有關香草慕司的做法步驟和香草慕司做法圖解

香草慕司

01-12

用料香草豆莢一根淡奶油200克牛奶200克糖20克蛋黃2個吉利丁片7克朗姆酒1大勺香草慕司的做法香草豆莢剖開取籽，放入牛奶中，豆莢切小段一起放入牛奶中，小火煮沸後關火，蓋蓋燜３０分鐘分鐘後用濾網過濾掉豆莢，將牛奶重新用小火煮...

香草牛奶吐司

06-25

柔軟又拉絲的吐司，適合空口撕着吃，一片片撕着吃，一不小心就吃多了……用料香草牛奶牛奶300克香草豆莢10cm麪糰原料麪包粉300克即發乾酵母3克細砂糖36克鹽3克香草牛奶280克黃油30克香草牛奶吐司的做法把除黃油以外的原料...

草莓慕司蛋糕

01-08

用料6寸原味戚風蛋糕二片鮮奶油280克草莓500克魚膠粉10克牛奶100克白糖30克草莓慕司蛋糕的做法草莓洗乾淨、去蒂（這時候秤量的重量是350克，其他剩下的150克是用來做圍邊和裝飾的），放入攪拌機中攪拌成純草莓醬汁鮮奶油加入...

香草奶油餡，慕斯琳

12-07

參考了《孟老師的美味蛋糕卷》一書中，慕斯琳的製作和《跟着君之學烘焙》一書中香草奶油餡的製作。兩本書中，名稱不同，具體操作步驟略有區別，我兩種方法都試做了，最後結合了兩種做法。用料牛奶200克細砂糖50克蛋黃2個玉米澱...

香草吐司

03-05

全程使用麪包機，無人工介入，選擇歐式軟包按鍵烤完後外皮有點掉麪包屑，但裏面很揉軟，懶人面包，可以湊合着，天然食物建議1天吃完，不要放隔天用料高筋麪粉270克香草3克雞蛋1個大豆油30克奶油芝士30克酵母4克牛奶160克糖55克鬆餅...

草莓慕司

06-06

好吃又不缺乏顏值的慕司，大家做起來吧。用料戚風蛋糕部分-蛋白2個糖40克白醋2滴蛋黃2個牛奶22克玉米油23克蛋糕粉45克草莓慕司液部分-草莓100克砂糖35克安佳淡奶油（冷藏24小時）220克吉利丁片（冰水泡軟）15克煉奶15克草莓慕...

香蕉慕司

01-06

用料香蕉泥200克海綿蛋糕淡奶油250克檸檬汁半個香蕉糖30克吉利丁片8克朗姆酒1大勺香蕉慕司的做法砂糖倒在鍋內，中火熬出焦糖色轉小火放入切段的香蕉，兩面都煎出焦糖色（如果想要香蕉的口感更硬一些，就不要煎太久）切一小塊黃...

溏心草莓慕司

01-04

每年的草莓季我都珍惜極了，一看到小區裏的水果店進新鮮草莓了，我總是要蹲着慢慢挑揀一番，草莓可是蛋糕裝飾的恩物啊，雪白的奶油配上草莓，怎麼放都好看得緊。味道更不用說了，酸甜可口，做成果醬或者慕司都是極品，今天把草莓果醬...

香草慕斯草莓蛋糕

01-27

自己研究改良下口味用料草莓凍乾粉20g奶油200g蛋黃1個牛奶60g糖20g蛋糕胚2片吉利丁10g香草莢1根香草慕斯草莓蛋糕的做法蛋黃加入牛奶攪拌均勻香草莢加切掉頭和尾側切開後取香草籽放入蛋黃液中（太喜歡香草莢了滿滿的香...

草莓小慕(草莓慕斯)(慕斯裱花)

03-10

不太喜歡和別人一樣的事物，所以我發佈的菜譜很大部分屬獨家！甜品與你共分享，記得關注黑指！奶油裱花，豆沙裱花，蠟燭裱花...豆沙裱花不得不說顏值擔當，但味道～。屬高端市場，目前趨勢市場比較小。然後說下這個慕斯裱花，其實也有部...

草莓慕斯

05-10

時間：約20-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料草莓500g淡奶油300g糖40g吉利丁片10g餅乾底奧利奧餅乾碎110g無鹽黃油50g草莓慕斯的做法吉利丁提前用冷水泡軟；取6、7個草莓對半切開。碗裏放入150g作用的草莓，用打蛋器碾碎，...

