家庭版涼皮+麪筋
外面賣的涼皮感覺髒，在家自己做省米又幹淨。用料麪粉500克水適量鹽根據個人口味黃瓜80克蒜2瓣醋水1:2(水)辣椒末2勺芝麻醬3勺熟花生50克十三香1勺香菜2根醬油1勺毛蔥2克黑芝麻100粒家庭版涼皮+麪筋的做法麪粉放入盆中...
涼皮-自制洗面筋版涼皮
用料普通麪粉水鹽涼皮-自制洗面筋版涼皮的做法適量麪粉加少許鹽，和成軟硬適中的麪糰。倒水揉搓，水變白以後倒入乾淨的盆裏，繼續倒水揉搓，反覆幾次以後，水會變清，停止。這時候麪筋就洗好了。剛剛到出去的洗面筋的水靜止幾個...
家庭版面皮(高筋麪粉，不洗面，不過濾麪漿)
我是個職場媽媽，上海疫情持續了一個多月，居家工作，孩子要吃涼皮，只能自己動手了。這個配方非常簡單，不需要洗面，也不需要過濾麪漿。疫情期間家裏缺食材，利用家裏常有的食材就可以完成。用料麪粉300克鹽3克水300克大蒜6瓣胡蘿...
家庭版面筋
我媽喜歡，就是理由吧。用料麪粉適量克水適量克料汁海鮮醬油醋鹽花椒大料辣椒油其他配菜家庭版面筋的做法首先，選取適量的麪粉，揉一個美麗的麪糰。我的量大概夠兩個人吃兩頓正常大小的小碗一碗半面粉，分次加入適量的水。面...
麪筋涼皮
按這個抖音上的做法(不是本人）用料麪粉4杯克水適量克麪筋涼皮的做法揉麪醒30分鐘。用的中筋粉，可能高筋粉更容易洗洗出麪筋蒸20分鐘麪筋蒸好撕碎洗出的面水靜置4小時以上，倒掉表面的水，加少許食用鹼，蒸盤抹油倒入麪漿，水開...
家庭版麻醬涼皮(麪皮)洗面筋
作爲安徽人，喜歡吃麪食，饅頭，煎餅，各種餅做了很多，烘焙做了一年多，也喜歡自己做，在外地爲了滿足家鄉胃也只有自己動手。用料水90克鹽3克黃瓜半根醋1勺生抽3勺辣椒油3勺高筋麪粉300剋剋蒜3瓣芝麻醬1勺小蔥2幹香菜2幹家庭版麻...
家庭版純手工涼皮（帶麪筋）
拖更好久好久好久了，涼皮也是兩個月前的庫存。原因如下:犯懶，邊做飯邊拍照辛苦，更加犯懶…可人一旦犯懶，那真的會感覺，天天都閒着，卻又時間不夠用…今天終於撿起來了！用料水適量普通麪粉根據食量來定小蘇打或者酵母一丟丟家...
家庭版涼麪
炎熱的夏天沒有胃口，吃一碗酸辣涼麪，開胃又爽口。用料麪條2人份黃瓜1根雞胸肉1塊西紅柿1個蒜籽12瓣生抽3大勺香醋3大勺自制辣椒油適量榨菜絲1包老薑1塊蔥2根料酒1勺家庭版涼麪的做法雞胸肉放入鍋中加姜蔥料酒煮熟，放涼後...
家庭版涼皮，（不洗面）
用料黃瓜一根生抽一大勺紅薯澱粉300克家庭版涼皮，（不洗面）的做法家裏自己做的紅薯粉，也可以超市購買加水把紅薯粉化開，用細網過濾兩遍倒在一個容器上，最好是扁平的，我用的是趣多多的蓋子，蓋子上抹油，倒入麪糊，晃勻，放在開水的鍋...
家庭版涼皮
最簡單最好做的涼皮是家裏可以做着吃的就是冬天吃有點涼用料麪粉500克鹽3克黃瓜1根涼水300克土豆澱粉一小勺水300克家庭版涼皮的做法用300克水將500克麪粉和好醒30到40分鐘醒好後開始洗面用抓洗的方式抓的時候可能會...
家庭版涼皮（洗面版）
在家關禁閉的日子，包子饅頭蛋糕餅乾做完了，終於向涼皮下手了。用料麪糰用料麪粉500克水250-300克鹽3-5克油辣子用料油200-300克乾紅尖椒50克熟芝麻適量鹽10克白糖少許芹菜一根大蔥一根胡蘿蔔兩片切條姜兩片小茴香10克白...
涼皮-家庭自制（洗面版）
在我的家鄉，正宗叫釀皮，每年回家必吃系列！今天做的非家鄉特色，畢竟少點兒調料😂但是簡單易學😍用料高筋麪粉500克水適量鹽5克蔬菜黃瓜，胡蘿蔔等涼皮-家庭自制（洗面版）的做法高筋麪粉加入5g食鹽，加適量的水，揉成麪糰後用保鮮膜...
家庭自制涼皮（洗面版）
用料水適量麪粉適量鹽少許玉米澱粉少許麻醬三大勺香醋三勺白糖酌情口味添加麻油酌情口味添加鹽一勺辣椒油酌情口味添加家庭自制涼皮（洗面版）的做法容器內放適量麪粉，高筋麪粉最好，沒有的話麥芯粉中筋麪粉也可以的。加入適...
