紅燒

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張師傅紅燒排骨

張師傅紅燒排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

排骨 1000g
白糖
老抽
大料
植物油

張師傅紅燒排骨的做法  

  1. 排骨焯水去血沫,撈出備用

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  2. 鍋燒熱,放兩勺油,四勺白糖翻炒變色,放排骨,炒至變色

  3. 加入熱水沒過排骨 放兩勺老抽 兩勺鹽 蔥姜段 大料兩個 蓋鍋蓋中火煮15分鐘

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  4. 去掉鍋蓋 取出調料 大火收汁兒

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  5. 待汁兒收幹即可出鍋

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