全麥肉鬆吐司
記個大概，下次方便自己做😜用料全麥粉100克水100克酵母1克波蘭種冰箱過夜高筋粉100克全麥粉65克全蛋液43克牛奶45克細砂糖20克鹽3克黃油20克酵母1.8克牛奶是保守量，我基本都會根據情況再補10克左右，這個要看麪粉情況了，鹽...
全麥南瓜海苔肉鬆餡 吐司🍞
無濾鏡無美顏的蘋果原相機拍的這次直接法，麪包機做的這裏加了45克的谷朊粉和55克的白麪粉全麥粉250克，麪粉用量總數：350克【一個450克吐司模具剛好發9分滿】重點‼️這裏用的檸檬發酵的汁【檸檬汁】用的發酵第三天，開啟一股...
全麥吐司，全麥紫薯吐司
用料全麥紫薯吐司全麥麪包粉130克低筋粉25克糖15克鹽2克雞蛋25個牛奶80克酵母5克黃油15克紫薯適量全麥切片全麥麪包粉100克水70克雞蛋20克（大概半個）酵母1克全麥吐司，全麥紫薯吐司的做法紫薯用料1，黃油外的所有食材倒在一...
鬆軟全麥吐司（無糖）
時隔半年再做全麥吐司，慶幸遇到了這麼好的方子，基本上是按照原方子來做的，有些許不一樣，自己記錄📝一下，侵刪。奶香吐司麪包🍞原方子連結🔗之前做的全麥麪包又黑又硬還發酵不好，對於健身餐來說真的太不友好了。此次沒有放糖...
懶人版全麥肉鬆吐司🍞
低價入了檯面包機一直沒開封趁着天熱哪兒都不想去在家裏試試機器吧這個菜譜僅適合和我一樣剛入麪包機第一次不知道做啥好的仙女們🧚🏻♀️希望可以幫到大家🎉用料高筋麪粉300克雞蛋1個牛奶130克食鹽2.5克砂糖40克植物...
早餐全麥紫米肉鬆吐司
超級喜歡的泰國米仁的味道😋蒸的超級香的紫米還沒有開始夾心就被吃掉了一半😂全麥紅豆吐司的方子附上用料紫糯米125克清水250克煉乳25克細砂糖15克肉鬆25克吐司8片早餐全麥紫米肉鬆吐司的做法紫糯米洗淨後提前浸泡一...
全麥香蔥肉鬆吐司（小美版）
有了小美，終於讓烘焙小白的我實現了麪包自由。寫下這個方子只爲記錄下配方，方便操作。之前按照小美顧問的方子做了這個鹹口吐司🍞，真的很美味。自己改了下，用了20%的全麥粉，加上波蘭種，沒想到依然柔軟，還帶着麥香味，愛了愛了...
全麥肉鬆吐司（中種）
還沒來得及拍切片拉絲的圖，就吃光了……250g小吐司剛好滿模~在兼顧口感的基礎上，省略淡奶油和蛋液，儘量減負~用料中種麪糰全麥麪包粉135g牛奶90g左右耐高糖乾酵母1.5g主麪糰全麥麪包粉15g細砂糖22g鹽2.5g黃油6g奶粉12g主...
波蘭種全麥肉鬆吐司
全麥吐司一直是我家的保留款，之前嚐了一次朋友做的蔥香肉鬆吐司後，就試着把兩款合二爲一，做過幾次後，家人朋友都覺得不錯，留個菜譜，以備檢視。方子是兩個450克吐司模的量。用料波蘭種：山茶花吐司粉125克大麩皮全麥粉75克水20...
酸奶全麥吐司和肉鬆麪包
用料酸奶200克高筋麪粉400克全麥粉100克老面100克黃油40克酵母8克鹽6克雞蛋1只牛奶80克奶油20克色拉醬、肉鬆若干酸奶全麥吐司和肉鬆麪包的做法後油法揉麪團，第一次發酵1小時排氣分割鬆弛15分鐘，整形切方塊塗色拉醬➕肉...
全麥黑麥版紅豆肉鬆吐司（減熱量）
做這個全麥黑麥版的純屬機緣巧合就是因爲沒高粉了呵呵。。。用料全麥粉210克黑麥粉50克白砂糖10克黃油15克乾酵母4克鹽3克水適量餡料：紅豆適量肉鬆適量全麥黑麥版紅豆肉鬆吐司（減熱量）的做法揉麪過程我就不贅述了，我是手...
全麥吐司
【全麥麪包】這款麪包做法很簡單~是我經常會在家做的麪包，做多了就冷凍起來，想吃的時候烤一下，做三明治什麼的都很不錯，希望大家都能試一下呀！這是做兩個450g吐司的量用料高筋麪粉200g全麥粉300g黃油40g鹽8g糖30g水320g酵...
松下麪包機鬆軟全麥吐司
某年心血來潮趕雙十一買了松下相對高端的麪包機，開始按照自帶菜譜做了幾次，水平不穩定，漸漸閒置。去年疫情居家辦公，又開始琢磨怎麼能用麪包機穩定發揮，吃上新鮮麪包。從下廚房的菜譜裏取經很多，又根據自己麪包機的脾氣摸索...
