德芙巧克力饅頭
麻麻事業的核心就是讓兒子吃好，吃飽，我就是一個被疫情鍛煉出來的廚子。家裏的巧克力就剩一點了，所以最後口感比較淡，喜歡的寶寶可以多加一些，糖也可以多加一些。用料麪粉500克水250克德芙巧克力34克糖兩勺酵母3克鹼面手指...
德芙巧克力戚風蛋糕杯
爲了兒子，我這個本來一口巧克力都不吃的人也要開始研究一下巧克力蛋糕了。看了看網上的方子，各種進階的巧克力或者可可粉，感覺材料都不是太親民。尋了一下家裏的原料，自創一個方子分享給大家吧。用料雞蛋3個健達牛奶夾心...
巧克力夾心餐包/巧克力饅頭
專門爲我兩個女兒設計的一款餐包，因爲孩子們都愛巧克力，每次做完兩個孩子都會說：媽媽，下次我還要你做，我相信你們的孩子也會喜歡的，現在我們開始操作吧！用料中筋麪粉250克水140克酵母6克糖10克巧克力醬巧克力夾心餐包/巧克力...
超簡單的德芙巧克力和巧克力豆裝飾蛋糕
孩子想吃蛋糕，不想去買店裏各種添加劑的，琢磨了半天，動手做了一個用料巧克力豆適量德芙巧克力普通七八塊錢一塊的用了不到一半戚風一個淡奶油適量超簡單的德芙巧克力和巧克力豆裝飾蛋糕的做法用的小至的配方，減了些糖奶油...
德芙版巧克力蛋糕
疫情在家，特別想吃巧克力蛋糕，無奈家中沒有可可粉，只有德芙黑巧，於是自我發揮做了這麼一道巧克力蛋糕。我不愛吃太甜，所以這個方子裏的糖比一般的方子都會少一些。用料雞蛋4個德芙66%黑巧克力1塊(43克)低筋麪粉65克綿白糖3...
就地取材用德芙巧克力做簡易版巧克力布朗尼
2020.2.25在這個只能在家的日子，做吃的只能就地取材😂看到了KoKo黃的布朗尼蛋糕的方子，想做個，一看材料，哎呀這個沒，哎呀那個沒，分量也大了點……本着勇於嘗試的心，又只能用些已有材料不能浪費的實際情況，我開始了自己隨心嘗...
黑巧克力冰淇淋 （德農版，法芙娜70%）
用的德農配方的比例。這次買了最便宜的小熊冰淇淋機，果然比之前手動的強多了！還省心關鍵是…由於冰激凌最後加入機器低速攪拌之後會打入大概20%的空氣，之前的冰淇淋液會體積蓬髮。所以，大概做機器容積的75-80%的液體量就...
巧克力泡芙
巧克力泡芙（共：839克）128克……水128克……牛奶100克……黃油5克……鹽5克……砂糖250克……全蛋55克……70%黑巧克力（Guanaja70%）168克……麪粉製作：1、將水、牛奶、黃油、鹽和糖在厚底平底鍋中煮沸，然後將融化的巧克力拌入...
黑芝麻饅頭 德芙抹茶曲奇白巧克力夾心
最近對日本茶道很感興趣，喜歡上了抹茶。在超市購買製作黑芝麻饅頭的材料時順便買了一條德芙抹茶巧克力。吃了一塊巧克力後，想用抹茶巧克力做抹茶饅頭。在菜譜搜尋“德芙饅頭”，找到了一個用德芙做餡的饅頭案例。於是就想...
德芙巧克力版戚風蛋糕（無可可粉）
烘培小白，上次做了8寸原味戚風（之前失敗兩次了）非常成功，同事一掃而光，只做不吃的我想解鎖巧克力版本，無可可粉，沒想到非常好吃，比原味的容易消泡，沒有原味戚風雲朵般口感，但我覺得這個味道才應該是巧克力蛋糕的正確開啟方式。...
德芙🍫巧克力蛋糕
沒有可可粉？有巧克力🍫也行！兒子的巧克力融化後成爲了可可醬。加入蛋糕的做法，又一個美味誕生啦！用料雞蛋3個巧克力100克牛奶100ml低筋麪粉150克細砂糖35克橄欖油35ml德芙🍫巧克力蛋糕的做法盆裏倒入橄欖油，放煤氣竈上。小...
德芙巧克力奶油
過年收禮，收到德芙巧克力,突發奇想，用來做巧克力奶油，第一次做，感覺這個量出來的甜度跟味道都不錯。個人記錄！不喜勿噴哦。用料德芙巧克力42克奶油145克細砂糖5克奶油2200克德芙巧克力奶油的做法用的是白色的德芙巧克力，小...
【雷蒙德的】手指巧克力泡芙
截圖來自【雷蒙德的烹飪祕訣】方子出自BBCFood:_clairs_03600可做12條泡芙**食材用量與視頻中略有不同**巧克力夾心食材可作出600ml內餡，實際菜譜只用到了450ml香草精，非液體狀濃縮香草精華，見步驟8。如無，可用數滴濃縮液...
