低糖/減脂版泰奇八寶粥
兒時記憶，出遠門必備，最喜歡裏面的紅腰豆，最近買了來吃覺得太甜了，所以決定自己做，順便實現紅腰豆自由。翻遍全網都沒有復刻這個經典產品，自己來(*¯︶¯*)用料紅豆、紅腰豆、麥子、綠豆、花生、糯米、蓮子、桂圓、微量糖克低...
低脂輕食健康餐 ｜ 泰式酸辣波奇飯
營養減脂有滋有味，口感清爽又滿足，搭配非常多樣，新手也能很輕鬆做好，好吃不怕胖👻用料食材：蝦仁7只胡蘿蔔魚豆腐黃瓜生菜玉米糙米飯1碗泰式酸辣醬汁：蒜末、小米辣魚露2勺白糖半勺檸檬汁半個涼白開2勺低脂輕食健康餐｜泰式酸辣...
泰式濃香椰汁雞湯（泰國學藝版）
#tomyumstyle#食物作爲地方文化的重要分支，到泰國旅遊時，除了穿梭街頭品味地道泰味，能親自跟本地大廚學上上幾道泰國代表菜式，纔算是一個廚娘融入泰國文化的異國旅程。像老師所說學泰國菜就要先打破固有所在國家菜系的烹...
曲奇餅乾也可以萌萌噠，泰迪熊曲奇餅乾🐻紋路清晰
這是一個萬用方。珍妮曲奇造型，傳統曲奇造型和這個泰迪熊造型都可以製作。本來沒想寫方子。所以沒拍流程圖。先口述一下。後期做的話再補圖吧用料低筋麪粉200克黃油160克牛奶40克細砂糖55克杏仁粉40克鹽2克紅色素一牙...
泰式甜辣醬豆腐波奇飯
這是一款爲素食愛好者製作的泰式甜辣醬豆腐波奇飯。燕麥米雜糧飯搭配煎豆腐、彩椒、香菇、荷蘭豆澆上泰式香辣醬色澤豔麗，口感清新又滿足。用料泰式甜辣醬1勺荷蘭豆50克豆腐1/2塊香菇3朵紅彩椒1/4個黃彩椒1/4個金龍魚...
黃油曲奇（曲奇槍版）
親身實驗適合Wilton曲奇槍的配方用料發酵黃油100克糖70克蛋黃4個麪粉160克黃油曲奇（曲奇槍版）的做法室溫軟化黃油冬天軟化的一個訣竅：中午陽光充足時隔着玻璃曬黃油黃油加糖打至融合，靜置片刻。每次一個蛋黃加入，攪打至融...
泰奶/泰式奶茶（超簡單家常版）
蠻喜歡喝泰奶的，但無論是泰茶還是泰國餐廳，泰奶價格都蠻貴，要20-30一杯了；而且ChaTraMue|還不支援去冰，讓我這種不愛冰飲的人非常無奈呀……感謝友人旅遊回來，給我帶了手標泰茶，事不宜遲，熱泰奶做起來！用料純牛奶250ml手標泰茶...
酥版曲奇
試用過最酥的方子，甜度可調，糖量看個人喜好，好擠，好定型，tinrry的方子用料低筋麪粉130克蛋黃1個細砂糖50克黃油120克鹽1克香草精1克酥版曲奇的做法黃油必須室溫軟化到軟膏狀，用刮刀可以非常輕易的撥開即可把鹽放進去，隨手抓...
淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇
這款軟曲奇，我是百度搜尋了好幾個人的配方後，作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇，配了一個圓鐵罐，嘿嘿，是不是有點高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半，如果做巧克力味的就把...
Pad Thai泰式炒河粉-泰國新東方版
在泰國玩了8天，幾乎天天吃PadThai，餐廳也有，路邊攤也有，味道差別不大，每家都很好吃，最後一天在清邁報了一個廚藝班，學了四個菜，發現Padthai材料簡單好買，淘寶菜場都有，還很簡單快手，回來做了兩次，決定列入我家家常菜列表～材料表是...
泰式家常菜：打拋炒肉碎（泰餐廚藝課版）
打拋炒肉碎可以說是我最愛的泰式小炒菜了！從便利店到路邊攤，日吃夜吃都不會厭倦。打拋炒肉碎可以用豬肉或者雞肉。通常會加一個荷包蛋配米飯，也有搭配意麪的。製作打拋炒肉碎的調料是一個萬能公式，把材料一換，就可以製作出...
自制泰奇八寶粥
泰奇八寶粥的經典版想必大家都吃過，雖然好吃，但背後是加了多少添加劑我們無可得知。所以想吃八寶粥最好是自己熬煮，想放什麼料都可以。用料紅豆綠豆小麥蓮子（去芯）花生龍眼乾糯米自制泰奇八寶粥的做法所有材料除了龍眼乾，洗...
【keto】可可曲奇（曲奇槍版）
用料黃油45克雞蛋（常溫）1只可可粉3克扁桃仁粉70克椰子麪粉10克洋車前子殼粉10克香草精適量鹽1g甜菊糖2-3g【keto】可可曲奇（曲奇槍版）的做法黃油室溫軟化，打發至發白一次性加入甜菊糖，然後攪打均勻加入適量香草精和鹽，然後攪...
