伯爵茶葉蛋
新進的伯爵紅茶特別香，茶色也濃，爲什麼不試試做一次茶葉蛋呢？果然，茶香濃郁，紋理清新，入口清爽！用料雞蛋8個鹽3小勺伯爵紅茶1茶則伯爵茶葉蛋的做法白煮蛋，敲碎蛋殼後和伯爵紅茶、鹽一起加水煮，泡一晚上再吃。小貼士除了茶和鹽，...
伯爵奶茶凍
一般我用15克糖，奶茶味會比較突出用料牛奶220克奶油90克伯爵紅茶2包吉利丁片1片（5g）細砂糖15-20克伯爵奶茶凍的做法吉利丁片冷水泡軟牛奶和細砂糖倒入奶鍋小火煮，煮到邊沿有小氣泡放入茶包，直到奶茶液變茶色，加入淡奶油，溫度...
伯爵茶戚風
用料雞蛋5個牛奶110克糖65克低粉90克伯爵茶6包（4包泡牛奶）玉米油40g玉米粉5g檸檬汁5g伯爵茶戚風的做法取4包茶包放入牛奶加熱至有消泡，關火悶10分鐘。取出奶茶大概80g奶茶➕玉米油➕2個茶包粉攪拌乳化。篩入低粉翻拌蛋白...
伯爵紅茶卷
用料雞蛋5個伯爵紅茶包6包（奶油3包蛋糕體3包）細砂糖蛋白60克麪糊20克鹽1.5克（加入麪糊）玉米油50克牛奶100克（煮成奶茶後要60克）低筋麪粉60克淡奶油（夾心）250克白砂糖（加入淡奶油）20克伯爵紅茶卷的做法先製作伯爵茶奶油夾心：3個茶...
伯爵茶曲奇
黃油要拿出來放在室溫下軟化後再使用。低筋麪粉和杏仁粉、鹽要過篩。用料黃油50g白糖30g低筋麪粉90g杏仁粉20g伯爵紅茶包（2g裝）1包牛奶2小勺鹽少量伯爵茶曲奇的做法黃油打散，加上白糖攪拌。加上面粉和伯爵紅茶攪拌均勻時...
爆裂伯爵茶葉蛋
用料雞蛋6個八角幾個桂皮幾塊香葉幾片伯爵茶包2小包普洱茶3小包姜一片蒜3瓣黑糖薑母一塊鹽隨意糖隨意醬油一杯爆裂伯爵茶葉蛋的做法雞蛋先烚熟，再放進凍水浸泡放涼，備用將茶包用茶包繩綁一起，剪去招牌，鍋中先下半鍋水，放入...
伯爵凍抹茶
2杯量用料伯爵茶300ml吉利丁片2片抹茶粉（若竹）1湯匙糖粉（伯爵茶用）20g糖粉（抹茶用）20g冰水400ml伯爵凍抹茶的做法一個伯爵茶包用300ml開水泡開。吉利丁片冷水泡軟。伯爵茶中加入20g糖粉，攪拌均勻，加入泡軟的吉利丁片，降溫後入...
伯爵紅茶
1830年到1834年格雷伯爵二世查爾斯伯爵任英國威廉四世國王的首相在他任首相時他曾經派了一個外交使節到中國據傳該使節偶然救了一位中國清朝官員的命這種特別的味道是因爲茶葉中加入了佛手柑油這種製法所調配出的混合...
伯爵茶司康
受疫情影響整天待在家裏閒來無聊不如動手做做簡單又好吃的司康吧用料低筋麪粉150克黃油50克牛奶25克泡打粉4克細砂糖20克鹽一小撮伯爵茶2包(4g)雞蛋液45g(一個）伯爵茶司康的做法將麪粉泡打粉過篩一次倒入碗中加糖鹽伯...
紅茶伯爵
濃郁的巧克力和清新檸檬在嘴巴里的碰撞nice！用料麪糰：高粉800克低粉200克白糖150克酵母12克紅茶水650克鹽15克黃油80克巧克力豆100克檸檬1個紅茶伯爵的做法檸檬皮刨成絲狀和巧克力豆盛放在一起備用，除黃油和鹽以外打至擴...
異域伯爵茶
看綜藝發現的，自己試了下發現好好喝，記錄下用料蘋果一個梨一個菠蘿半個幹山楂10-20片伯爵茶包一包異域伯爵茶的做法蘋果梨菠蘿去皮切小塊水果和幹山楂放入沸水小火慢熬30分鐘關火後放伯爵茶包迅速浸泡後取出加百香果搞...
伯爵茶曲奇
第一次嘗試，居然成功了，大愛大愛。用料黃油200克新鮮雞蛋黃2個低筋麪粉280克細砂糖(最好是糖分)80克川寧伯爵茶粉4包伯爵茶曲奇的做法Step1打蛋盆放入室溫軟化的黃油+細砂糖打發到輕柔軟軟的冰激凌狀即可。注意:黃油最...
伯爵紅茶餅
伯爵紅茶的味道實在是太美，是其他紅茶無法取代的，香到離譜，酥到掉渣！用料發酵黃油100克糖粉40克蛋黃11克低筋麪粉140克迪爾瑪伯爵紅茶3包（6克）伯爵紅茶餅的做法黃油室溫軟化，一定要到位，不然不好打，加入糖粉。打發到顏色發白的...
