【有杏不需梅】天然無添加的杏子醬
又到了杏子成熟的季節，往年很少在魔都市面上有賣新鮮的杏子，虧得這幾年生鮮電商的蓬勃發展，才得以在最合適的季節買到新鮮的新疆小白杏。用料小白杏700克冰糖150克檸檬1個鹽適量【有杏不需梅】天然無添加的杏子醬的做法...
梅子露、青梅酒、脆梅、梅子醬、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫蘇梅
青梅的各種玩法，存做法用料梅子的各種玩法愛心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子醬、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫蘇梅的做法梅子的選擇梅子露的製作青梅酒的製作梅子酵素的製作梅精的製作梅子醋的製作梅子醬的製作紫蘇梅的制...
梅梅餐
早餐誘惑用料雞蛋一枚小米少許罕菜300kg餅子小塊梅梅餐的做法忘記拍現圖啦，首先節約時間慢火熬小米煮雞蛋，涮菜，拌菜...
酸梅湯-不需要煮簡易版
用料水200克李子幹（Costco的那種最實惠）3顆蜂蜜一勺酸梅湯-不需要煮簡易版的做法晚上睡前將李子幹泡在涼白開裏第二天早上加入蜂蜜直接喝！小貼士這是非常方便健康的飲品，對便祕非常有效，尤其適合老年人、小朋友、孕婦。而...
需要等待三年的梅子酒
爲什麼要等待三年？因爲…當試過陳三年的梅子酒之後，您會被那梅子香和酒醇深深吸引住，您會懷念那種味道，對只泡了半年、一年的梅子酒不感興趣，所以，想品嚐香醇的梅子酒，我建議等待三年纔開瓶！當然，如果您迫不及待想品嚐，半年、一...
青梅酒、青梅露和黃梅酒、黃梅露（梅子酒和梅子露）
去年泡的時候就想寫製作流程，但擔心泡出來的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黃梅各買了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️簡單來說，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子沒有扎洞，紮了容易出果肉導致...
梅森杯，只需攪拌的沙拉
首先要說明的是，此菜譜並非原創。書中看到的資料，一見鍾情之餘，根據實際情況，或增或減之後的改良版，然後便是一發不可收拾。無論是夏季炎炎還是陰晴不定的秋來秋去，一杯自制沙拉比任何便當都要來得更吸引，不是嗎？用料各種瓜果...
懶人楊梅醬——無需去核
用料楊梅600克冰糖300克懶人楊梅醬——無需去核的做法如圖楊梅炒起來加糖出水沸騰攪拌拍照...
你的夏天，需要青梅酒的加持！
一直對青梅有莫名的好感，也許是郎騎竹馬來，繞牀弄青梅的美好，也許是對梅子黃時日日晴的五月天的嚮往，也許是對初夏時光的留戀，總之，沒有青梅的夏天是不完整的！青梅酒，正是享受梅子時節的正確開啟方式。摘下梅子，釀一壺時光下酒...
楊梅話梅
泡完楊梅酒的楊梅都去哪兒了？小滿時節泡了楊梅酒，到八月底有三個月了，把酒濾出裝瓶，楊梅也別扔，直接吃酒勁太大了，吃不消。做成好吃的楊梅話梅，飯後，茶餘來一顆，酸甜生津。用料楊梅200克白糖10克鹽2克水100克楊梅話梅的做法把...
楊梅酒（無需白酒版）----夏日冰飲
據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實爲老少皆宜的佳品。楊梅好吃，楊梅酒更好喝。楊梅酒還抑制癌細胞，增強體質。這個方子是跟每年都有做楊梅酒的漳州畫畫老師學的，漳州盛產楊梅，做來...
超級快手無需去核青梅醬
第一次做青梅酒，第一次熬醬（其實爲了不浪費釀酒剩的青梅😉），第一次上傳菜譜，因爲這個真的快手哦，而且酸酸甜甜無添加很nice用料青梅3斤:（估算的因爲是做青梅酒剩的也沒稱）斤黃冰糖:200-250克食鹽:調味勺小半勺清水:普通飯碗1....
楊梅荔枝冰飲，這個夏天很需要~
這個季節有荔枝和楊梅，荔枝鮮嫩多汁，晶瑩剔透，楊梅酸甜可口，用楊梅和荔枝一起做冰飲，這個夏天，再合適不過了。用料楊梅400g荔枝8顆（可根據喜好多放）冰糖30g清水800g楊梅荔枝冰飲，這個夏天很需要~的做法準備食材。楊梅先用流水...
梅菜扣肉-無需油炸
天一冷，胃口莫名其妙的變好起來。今天做個簡單的家庭版本的梅菜扣肉解解饞吧。買了一斤五花肉，3塊錢的梅乾菜就做了滿滿的一大碗，不用油炸，簡單美味超下飯，小夥伴們動手做起來吧。用料梅乾菜3兩五花肉1斤糖2勺姜6片蔥1根料...
