老師傅的糖醋排骨
這是道我做了無數次的經典菜品，孩子們的最愛之一。但發現很多人包括很多外面的餐廳都做的不太正宗，所以我家孩子總抱怨外面的糖醋排骨不好吃，我真是把他們的嘴給養刁了😓……幾年前跟一位川菜老師傅學習過這道菜，其實祕訣...
酒樓大師傅的糖醋排骨配方
從小就喜歡吃糖醋排骨，於是，老公就特意去學啦！這裏給老公點個贊，麼麼噠😘～!實在是很好吃啊，獨樂樂不如衆樂樂，於是，在這裏分享給大家，👏用料排骨750g姜適量料酒20g白糖60g醋40g生抽80g水100g白芝麻（炒熟的）適量食用油適量酒樓大...
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[大師的菜]糖醋排骨
來自《大師的菜》，中華老字號陳麻婆豆腐傳承人曹帥學。用料排骨克鹽料酒薑片大蔥段用來醃排骨油冰糖熱水用來炒糖色鹽白糖紅醋用來調味白芝麻用來點綴[大師的菜]糖醋排骨的做法排骨切成2.5-3cm左右的塊，用清水衝去多餘...
糖醋小排 糖醋排骨
做法簡單，口味鹹鮮酸甜，老人孩子都會愛全程一個要點：都用開水，否則做好後排骨硬用料肋排克糖克料酒勺生抽勺老抽勺薑片蔥大料鹽克醋勺糖醋小排糖醋排骨的做法肋排焯水厚，用熱水沖洗，一定熱水，排骨與冷水肉縮緊，咬不動。備用熱...
紅燒排骨麪 康師傅的味道
南方姑娘真的不會做面，但是來到北京之後開始喜歡麪食，so開始學起~~用料排骨三段青菜兩根洋蔥四分之一個小蔥三根五香粉，鹽，油，老抽，生抽適量幹辣椒三根當然還有兩個手指頭粗的面紅燒排骨麪康師傅的味道的做法排骨從冰箱取出...
鋼棍解師傅之排骨鍋貼
用料麪粉400克豬肉250克西葫蘆1個鹽適量生抽適量醬油適量蔥姜適量香油適量色拉油適量雞精適量十三香適量麪糊水與水1：25鋼棍解師傅之排骨鍋貼的做法將西葫蘆切成絲，蔥姜切成沫把切好的蔥姜放入小碗裏依次加入適量香油、...
糖醋醋糖排骨
用料醋2勺料酒1勺生抽2勺姜2片糖少許老抽1勺鹽少許糖醋醋糖排骨的做法姜酒糖醃製排骨30分鐘-燒水-冷水倒入排骨直到泡沫出來-撈起倒油開火熱鍋-倒入排骨-翻炒-配料一一翻炒幾分鐘後-關蓋子關火燜10分鐘-大功告成...
林師傅-牛肉丸排骨沙茶煲
天氣逐漸變冷，用砂鍋做菜，保溫持久；還有這個牛丸煲加入沙茶醬讓味道更濃香，特別是煲出來的排骨汁味濃郁，特別下飯。用料九依鮮生/牛肉丸豬排骨菌菇沙茶醬鹽、生抽、辣椒、薑絲、香菜林師傅-牛肉丸排骨沙茶煲的做法備好食材...
徐師傅の糖醋小排
用料香醋若干勺冰糖若干克徐師傅の糖醋小排的做法放料酒生薑，煮小排；放油，炸小排；放冰糖生薑，炒小排；加開水沒過排骨，以及適量生抽料酒醬油；燉它；加主食，大火收汁；放鹽和醋，繼續收；收到這麼幹就可以了👆🏻...
土豆燒排骨｜鄭師傅
用料土豆若干排骨若干泡姜若干泡海椒若干蒜粒若干姜粒若干花椒粒若干豆瓣若干老抽若干八角若干山奈若干薑片若干蒜片若干土豆燒排骨｜鄭師傅的做法先上圖，食材一覽無遺。具體配料：八角、山奈、蔥（段和粒）、姜（片和粒）、蒜（片和...
紫蘇排骨焗雞（鍾師傅版）
用料三黃雞適量排骨適量醃料：生抽2克蠔油1克鹽0.5克白糖1克胡椒粉適量雞蛋黃1只幹生粉2克料頭：幹蔥1個1開4姜8片沙姜1塊輔料：蔥只要蔥白青辣椒適量紅辣椒適量料酒1克紫蘇切絲紫蘇排骨焗雞（鍾師傅版）的做法雞，排骨加水清洗幹...
老少皆愛的糖醋排骨
用料排骨一根料酒1勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白醋4勺姜3片蒜3瓣蔥1根八角2個香葉3片桂皮1塊幹辣椒3個冰糖20➕45克水適量老少皆愛的糖醋排骨的做法準備好材料，冷水下鍋，加入一勺料酒大火煮開再煮兩分鐘撈出洗乾淨瀝乾水備...
糖醋排骨（王剛老師參考版）
用料排骨450克薑片5片料酒三勺雞蛋1只胡椒粉少許玉米澱粉50克中筋麪粉30克糖醋汁糖30克醋40克薑末少許水澱粉少許芝麻少許糖醋排骨（王剛老師參考版）的做法將排骨料酒薑片沸水下鍋，煮沸後洗去浮沫備用排骨用廚房紙吸去水...