【草莓慕斯】

06-18

這纔是夏天該有的蛋糕，免烤不上火，口感絲滑，入口即化，超清涼用料奶酪100克消化餅乾85克草莓300克黃油30克牛奶70克吉利丁片10克淡奶油200克白糖30克檸檬汁2滴【草莓慕斯】的做法奶酪100克（馬斯卡彭奶酪）先軟化，85克消化餅乾...

開心果慕斯配香草椰子慕斯

07-25

爲一個朋友定做的一款蛋糕，選擇了適合夏天的清新配色和花紋，以及醇厚堅果和濃香椰子的組合。它的操作步驟並不十分複雜，但味道和顏值卻完全不輸，我很喜歡，也分享給大家。方子可以製作六寸（直徑15cm）的圓形蛋糕一個。主要製作...

【思慕雪】香蕉草莓

03-23

最新流行無糖低熱簡單蔬果汁用料牛奶160ml香蕉120g草莓100g【思慕雪】香蕉草莓的做法香蕉和草莓事先切成一口大小放入冰箱冰凍把凍好的香蕉草莓和牛奶放入攪拌式的榨汁機中攪拌倒入杯中注適量加糖...

草莓香草慕斯

01-05

餅底參考戚風蛋糕的做法，模具是6寸圓摸，置於烤箱中層，180度烘烤15-20分鐘左右（我做出來覺得有點厚，切掉了一些）用料1(巧克力蛋糕底)低粉25G鹽少許可可粉1大勺熱水1-2大勺（融化可可粉用）蛋1個糖20G色拉油1大勺用料2(草莓慕斯)...

草莓、香草雪糕慕斯

04-30

慕斯是廚房小白也能輕鬆掌握的甜品，夏天雪糕吃膩了，換個做法繼續肥吧!用料草莓慕斯材料草莓15個(其中5個用來裝飾)淡奶油200克糖60克純牛奶100克吉利丁8克（1.5片）酸奶100克奶油奶酪140克香草雪糕慕斯材料香草雪糕100克糖5...

香橙慕司林

03-13

用料橙汁80克細砂糖28克橙汁10g吉利丁3g香橙慕司林的做法倒入模具,凍冷凍硬急凍攪至略微偏白色過篩粉拌成團刮成絲入爐,180/160烤15-20分鐘。期間翻炒烤至金黃色備用拌勻倒入模具急凍凍硬備用隔水煮煮至稠狀加吉利丁...

草莓香草慕斯蛋糕

06-14

媽媽過生日，親手做一個蛋糕送給她。比任何禮物都來的貼心。法式蛋糕口感層次更多，但配料複雜。普通的慕斯蛋糕又過於簡單。所以這款蛋糕結合了二者的做法，參考了好幾個方子，並且做了一些減法，更適合新手來嘗試。我也是第一...

香草司康

06-24

買了幾盆香草，總得做點啥……用料普通麪粉150克細玉米麪50克鮮迷迭香和百里香一小把黑胡椒碎1/2茶匙泡打粉1/2茶匙乾酪粉10克橄欖油20克市售原味酸奶（含糖）120-130克香草司康的做法混合麪粉，玉米麪，泡打粉，乾酪粉香草摘下葉...

香橙慕司

01-09

用料1丘比杏子果醬一瓶（170克）鮮奶油250ml牛奶150ml魚膠粉3.5小勺朗姆酒1小勺用料2椰蓉適量新奇士橙1-2個水300克魚膠粉20克糖20克朗姆酒1小勺香橙慕司的做法新奇士橙去瓤去皮。鮮奶油打至5分發，加朗姆酒拌勻備用魚膠粉...

草莓慕斯杯+草莓慕斯

08-20

眼下正是草莓大量上市的季節，街上沒走多遠就會有賣草莓的。紅紅肉肉的看見就挪不開步子了。挑比較健康的買回一包養眼又養生！٩(๑^o^๑)۶用料草莓20顆淡奶油250ML常溫酸奶（替代奶油）200ml奧利奧餅乾3片白砂糖15克草莓慕...

香草慕斯

05-10

用料淡奶油42克蛋黃30克砂糖25克香草半根吉利丁1.8克淡奶油150克香草慕斯的做法嗯...

抹茶草莓慕司

01-03

用料1(抹茶草莓慕司)雞蛋3個低粉59克抹茶粉5克糖50克溶化黃油32克用料2(慕斯糊)動物淡奶油200克酸奶100克QQ糖30顆草莓200克抹茶草莓慕司的做法1(蛋糕體的做法)雞蛋打散,隔水加熱到溫熱狀態加糖打發,打到濃稠有明顯紋...

百香果慕司