湯種鮮奶油麪包（東菱麪包機）

用了圓豬豬姐姐的方子,做出來的吐司好好吃~~
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用料  

湯種鮮奶油麪包（東菱麪包機）的做法  

1. 取25克金像麪包粉及清水100克。倒入奶鍋內，充份攪拌均勻至無明顯麪粉粒。開小火，一邊煮一邊攪拌至成糊狀即可。

2. 煮好的湯種，要蓋上保鮮膜防止水份流失，移入冰箱冷藏3小時後方可用。

3. 將A材料中的鮮奶油、奶粉、細砂糖、鹽、湯種、雞蛋、清水、湯種先放入麪包桶內，再放上面粉，在麪粉上挖個小坑，放入酵母粉。

4. 先開啓“和麪”程序，用“和麪”程序先攪面8分鐘，按“停止”鍵，再轉“甜麪包”程序，“甜麪包”程序---重量“450克”——燒色“淺色”

5. 機器會顯示時間“2:50” 這時按下“開始”鍵即可。機器會開始攪拌、在攪拌至2:40分時，放入B材料軟化的黃油

6. 接下來機器自動會完成發酵、烘烤的各個程序，直到 最後發出聲音，時間顯示爲“0:00”時，馬上戴上手套，將麪包從桶內倒出來，放在烤網上放涼即可。

7. 烘烤好的成品，我按的是“淺色” 所以表皮上色不深