肉鬆全麥吐司
用料全麥麪粉280g鹽1/2teaspoon糖40g(比較淡，根據口味可加減)黃油25g蛋20g牛奶145g肉鬆全麥吐司的做法跟大部分吐司做法一樣。除黃油外，全部材料快速混合成麪糰，接下來我用的廚師機，開到四擋，攪拌八分鐘，然後加入軟化的黃油...
🥪肉鬆三明治🥪（全麥吐司）
用料雞蛋（做蛋液）一個小滴白糖（蛋液用）15克牛奶（蛋液用）50克荷包蛋準備一個肉鬆隨意吐司片兩片做一個沙拉醬隨意芝士碎隨意番茄醬隨意🥪肉鬆三明治🥪（全麥吐司）的做法一個小雞蛋➕50克牛奶➕15克白糖攪拌均勻👆吐司刷蛋液上沙...
香蔥肉鬆酸奶全麥吐司
💯喜歡一切全麥～～用料高筋麪粉80克全麥粉220克濃稠酸奶215克雞蛋液30克鹽4克糖20克酵母3克黃油25克餡料：小蔥適量玉米油少量肉鬆隨意全蛋液刷表面用450克吐司模一個香蔥肉鬆酸奶全麥吐司的做法按酸奶、鹽、糖、蛋液、粉...
無糖80%全麥香蔥肉鬆吐司
獻給減肥和糖代謝異常的大小夥伴們。方子可做450g吐司盒2個。只做一個的話，所有材料減半。鮮酵母:乾酵母=3:1❤❤❤全麥粉吐司發酵環節失敗的話，特別容易變磚，請仔細看教程。❤❤❤用料波蘭種高筋全麥粉100克水100克鮮酵...
全麥核桃松子吐司65%全麥
我喜歡全麥麪包的健康，但是100%的全麥口感實在太乾了，所以基本做65-70%的。切片再烤抹黃油或者配奶酪都是絕佳的早餐了！這個方子裏的松子仁是我突發奇想加進去的，沒想到增加了芳香的氣味和獨特的口感。用料全麥麪粉（新良）36...
簡單的全麥肉鬆吐司
用料高筋麪粉200克雞蛋1個酵母4克牛奶150克鹽3克玉米油或黃油35克全麥粉50克奶粉18克沙拉醬適量肉鬆多多的蔥花適量簡單的全麥肉鬆吐司的做法把除了鹽，酵母，油之外的所有材料混合到無干粉，放冰箱冷藏12小時以上加入剩下...
海苔辣肉鬆全麥吐司
全麥吐司🍞做早餐，忽然想吃辣肉鬆啦，這個簡單，把辣肉鬆捲進全麥麪糰，頂料用沙拉醬和海苔肉鬆裝飾一下，哈哈哈，全麥肉鬆吐司這就吃上啦…用料中種材料：高筋麪粉300克水210克乾酵母4克主麪糰（450克吐司模2個）全麥麪粉200克全蛋液...
全麥海苔肉鬆吐司（低油糖）
肉鬆+芝麻海苔+色拉醬永遠的YYDS。適量全麥麪粉的加入，增加了麪包的風味，又不失鬆軟。一貫的低油低糖，多吃兩片面包，也沒有負擔。用料全麥麪粉150克高筋麪粉370克水150克牛奶150克雞蛋48克糖40克海鹽7克黃油50克鮮酵母18...
全麥鹹蛋黃肉鬆吐司
用料高筋麪粉260克糖30克鹽3克牛奶160克酵母3克雞蛋1只海苔肉鬆50克味好美金沙鹹蛋黃粉半包沙拉醬80克全麥鹹蛋黃肉鬆吐司的做法先把牛奶，雞蛋，糖，鹽倒入麪包機，然後全麥麪粉倒入，酵母粉倒入麪粉上，啓動自訂和麪程序一個...
鬆軟黑麥全麥吐司(水合法)
夏天溫度高，水合法對面溫的控制非常有利，而且全麥經過與牛奶雞蛋的一段時間浸泡，口感會變得比較鬆軟。配方是兩個450克吐司。模具三能金色波紋吐司盒2054。喜歡奶香味的也可以增加奶粉，添加風味。用料高筋麪粉400克黑麥粉...
全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包
一個配方兩種口味，我和孩子的需求同時滿足用料高筋麪粉250克全麥粉120克黃油20克鹽2克水180克雞蛋1個酵母5克糖50克奶粉30克細砂糖克全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包的做法注意，水用溫水，這樣酵母更容易發酵，將除開鹽和黃油全部...
全麥肉鬆芝麻吐司（松下麪包機BMT1000）
來個鹹口的做早餐還是不錯的選擇所有面包機都適合哦認真對照了臺灣版本的說明書，原來我之前把投料都搞錯了，呵呵呵呵用料高粉200g全麥粉50g牛奶190g黃油15g白砂糖15g鹽3g酵母粉2g肉鬆35g（事實證明少了，多加點）白芝麻20g全...