牛油果Mix泰國椰青的神奇碰撞💥
抗疫在家，沒有辦法隨心所欲喝飲料的日子，有事沒事榨一杯牛油果汁補充能量，這個方子勝過牛油果榨酸奶牛油果鮮奶，喝完不會膩，回味無窮！用料牛油果1個泰國椰青2個牛油果Mix泰國椰青的神奇碰撞💥的做法準備兩個椰青一個牛油果...
小美版曲奇
用料黃油120克鹽1克糖50克蛋黃1個低筋麪粉130-140克小美版曲奇的做法室溫軟化黃油打發黃油:主鍋擦乾，插入蝴蝶棒，放入黃油和鹽，10秒/速度3加入糖粉，1分鐘/速度4加入蛋黃，1分鐘/速度4拿出蝴蝶棒，用刮刀將混合物刮到杯底，加入...
香酥版曲奇
這個曲奇的方子是加淡奶油的，味道非常好吃，吃一口就停不下來。用料黃油120克糖粉70克淡奶油100克低筋麪粉220克鹽4克香酥版曲奇的做法黃油室溫軟化加入鹽，用打蛋器低速打至蓬鬆羽毛狀（不能打過）。在把過篩的糖粉分三次加油...
泰國第一下飯菜-泰式打拋豬肉飯（九層塔版）
相信很多人都很懷念泰國美食，這一道打拋豬肉是我喜歡的泰國料理之一，超級好吃，超級下飯，做法也超級簡單，不誇張的講，十分鐘就能開飯。還有泰式冬蔭功用料豬絞肉200克九層塔20克聖女果6個小辣椒4個大蒜4瓣小洋蔥1個魚露1大勺...
曲奇槍版淡奶油曲奇
非常簡單，新手也可以成功的曲奇。因爲買了曲奇槍，第一次使用的時候用130g的黃油和200克低粉完全擠不出來。這次試了別的配方，非常好用，分享給初學者。用料黃油80g低筋麪粉180g糖粉70g鹽1g淡奶油90g曲奇槍版淡奶油曲奇的做...
奇異果曲奇（快手版）
這個曲奇是在看了好多的配方以後的改良版。做出來好好吃~~~希望大家喜歡成品10多個，預計用時2個鐘用料黃油65克低粉85克糖霜35克抹茶粉3g蛋黃半個黑芝麻適量奇異果曲奇（快手版）的做法材料準備好之後，分三次將糖霜和黃油攪...
平平無奇同款泰式酸辣涼拌鳳爪
b站阿婆主“我的樣子平平無奇”提供的泰式鳳爪醬配方，自用。用料泰式甜辣醬150克蒜泥30克蒸魚豉油160克香醋80克白糖30克辣鮮露80克芝麻油10克花椒油10克檸檬100克菠蘿/百香果100克小米辣20克香菜20克平平無奇同款泰式...
黃油版曲奇
用料黃油120克香草精1克（可加可不加）低筋麪粉120克雞蛋1個鹽1克糖45克黃油版曲奇的做法黃油乳化至手指可以輕鬆壓成軟膏狀態放鹽中速打發顏色變淺就可以了糖分兩次加入低速混勻看不見就行加入一個蛋黃（香草精）低速混勻面...
泰式檸檬蒸魚 泰汁版更具風味
泰式檸檬蒸魚，不同於家常版普通的蒸魚。徐同泰泰汁辣椒醬酸辣微甜，加入檸檬、香菜更添泰式風味。泰汁是泰式的辣椒醬，口味獨特，可直接佐餐涼拌烹調燒烤火鍋蘸醬等。泰汁烤生蠔簡單快手下次和大家說超級快手烤生蠔用料鱸魚...
香草曲奇（曲奇槍版）
冬天到了，溫度低曲奇都會相對比較難擠，所以就來分享下這個做法，原方來自於沈呆萌分享的檸檬曲奇。不需要糖粉也能做的曲奇，冬天還很好擠，這次我用了曲奇槍更是一點都不費勁，按一下就是一個曲奇啦，超級方便的，特別特別適合新手...
夢迴泰國 泰國羅勒豬肉碎 無油版
記得那年冬天去泰國度假，這道菜走哪裏都是我點的高頻菜。吃一口，記憶就回到了那場泰國之旅。真的很簡單，食材也得唾手可得……用料豬肉500克小米椒6個羅勒葉20片紅糖2勺魚露3勺檸檬半個夢迴泰國泰國羅勒豬肉碎無油版的做...
簡單版曲奇
我又來更新黑暗造型了………這個餅乾需要用裱花槍，裱花袋會爆，擠不出造型的我直接搓圓按扁的，味道可以，但造型一言難盡😂😂用料黃油40克糖粉20克低筋麪粉60克淡奶油28克抹茶粉（可不加）2克簡單版曲奇的做法準備好材料1⃣黃油...