酸梅湯——獨家配方（方便無需稱量）
秋天到了，天氣涼爽了許多，不似夏天的悶熱，但卻多了幾分乾燥～秋日裏最容易心煩上火，來一壺酸梅湯，生津止渴，去火潤燥，更能享受秋日的舒爽～這個方子是我自己改動了好多次得出的比例，很適合我和朋友們的口味，希望大家也能喜歡～所有材...
惠州梅菜蒸肉餅(泡梅菜只需三十分鐘)
作爲正宗的惠州人，本土特色美食做法與大家分享：至於加糖、澱粉，個人覺得都是誤區，第一次上傳，多多包涵。用料梅菜約100克半肥瘦肉250克惠州梅菜蒸肉餅(泡梅菜只需三十分鐘)的做法梅菜洗乾淨，梅菜頭切小，切細。泡水二十分鐘撕...
第一次泡青梅酒需要注意什麼？
首先是選青梅，青梅選好好了酒也成功一半。基酒最好選米香型的白酒，不要選醬香型，濃香型的，香味太濃覆蓋的青梅果子的味道，我這次選九江雙蒸這款米酒，至於爲什麼？因爲是廣東這邊的老牌子吖~小時候看媽媽泡青梅酒就是用這個。...
不需要醋的簡單家常菜 酸梅鵝
用料鵝肉四分之一隻胡蘿蔔適量（不喜歡吃可以不放）白蘿蔔適量（推薦放，燜煮後酸甜口的白蘿蔔真的超級好吃）東古牌酸梅醬75克左右（大概就是三分之一瓶）鹽適量（看個人口味加入即可）生薑適量不需要醋的簡單家常菜酸梅鵝的做法蘿蔔切...
無需烤箱的蛋糕，楊梅椰汁假生日蛋糕
用料楊梅層：楊梅（含核）300克水250克細砂糖25克吉利丁片17克椰漿層：椰漿200毫升細砂糖20克水200克吉利丁片8克無需烤箱的蛋糕，楊梅椰汁假生日蛋糕的做法準備所有材料椰漿加水、糖，煮沸離火待溫度降至40度左右，加入冷水泡軟的...
只需兩步—梅浸小番茄（小美版）
話梅，建議買九制話梅，最傳統的那種。用料小番茄400克九制話梅12顆冰糖20克水500克只需兩步—梅浸小番茄（小美版）的做法主鍋加入水冰糖話梅，我就買了同享的九制話梅。設定12分鐘/100℃/1速，煮好放一邊晾涼。小美工作的時候，我...
無需揉麪零基礎超快手梅乾菜燒餅
實在是方便實在是福利分享分享首先是炒梅乾菜肉餡參考這個連結的炒制方法油渣換成50—80克肉餡即可赤癬糖醇換成白糖就可以了用料梅乾菜20克肉餡50—80克生抽1勺白糖10克白胡椒粉0.5克辣椒粉可選手抓餅1張無需揉麪零...
梅菜扣肉（無需油炸過程）
我想有許多喜愛美食的朋友們，有很多次都想自己做做扣肉，但是傳統扣肉要把抹上醬油的肉塊放油鍋裏炸，那真的是有毀容的風險，今天我就跟大家分享一下，我的無需油炸過程，做出好吃扣肉的做法。希望能帶給你一點小小的幫助。用料...
梅酒脆梅
梅子酒裏的梅子，直接吃酒味有點過濃，拿出來放在烤箱裏烘成脆梅。表皮有點皺，裏面還是脆脆的，酒味已經沒那麼重了，恰到好處的美味，可千萬不要扔掉！用料梅子酒裏的梅子梅酒脆梅的做法將梅酒中的梅子撈出來，放在架子上瀝乾一下酒...
梅梅枝枝
用料楊梅1斤荔枝5-6顆冰糖適量水500ml梅梅枝枝的做法處理荔枝：荔枝去皮後用淡鹽水浸泡片刻，可以防止虛火，醒脾消滯。處理楊梅：楊梅先用流動的小水流沖洗一遍，再用淡鹽水浸泡半個小時，最後用清水投洗乾淨。（楊梅很容易藏蟲，用...
霸氣楊梅自己做，無需再去奈雪的茶排隊
【奈雪の茶】的霸氣楊梅是轟動吃貨屆的一款網紅飲品爆款。一年只賣一個月的限定款之一，大排長龍還時時賣空，到底是爲什麼呢？因爲楊梅上市時間短，楊梅的果味酸甜生津，茉莉毛尖的茶湯微甘，融合在一起，吸一口"BOOMBOOM"爆汁！！還脣...