伯爵茶蛋糕
簡單又非常茶香飄逸的小蛋糕~推薦！原po:日日煮DayDayCook謝謝@焦糖杏乾兒的分享和搬運授權~用料雞蛋2個伯爵紅茶15g黃油60g低筋粉120g砂糖120g伯爵茶蛋糕的做法融化後的黃油加入砂糖，攪拌均勻。把攪拌均勻地雞蛋加入1中...
伯爵奶茶醬
消耗淡奶油！這個醬塗抹在麪包、司康上都很好吃！也可以在打發淡奶油時加入一點變成伯爵奶油！用料淡奶油200g牛奶250g白砂糖80g伯爵茶10g伯爵奶茶醬的做法將淡奶油、牛奶和紅茶放入鍋中一邊攪拌一邊熬製。熬製茶葉出味時將...
伯爵紅茶包
帶着淡淡香氣的紅茶麪包，吃起來還有甜甜的奶酥醬，做成了一字麻花伯爵紅茶奶酥包，顏值也在線呢~~用料高粉380g奶粉10g伯爵紅茶水250g伯爵紅茶末4g糖40g鹽6g黃油40g酵母4g老面100g餡料黃油60g糖粉30g蛋液35g奶粉75g伯爵紅...
伯爵煮奶茶
用料川寧紅茶包4包水300克細砂糖20克純牛奶200克伯爵煮奶茶的做法茶包放入水中，中火沸騰後再煮2min，關火蓋上蓋子，燜5min，待茶包出味勺子壓一壓茶包，取出茶包，加入細砂糖，攪拌融化倒入純牛奶，拌勻放涼後，倒入瓶中，冷藏口感更好...
伯爵奶茶
用鮮牛奶和淡奶油煮出來的奶茶十分香濃～用料伯爵紅茶茶包2包清水100ml鮮牛奶240ml淡奶油50ml煉奶適量伯爵奶茶的做法清水大火煮開後調最小火，放入兩個伯爵紅茶茶包煮約4-5分鐘。倒入鮮牛奶攪拌均勻倒入淡奶油攪拌均勻，然...
伯爵茶卷
【耗時：1.5h】用料色拉油50克伯爵茶2包開水適量雞蛋（60g左右/只））5個低筋粉50克細砂糖50克伯爵茶卷的做法①2茶包，半碗開水泡出味，攤涼備用②色拉油、茶水攪拌乳化③篩入麪粉，倒入茶包粉，Z型攪拌④蛋黃蛋清分離，蛋黃倒入麪粉糊...
伯爵茶布甸
用料黃油克牛奶克伯爵茶包蛋黃個雞蛋個奶油克糖克麵包雲尼拿果乾伯爵茶布甸的做法方快麵包切邊，每一面圖上牛油，然後對切，倒入泡好的伯爵茶。把忌廉、牛奶和雲尼拿小火加熱，慢慢攪拌。打發兩個雞蛋，六個蛋黃，攪拌均勻。。加...
伯爵茶葉餅乾
用料低筋麪粉100g伯爵茶葉5g牛油75g牛奶25g糖粉50g蛋黃20g杏仁粉30g伯爵茶葉餅乾的做法將牛奶加熱至90℃，放入茶葉，放上蓋子燜5分鐘至出現茶色，撈出部分茶葉渣，放涼備用將牛油放在室溫中至軟化，與糖粉打至鬆軟變白，加入蛋液...
伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面
芝士蛋糕帶着淡淡的伯爵茶味，上頭的淋面這次是用牛奶做，吃起來有點像果凍的口感，伯爵茶味道比下頭的蛋糕濃一些，伯爵茶茶香與茶味與奶油奶酪的結合滋味很棒，再加上烤過的杏仁條增加堅果味，不膩又有重芝士蛋糕的濃郁滋味。本...
伯爵奶茶卷
比較喜歡紅茶卷就試一下自己做用料奶油150克，因爲我做奶酪棒剩下沒多少了牛奶70克紅茶川寧紅茶2包玉米油40克低筋麪粉60克雞蛋4個大概55g一個糖50克細砂糖10克（奶油裏）伯爵奶茶卷的做法150度後140度，20分鐘烤完。每切一刀...
黃皮伯爵茶
繼油柑後又一款網紅潮汕水果。以前我真心不喜歡吃黃皮，直到前段時間解鎖了果茶模式後愛上了！自己動手豐衣足食，門口水果店無核黃皮十幾塊一斤，可以做好幾杯，性價比無敵！鼓搗了幾次，加鹽我個人不太喜歡，試着加了伯爵紅茶覺得還...
伯爵奶茶
閨蜜從斯里蘭卡帶來的紅茶，於是靈機一動，煮奶茶喝可好😄奶味和紅茶味融合的很好，口感絲滑！奶茶店大多都是奶精沖泡的，大家不妨試試這款簡單又美味的奶茶吧我用的是格雷伯爵茶包用料牛奶200ml紅茶2包伯爵奶茶的做法牛奶倒入...