咖啡饅頭、巧克力饅頭
難度★★用料低筋麪粉1000克咖啡粉50克松露巧克力8顆酵母10克糖若干提子乾若干水若干咖啡饅頭、巧克力饅頭的做法酵母兩包（低糖酵母5g一包，高糖酵母5g一包）混合後加糖用溫水化開。松露巧克力用溫水化開。提子乾泡開後洗...
試驗制巧克力軟心蛋糕A全德芙黑巧克力
家裏剩下了很多德芙黑巧克力，正好新的6寸模具到了就想說烤一個巧克力蛋糕試試。先說巧克力這次用的全是德芙的黑巧克力，就是超市裏隨便都能買到的那種=_=看了一下說明裏面應該本身就含有大量的糖和油脂所以這個方子就沒...
巧克力豆泡芙
介紹過昨天的創意珍奶泡芙，當然也不能錯過經典的巧克力豆口味搭上日式作風的菠蘿派皮層次更是提升了不只一個檔次！用料底筋麪粉40g糖粉20g無鹽奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g巧克力豆適量巧克力豆泡芙的做法...
巧克力布朗尼 可可粉版加德芙塊
一直想吃能帶塊狀巧克力的布朗尼，所以對原配方進行了一些小改動，讓熱量炸彈來得更猛烈些吧！我要長胖，哈哈哈哈！用料土雞蛋（個頭偏小所以加了一個，洋雞蛋4個就夠)5個油(不要帶明顯氣味的都可以)50g低筋麪粉/蛋糕粉50g可可粉50...
德芙白巧克力夾心餅乾
一直喜歡酥性餅乾，這款很對胃啊。用料低粉80克可可粉12克黃油60克（餅乾用）黃油10克（夾心用）糖粉30克德芙白巧克力條裝43克香草味白棉花糖15克德芙白巧克力夾心餅乾的做法黃油室溫軟化，不用打發，切小塊和過篩的麪粉和可可粉用...
德芙巧克力大改造～花生白巧
去超市的時候買了一盒打折的巧克力，回家之後才發現是臨近期的，吃了兩塊覺得膩就扔冰箱裏沒人搭理了～想着就算打折也不便宜，不能浪費啊～於是………………用料巧克力2塊白巧花生碎適量德芙巧克力大改造～花生白巧的做法巧克力...
巧克力舒芙蕾
在家也可以做好吃的巧克力蘇芙蕾啦！“舒芙蕾聽着好難哦”哦不！你們猜需要多少種食材？噹噹噹當-兩種！微波爐烤箱都可以實現～軟嫩香甜的網紅甜品蘇芙蕾，咬一口滿滿的幸福感超Q超香，成功率100%哦~用料雞蛋2個榛果巧克力醬適量巧...
德芙巧克力奶油司康
本來混合在一起想做奶油卷，奈何一直打發不起來，只好做成司康啦。用料低筋粉250克淡奶油230克德芙巧克力（什麼味道都行）50克煉乳20克白砂糖10克德芙巧克力奶油司康的做法提前一晚把巧克力和淡奶油隔水加熱融合在一起。其他...
德芙巧克力電壓力鍋蛋糕
電飯煲，電壓力鍋都可以。沒有黃油，用玉米油代替，據說除了花生油都可以。不放也行。打發蛋白的工具保證無水無油。麪粉有條件，過篩，不過沒沒關係，就是攪拌麪糊要費勁。用料德芙巧克力盒裝14g一塊兩到三塊普通麪粉6勺玉米澱粉...
消耗德芙巧克力高粉版無黃油無糖香榧巧克力曲奇
想消耗家裏德芙巧克力和香榧，沒有低粉了，那就高粉來湊。黃油沒有不要緊，巧克力裏面油脂也不少。口感硬脆，香飄滿室。用料德芙巧克力一盒250克高粉250g香榧40g小蘇打3g克牛奶75克消耗德芙巧克力高粉版無黃油無糖香榧巧克力...
巧克力饅頭
用料白色麪糰中筋麪粉300克奶粉30克酵母2克巧克力麪糰中筋麪粉300克可可粉40克奶粉50克白糖40克酵母2克巧克力饅頭的做法先將中筋麪粉、奶粉倒入盆內，另取一個碗放入酵母，加入溫水攪拌均勻，倒入麪粉中和成麪糰。蓋上保鮮...
巧克力瑪德琳（真·巧克力版本）
油管搬運工，想記下這個方子以便之後試做，搜了挺多巧克力瑪德琳，但大多是加可可粉版本，或許此方子巧克力味會更濃郁方子中的HeavyCream國內比較難買，可以試着用淡奶油代替，黑巧克力濃度按自己口味選擇（我偏愛66%）重要提示：原方...