燙麪餡餅 食譜坊 早餐食譜 2.29W 大中小設定文字大小 百搭肉餡見我另一個菜譜。 用料 麪粉 克 開水 克 百搭肉餡 燙麪餡餅的做法 麪粉中倒入開水,邊倒邊用筷子攪拌,成絮狀,等到麪糰不燙手了,就用手揉成團,靜置10分鐘。 把麪糰搓成粗條,切劑子,每個40克,壓扁,用擀麪杖擀成橢圓形,放上30克的餡兒,用勺子把肉餡壓成半圓形,然後像包韭菜盒子一樣,麪皮鎖邊,包嚴實。 用不粘鍋,倒入少量油加熱,放入餡餅,兩面煎制金黃,即可享用了。用電餅鐺,熟得更快。 TAG標籤:燙麪餡餅 餡餅 燙麪 好吃 #