蔥爆豬舌
以前做豬舌，永遠都是滷，做膩了，想搞點新花樣…用料豬舌1條大蔥1根蒜1瓣料酒1湯匙蠔油1湯匙糖1茶匙清水2湯匙香油半湯匙蔥爆豬舌的做法大蔥切斜段，豬舌焯水後刮掉舌苔切片，加點料酒醃一下。配料中的蠔油、料酒、糖、香油和...
京蔥爆豬肝
京蔥爆豬肝補血養顏用料豬肝300克京蔥1根大蒜頭1個料酒30克生抽10克老抽2克耗油2克鹽2克糖2克雞蛋黃1個土豆澱粉10克京蔥爆豬肝的做法1⃣️：鍋燒熱加入適量的油滑鍋，然後將熱油倒出，加入一炒勺底油約10克2⃣️：放入備好的料頭...
酸辣爆豬舌
用料豬舌頭2根醋2大勺白糖適量薑片幹辣椒3根蒜瓣3玫自制泡椒1勺鹽老抽雞精酸辣爆豬舌的做法新鮮的豬舌頭洗淨後，鍋內加入水，連同薑片一起焯煮5-10分鐘取出後立即沖涼水，然後用刀颳去表層的白膜颳去白膜洗乾淨，切片鍋內加...
蔥爆豬肝
用料豬肝200克蒜1瓣姜1片蔥3根澱粉勺生抽勺料酒勺鹽克糖克白胡椒粉勺蠔油勺老抽勺小米辣1個蔥爆豬肝的做法豬肝切薄片加入鹽，蠔油，料酒，老抽，白胡椒粉拌勻加入澱粉拌勻，再加入食用油拌勻製作料汁：小碗加入料酒，生抽，白胡椒粉，...
蔥爆豬心
哈哈，本人特別愛吃豬心。嘗試過無數種豬心做法，發現這個最好吃。所以要好好記下來步驟，怕以後忘記了。用料豬心1個澱粉1勺醬油2勺料酒1勺鹽適量姜幾片大蔥1根紅辣椒2根青蔥適量蔥爆豬心的做法把豬心切片，用醬油，油，鹽，料酒，澱...
蔥爆豬血
用料豬血1小塊大蔥1根鹽捏一點花椒4-6粒幹辣椒1個蔥爆豬血的做法幹辣椒取一個碾碎（或直接用辣椒粉）準備好花椒，不用這麼多，4、5粒就可豬血切三分之一（我一個人吃，沒整太多）切成小手指般大小一根菜蔥剝皮、洗淨、銷段冷鍋放油...
蔥爆豬心
古語言殺人誅心，改革開放殺人不易，如此今日就叫我們蔥爆豬心如何。用料豬心1個大蔥隨意根姜3片料酒適量醬油，生抽適量鹽適量香油看心情香菜不能有啊這個蔥爆豬心的做法拿出你的小心心，啊不，是豬的小心心我們先要洗心心，把血...
大蔥爆豬肝
某一天就是想吃豬肝了，於是跑去市場買了一小塊，本來想第二天早晨吃的，等不及當天晚上就下肚了🤩用料豬肝400克大蔥2根蠔油20ml糖5克姜1片大蔥爆豬肝的做法豬肝切片泡水十分鐘，透出血水，大蔥切長條，姜切絲鍋內燒開水，下豬肝片...
蔥爆豬頭肉
過年剩餘的滷肉醬貨怎麼辦？看這裏~香軟的豬頭肉，被濃郁的蔥香豉香包裹住，一口下去口齒留香、回味無窮。用料滷豬頭肉200克香蔥5根薑絲2片風味豆豉1勺白糖1茶匙料酒1勺蔥爆豬頭肉的做法豬頭肉切成片香蔥切長段，姜去皮切絲...
香到丟不了筷子的紅蔥頭爆炒滷豬舌
樓下超市的白切滷豬舌味道很好，可買一份經常吃不完，空口吃有點膩。今天又剩下半份，恰好家裏有紅蔥頭（也就是幼年洋蔥），就切了幾個炒，簡直重塑了滷豬舌的靈魂，軟糯可口，香得不行的下飯神器，老公就着這個菜吃了兩碗米飯！用料滷豬舌...
洋蔥炒豬舌
用料豬舌1條洋蔥半個大蔥半根蒜末薑片洋蔥炒豬舌的做法❤️豬舌冷水下鍋，加料酒和薑片煮開，煮開後繼續煮5分鐘，撈起來過冷水；用刀颳去豬舌上的白膜，豬舌切成片；準備食材熱鍋熱油下豬舌片炒幹水分，加入（薑片➕蒜末➕料酒）翻炒炒香...
蔥爆豬漏
所有蔥爆的菜式幾乎都以大火爆炒爲基石，其實像這類家常菜幾乎是人人能做，差別就在做的多跟做的少。做的多了，也就抓住了點貌似是訣竅的東西。用料蒜苗3跟朝天椒少許豬肉500g基本作料少許蔥爆豬漏的做法豬肉切絲，放鹽，少許...
