家庭版簡單而不單調的螺螄粉

愛嗦粉的人都會有獨到的想法，自己做時間太長，偷了個懶

用料  

家庭版簡單而不單調的螺螄粉的做法  

1. 涼水下鍋，水開再煮10分鐘

2. 配菜隨意，我煮了生菜、白菜、菠菜、香腸、牛肉、雞蛋，喜歡吃煎蛋也可以放煎蛋

3. 換水，涼水下粉，除青菜以外的配菜 和剩餘調料全下，煮開，5分鐘

4. 最後放腐竹、花生米、雞蛋、香菜，裝盤

小貼士

1.第二次水儘量少些，我放的菜多，水多的話沒味道。
2.醋直接放碗裏，可以加些青辣椒塊，不用煮。
3.配菜還可以放些魚丸、魚豆腐、魚籽包、豆腐泡、豆腐片……根據自己的喜歡放就行
4.本人吃了好多螺螄粉，自己煮的話還是買好歡螺或者李子柒的更好吃。