有關紅茶全麥軟歐的做法步驟和紅茶全麥軟歐做法圖解

紅茶全麥軟歐

05-31

這是一款口感簡單卻極有內涵的軟歐，除了加入一定量的全麥粉以外，還加入了小麥胚芽和法國紅茶，看似平淡的麪包吃起來卻別樣豐富口味，而且相對甜麪包來說，健康指數也是高了很多。用料牛奶130克全蛋液45克細砂糖20克鹽2克紅茶...

全麥軟歐（40%全麥粉）

03-07

應我家二貨先生的要求，全麥的、有果料的、不甜的、有嚼勁的。用料A部分全麥粉40鮮酵母1.5g水60gB部分高粉60g鮮酵母3g糖5g（糖量可多增加2%）蜂蜜6g水13g黃油6gC部分葡萄乾（提前一天用紅酒浸泡）45g核桃（提前1h，用開水浸泡祛澀，...

杏仁紅茶全麥乳酪軟歐包（老面+燙種）

07-15

這是一款非常柔軟且清新爽口的軟歐麪包，紅茶、杏仁粉和全麥粉的神仙組合再搭配香甜濃郁的杏仁蜜豆奶酪餡兒，真是香到爆啊~我還有一個基礎款的原麥蔓越莓乳酪軟歐包，接受不了紅茶味道的的廚友們可以去看看：用料主麪糰全麥...

全麥紅糖蔓越莓軟歐

10-17

我不喜歡太粗糙的口感，所以高粉和全麥比例2:1，成品口感還是很有嚼勁（成品麪糰1500g）用料高筋麪粉（王后日式柔風）480克全麥麪粉（金像）240克紅糖90克自制無糖濃稠酸奶（冰）300克水225克蔓越莓適量鹽9克黃油75克耐高糖乾酵母（燕子）12...

非常好吃的全麥紅茶檸檬乳酪軟歐包

03-14

名字無法囊括此麪包的全部內容，因爲它是一個豐富內涵的包包。只能說，很軟很香！哈哈。此麪包採用70%冷藏中種法制作。用料奶茶液牛奶一袋（大概240ML）紅茶茶葉2小包中種麪糰新良麪包粉100克新良全麥粉40克涼透的奶茶液100克...

波蘭種抹茶全麥軟歐

02-20

某天，波蘭種做太多，於是做了一批波蘭種貝果。還有什麼方法可以大量消耗波蘭種那，那必定是軟歐無疑。但是又不想做白白的軟歐，加點什麼好呢。靈機一動，兒子愛抹茶，並且家裏還有抹茶粉，那就它吧。這個配方做出來真的沒啥甜味，口...

全麥軟歐

06-30

這個食譜用的是這個，換了小美做而已用料全麥粉380克水240克耐高糖酵母5克紅糖35克鹽5克黃油45克全麥軟歐的做法紅糖塊入主鍋turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麥粉用的這個，鮑勃紅磨坊全麥粉...

【Poolish】綿軟銷魂的紅酒全麥軟歐

08-08

自從吃過小笙的紅酒歐包就被迷住了，感覺原麥山丘吃過的各種紅酒根本就沒有酒香味。事實上紅酒和酒漬果乾真的是絕配，誰吃誰知道！所以自己一直在琢磨着做一款適合自己口味的紅酒面包：健康、全麥、低油低糖、綿軟偶口感好。...

全麥·燕麥·紅棗軟歐 |超柔軟——低卡烘焙

01-28

又是非常推薦的一款大歐包，有全麥，有燕麥，做法造型簡單，紅棗堅果的餡料配着黑芝麻，特別柔軟，非常好吃哦。重要的是用油和用糖都不多哦。用料高筋麪粉150克全麥麪粉150克水195克乾酵母3克鹽5克糖5克無鹽黃油10-15克燕麥片40...

果仁全麥軟歐

11-26

自釀菌水，孕育酵種，參與發酵。麪糰裏裹入核桃、提子使面香與果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋麪粉360克全麥粉120克鮮酵母25克細砂糖90克麥芽糖10克鹽8克水300克黃油20克葡萄菌種170克法國老面170克熟核桃仁90克香...

抹茶麻薯紅豆全麥軟歐

07-16

把我做的好吃的告訴你。用料老面高粉100水68酵母0.7鹽2麪糰酸奶（含乳清）230鹽3糖25蜂蜜8高粉215低粉30全麥粉50抹茶（箬竹）10老面40黃油32麻薯糯米粉70粟粉20牛奶100糖30黃油10自制豆沙抹茶麻薯紅豆全麥軟歐的做法待我慢慢...

20%全麥紅糖軟歐包

04-29

草稿ing用料老面材料中筋粉200克鮮酵母/乾酵母6克/2克鹽4克水128克主麪糰材料高筋麪粉300克（200）全麥粉100克（66.7）紅糖34克（22）鮮酵母12克（8）水270-275克（183）老面110克（73.3）鹽5克（3.3）黃油20克（13.3）核桃45克葡萄乾45克20%全麥紅糖...