蔥爆小豬肝
洋蔥切片淚流滿面用料豬肝250克洋蔥一隻姜半片料酒2勺生抽1勺鹽2克生粉1勺辣椒粉適量蔥爆小豬肝的做法洗淨切片浸泡十分鐘加入生粉，辣椒粉，少於鹽和五香粉攪拌洋蔥切片，辣椒切丁備用一顆香菜切碎備用豬肝先下鍋中火炒至...
醬爆豬舌
用料豬舌0.5條青椒2幹洋蔥0.3個大蒜頭3瓣醬爆豬舌的做法上週滷好的豬舌切薄片配菜切絲蒜瓣，青椒爆香加入豬舌，洋蔥調味：鹽1勺，糖1勺，料酒2勺，耗油一大勺，黑胡椒一點點，生抽，老抽各一勺爆炒1分鐘出鍋開飯咯...
爆炒豬舌
準確的說這是爆炒沙姜豬舌，作爲一枚吃貨，絕對吃了停不下來用料豬舌半條沙姜10克幹蔥一顆青紅辣椒各一根白糖，蠔油，米酒，小蔥少許爆炒豬舌的做法1⃣️熱水燙豬舌30秒把舌苔刮乾淨切片（薄一點）2⃣️放入1克生抽，1克蠔油，1克鹽焗雞粉（...
蔥爆豬耳朵
今天滷了一個豬耳朵，再來一份蔥爆豬耳朵，不過最後豬耳朵太辣了😂😂用料豬耳朵1個蒜3瓣白糖一點點生抽1勺（滷水中用）姜6片（滷水中3片）八角3個醬油2勺（滷水中用）鹽3克（滷水中用）蔥4小段幹辣椒適量洋蔥1個料酒1勺（滷水中用）蔥爆豬耳...
豬舌雙拼飯 - 鹽烤豬舌&醬燒豬舌
一種口味覺得有點單調誒#其實是日本買來的烤肉調料都想要用到我會告訴你嘛!#製作時間：5分鐘用料豬舌一根烤肉調料鹽烤調料蔥豬舌雙拼飯-鹽烤豬舌&醬燒豬舌的做法隔夜需要做的準備就是把豬舌各分一半用兩種調料醃製...
蔥爆豬肉
蔥爆豬肉簡單易上手~用料大蔥1根豬肉300克幹辣椒2個生薑3片蔥爆豬肉的做法豬肉切成薄片加入鹽、胡椒粉、香油抓捏至入味準備大蔥1根斜切備用（可用洋蔥代替），準備生薑、幹辣椒切段備用調醬汁:碗中倒入生抽、料酒、小麥澱...
蔥爆豬頸肉
用料肉克大蒜瓣蔥爆豬頸肉的做法原料：豬頸肉約三兩，不好買的話可以用五花肉代替；醃製豬頸肉用的生抽（或頭抽）半瓷勺；大蔥兩根，取蔥白的部分；大蒜七八瓣，略拍一下備用；海米（金鉤、大蝦乾）大約十來個，事先用清水泡發15分鐘左右，瀝乾備...
下飯菜之---爆炒豬舌
這道菜可能平時居家的時候吃的不太多，前些天朋友送了一包豬舌，爆炒一下，分享給大家！用料豬舌250克薑絲2片姜的量蒜苗5顆醬油2勺小米辣5個下飯菜之---爆炒豬舌的做法材料備好，豬舌焯水（水中放一片姜）備用鍋內放油，六成熱放薑絲...
爆炒豬舌頭
豬舌頭我嘗試過很多次，用過很多方法，覺得這個最好吃了，很家常，今天又嘗試做一遍，方法我也是自己發明的，希望你們能喜歡，有什麼意見可以和我說，我改進哈，謝謝😊😊(第一次發選單，望支援)用料豬舌頭不定量蒜苗兩根姜適量蒜六顆小米...
蔥爆豬肚
用料豬肚大蔥花椒薑絲幹辣椒生抽蔥爆豬肚的做法熱鍋放油放花椒放入薑絲和紅辣椒放入豬肚切蔥絲翻炒加入少許料酒加入少許鹽加入少許生抽加入少許味精加入青椒二次加蔥去腥味提鮮味出鍋...
洋蔥爆豬肝
豬肝是哺乳動物豬的肝臟，具有較強的解毒功效，從營養學角度來說豬肝是理想的補鐵食物，從中醫來說，豬肝能養肝、養血、明目，尤其適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者食用。豬肝含蛋白質量比豬心高，含脂肪量低。肝澱粉...
蔥香豬舌
用料豬舌頭一個小香蔥15根六月香豆瓣醬一勺上海黃酒30克花椒油適量地瓜粉適量蔥香豬舌的做法鍋中加點花椒，豬舌頭焯燙一下，水開大概煮五分鐘；把白色部分撕掉，一些不好撕的地方用小刀薄薄削去處理乾淨；豬舌頭處理乾淨後切薄...
蔥爆豬肝片
用料豬肝300克大蔥3根獨蒜2個姜一小塊小米辣一根（或者用紅辣椒，只是用來搭配顏色）料酒少許鹽少許胡椒粉少許耗油1勺老抽1勺生抽1勺雞蛋1個食用油1勺白糖少許蔥爆豬肝片的做法豬肝片儘量切薄一些，用料酒加水清洗（也可以直接...