二師兄~糖醋排骨
用料排骨1斤青紅椒各2個（切件）菠蘿🍍半個洋蔥🧅少許雞蛋黃5個吉士粉250克生粉500克料酒少許基本味（鹽糖味精雞粉）少許大紅浙醋2勺（看你的份量調）白醋1勺（看你的份量調）番茄汁3勺（看你的份量調）冰片糖適量（酸甜醬~一定要夠酸夠甜，...
老少皆宜的糖醋排骨
柳州不見不散的糖醋排骨，絕對是我青春大愛中不可缺少的一道菜。至今我沒找到柳州超越他家的糖醋排骨！感嘆他們現在比過去有所退步，就很少去吃了！沒想到刷抖音盡然有公開食譜！那我一定要試一下！年紀大了，對排骨選擇要求高了，只...
【豹師傅】紅燒排骨麪
昨天煲湯剩了些排骨和姬松茸，做個排骨麪吧~滿足自己重口又不上火🔥用料排骨200克麪條1份蔥3根蒜6瓣老抽0.5勺姜1片生抽1勺蠔油1勺料酒0.5勺八角3個花椒10粒桂皮1小塊橘皮1小塊香菇2朵姬松茸6朵青菜1把豆瓣醬1.5勺【豹...
糖醋小排/糖醋排骨
姨媽的後現代生活裏有一句臺詞，斯琴給發哥說，你一頓飯吃我一斤糖醋小排，我養不起你呀。一頓飯一斤糖醋小排，想想就覺得生活一定很美麗。哈哈。好吧忽略掉電影裏那種狼狽的歸鄉，就說糖醋小排吧。真的是個吃不膩的菜啊，做法也...
黃豆燒排骨｜鄭師傅
在網上看見有很多大廚優秀的菜譜，但我還是更想追尋一下小時候家的味道。我們家是地道的四川口味，爸爸（鄭師傅）是家裏的大廚，從小他的菜總是能夠給人留下深刻的印象。現在自己長大了對廚藝也有一定的興趣，希望自己也能夠操練...
老醋糖醋排骨
用料醋2勺冰糖核桃大小生抽1勺六月鮮紅燒醬油半勺八角1個姜3片白芝麻5克料酒半勺排骨2斤香葉2片老醋糖醋排骨的做法排骨熱水下鍋放少許生薑，倒點料酒去腥，水沸撈出沖洗乾淨.備料油鍋下入八角、香葉、小塊冰糖炒糖色倒入...
師承俺媽之糖醋排骨
媽媽教我的菜用料排骨500克師承俺媽之糖醋排骨的做法01排骨放鍋裏，加入冷水，開中火燒10-15分鐘，目的是爲了讓排骨出血沫➕去腥味02與此同時，切大蔥片，薑片，蒜粒03燒開一壺熱水備用，同時一個碗裏盛着熱水01把燒完血沫的排骨放...
康師傅紅燒排骨
用料姜4片蔥1根蒜3瓣桂皮1塊幹辣椒2個花椒20粒小茴香20粒肉蔻2個白芷3片八角3個香葉3片老抽2勺生抽2勺料酒2勺冰糖適量色拉油適量排骨1500克康師傅紅燒排骨的做法準備蔥薑蒜和幹辣椒，同時準備兩鍋水。圖片中的大料，打包...
老飯骨：糖醋排骨
醬油：醋：糖=0.5:2:3用料醋勺排骨克冰糖克料酒勺薑片白芝麻克生抽勺老飯骨：糖醋排骨的做法排骨泡水，切大塊蔥薑蒜。泡完水排骨擦乾，加鹽抓勻。油鍋加八角，稍微開始冒煙下鍋炸排骨，焦黃出國。加油，炒冰糖至金黃色，加排骨翻炒，加蒜...
張師傅紅燒排骨
用料排骨1000g白糖老抽鹽蔥姜大料植物油張師傅紅燒排骨的做法排骨焯水去血沫，撈出備用鍋燒熱，放兩勺油，四勺白糖翻炒變色，放排骨，炒至變色加入熱水沒過排骨放兩勺老抽兩勺鹽蔥姜段大料兩個蓋鍋蓋中火煮15分鐘去掉鍋蓋取出...
糖醋排骨（糖醋小排）
做法簡單，排骨軟爛，酸甜鹹適中，下飯伴侶，節日必備。更多菜品做法，請關注微信平臺：我們熱愛HomeMadeGreat，或者搜尋微信號：HomeMadeGreat用料豬排骨1~2條蔥半根大蔥姜5片蒜3~4瓣冰糖（砂糖，黃糖，綿白糖）適量，根據自己的口味生抽適量，...
陳師傅的糖醋小排
用料肋排750克姜5片料酒2勺冰糖100克醋20勺糖25克鹽適量生抽2勺蔥5根陳師傅的糖醋小排的做法排骨冷水下鍋，放蔥、姜和料酒，焯水撇出浮沫後洗乾淨。放在一邊瀝水。冷水加冰糖炒糖色至棕色泡沫。倒入大量的陳醋。一碗糖醋...