紅薯山藥蛋糕,無油0糖無麪粉,簡單低卡,很健康的養生元氣早餐!也特別適合正在減脂或控糖的小童鞋們,下面的材料是六寸烤盤的量,整個蛋糕也就532大卡,吃四分之一(133大卡)對於一個身高160的女生來說足足以飽腹,再配上一杯牛奶,一點蔬菜,就是一份完美健康低卡的早餐,我分成了兩個四寸烤碗來烤!
用料
紅薯 | 200克 |
鐵棍山藥 | 120克 |
雞蛋 | 3個約120克 |
核桃 | 適量約15克 |
芝麻(黑或白) | 適量(增加香味)約5克 |
紅薯山藥無麪粉蛋糕的做法
準備好食材
紅薯和山藥全部切小塊,和其他食材全部混合放進料理機,我用的是摩飛無線絞肉機
用絞肉機攪拌
最後成混合攪碎成糊狀即可,如果有點幹可以加一點點水或牛奶
最後倒入烤具,六寸烤盤就可以,我用的兩個四寸烤碗,裏面墊的烘焙紙
上下火170度,烤約30-40分鐘,自己根據自己家烤箱調節時間,我實際用了約35分鐘
烤好後,就可以直接脫模,熱着吃涼着吃都好吃,吃不完我冰箱冷藏,第二天,微波爐高火叮10秒,或者烤箱復烤幾分鐘即可!
這款無麪粉0糖蛋糕,用的是紅薯自然的甜味,如果覺得口味清淡了,也可以添加代糖來調節口感!