家庭自制涼皮——洗面版
特愛吃涼皮，趁現在有空練練手，等天熱了不想吃飯就可以自己製作美味的涼皮吃了😍😍😍用料麪粉400克小蔥2根黃瓜1根大蒜2瓣鹽1勺陳醋3勺生抽1勺辣椒油5勺熟花生米5克家庭自制涼皮——洗面版的做法麪粉加水和成麪糰醒半小...
家庭版涼皮（麪皮）
用料麪粉適量家庭版涼皮（麪皮）的做法揉個大面團洗面進行中，不停的揉搓洗的只剩下麪筋嘍麪筋➕酵母，發酵後，上鍋蒸，這個要多蒸一會才能熟沉澱好了，倒掉表面的清水，剩下的都是精華哦水開後，披薩盤底部刷點油，倒入麪粉水，上鍋蒸，鼓大...
家庭版涼皮，麪皮的做法
趕上冠狀病毒的爆發期，呆在家想吃涼皮又沒法去買！自己看教程琢磨的學會了做麪皮第一次做，非常成功！用料高筋麪粉500克（兩人吃的話就平時吃飯的一碗麪粉）水適量家庭版涼皮，麪皮的做法的做法一邊加水一邊用筷子攪拌，加水至沒有...
家庭版自制帶麪筋的涼皮(一次成功)
涼皮一次成功的祕訣①和麪的時候加點鹽②一定要沉澱足夠長的時間③每次盛面水的時候記得攪拌④蒸好後記得拔涼，涼皮不要隔夜，現做的好吃用料麪粉500克黃瓜半根香菜一根根胡蘿蔔半根花生米一把蒜兩三瓣油辣子半碗家庭版...
涼皮-麪筋
麪筋--霍霍一晚上的成果[得意]✌️明天吃涼皮😻一衝動，霍霍一晚上面😂還算成功，至少目前面筋是成功的✌️會霍霍人，就能做好[捂臉]好好的一塊兒面，放水裏搓，一個勁兒的搓，剩下的一小團就是麪筋✌️把他上鍋蒸20分鐘就OK啦😎🤤麪筋...
家庭涼皮面筋（自用）
用料麪粉500克/五杯兩頓量，300克/三杯一頓量水300~400ml，180~240ml鹽5g，3g酵母少許家庭涼皮面筋（自用）的做法用時0.5h：麪粉+水+鹽=揉麪團用時0.5~1h：醒面用時1h：洗面10次（後5次洗面水可用作炒菜澱粉or單獨靜置最後和洗面水合並...
家庭廚房洗面版涼皮
用料麪粉250克水適量鹽3克家庭廚房洗面版涼皮的做法將麪粉、鹽混合。倒入少量涼白開，拌成絮狀。再慢慢倒涼白開，揉成光滑麪糰。乾溼度無要求，皆可。揉好的麪糰放在和盆面裏，蓋上溼布，醒十五到二十分鐘。大容量盆加入適量涼...
涼皮～家庭自制洗面版
夏天來了，食慾不振～涼皮，清涼爽口，自己動手做起來～用料麪粉300克鹽5克水適量黃瓜半根醋一勺生抽一勺辣椒油半勺麻油半勺蒜3瓣香菜2根胡蘿蔔半根酵母5-10克涼皮～家庭自制洗面版的做法把麪粉加入適量的水揉成麪糰，靜止半小時左...
家庭自制涼皮與麪筋，洗面版（易操作）😋
其實我也是第一次自制涼皮，做之前還擔心會不會不成功，抱着試一試的心態，沒想到真的成功啦，真的好吃，一下子被搶完了😄用料低筋麪粉：250克鹽：2克水：115克家庭自制涼皮與麪筋，洗面版（易操作）😋的做法麪粉加水、鹽，揉成團，揉光滑後放...
零失敗家庭版涼皮➕麪筋
2020特殊時期不給國家添亂開年那就在家窩着做美食✌️家中食材有限好歹口味還可以有的步驟加了小視頻自己看吧用料鹽5克水涼水適量高筋面170克玉米澱粉20克酒鬼花生適量味極鮮1勺蠔油1勺醋2勺胡蘿蔔半根青椒半根零失敗...
家庭自制涼皮&麪筋
配方及方法來自抖音ID：夏媽廚房《涼皮完整做法》（不是打廣告，僅限好方子存檔）用料普通麪粉500克和麪冷水260克洗面冷水大量無鋁泡打粉5-8克調和油少許刷盤及涼皮配菜黃瓜絲少量胡蘿蔔絲少量香菜少量小米辣1-2根調料鹽少量...
家庭版筋道涼皮
用料普通麪粉：澄粉2:1水適量鹽一小勺料水（八角一角，花椒10粒，香葉1片，小茴香一小撮，加一碗水煮開）適量香菜，黃瓜，蒜適量麻將適量家庭版筋道涼皮的做法將普通麪粉、澄粉2:1混合，加涼水，活成比較硬的麪糰，醒面40分鐘。加水，將麪糰洗...