鵝掌門 苦藠鵝掌湯(重慶流行菜) 食譜坊 宴客食譜 3.1W 大中小設定文字大小 用料 鵝掌 600克 苦藠 200克 老姜蔥 適量 鵝掌門 苦藠鵝掌湯(重慶流行菜)的做法 先爲鵝掌剪指甲 斬成兩段(也可不斬,根據自己喜好) 冷水下鍋,拍塊老薑 大火燒沸,打去浮沫 加小勺雞油 60分鐘,熬成。 舀在碗中,根據自己口味,加點鹽、白胡椒粉和糖調味,撒上蔥花上桌。 TAG標籤:掌門 苦藠 重慶 鵝掌 #