻，加入酵母，水攪拌。水具體要加多少要取決於麪粉...
鮮蝦大肉雲吞
愛吃蝦，更喜歡吃一切鮮蝦做的雲吞蝦餃腸粉…正好週末，就自己試試傳說中的鮮蝦大肉雲吞了用料雲吞皮200g豬肉末200克鮮蝦200克馬蹄200克雞蛋1個醬油少許花生油少許鮮蝦大肉雲吞的做法將鮮蝦去殼去頭去沙線，把剝好蝦肉切成...
大蔥豬肉餅
一直想記錄一下大蔥豬肉餅的做法，但是每次都是吃完了想起來，只有一個成品圖。因爲答應了廚友出這個方子，拖到今天才拍了圖。下邊是兩張餅的量，大家可根據自家情況和口味調整用料。用料麪糰用料：中筋麪粉300克水180克肉餡用...
超級滿足的鮮肉大雲吞
爲啥這羣鮮肉看起來這麼像腦子🧠？？？用料現買的鮮肉大雲吞21個蝦米1勺飲用水3碗青蔥幾把芝麻油1勺食鹽1勺生抽1勺蠔油1勺胡椒粉1勺生菜1把超級滿足的鮮肉大雲吞的做法直接在菜市場現買的21個鮮肉大雲吞們。熱鍋，倒入3碗飲...
大肉雲吞
家樓下的雲吞店雖然好吃，但是還是覺得皮多肉少，我家妞喜歡吃肉多多的雲吞，所以每次自己做的時候就喜歡多放些肉。妞說爲什麼我們做的肉餡跟外面賣的不一樣呢，我說當然了，人家是做生意的沒法比，裏面加了什麼我們也不懂，但是我...
香菇豬肉雲吞（附雲吞皮做法）
小盆友想吃雲吞，無奈樓下和超市的雲吞皮不怎麼好，一煮就爛╥﹏╥只能自己動手，豐衣足食了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料餛飩皮中粉150克雞蛋一個水20ml鹽1克餡料豬肉300克香菇適量水150ml鹽一小勺蠔油2勺香菇豬肉雲吞（附雲吞皮做...
鮮肉大雲吞
我們一家三口都愛吃雲吞，特別是我老公，因此，自己買齊材料，週末動手包雲吞羅！用料雲吞皮500克豬肉陷500克蔥少許姜少許鹽少許醬油少許白糖少許鮮肉大雲吞的做法我喜歡蔥味雲吞，因此加些蔥花把豬肉用攪拌機攪拌成肉糜，加上鹽，醬...
蝦仁豬肉大雲吞
用料蝦仁克豬肉克生抽勺料酒勺雞蛋個胡椒粉克香油勺香菇粉澱粉蝦仁豬肉大雲吞的做法豬肉加醬油、糖、酒、胡椒粉抓勻，加入澱粉抓勻。醃製20分鐘。蝦仁加鹽、胡椒粉、雞蛋、香菇粉拌勻，裝入保鮮袋中。用肉錘錘成泥。裝入...