咖喱辣鬆卷（湯種）
之前看到光神有一個咖喱火腿早餐卷，正好家裏辣鬆很多，我就改動了一下加了湯種，捲了辣鬆，口感更佳軟啦~~~用料湯種高筋粉15克水75克主麪糰高筋粉180克低筋粉20克湯種全部咖喱粉5克研磨黑胡椒1.5克鹽2克細砂糖15克牛奶85克（...
咖喱肉鬆
肉鬆，我家孩子很喜歡，這次我用咖喱塊及烤箱，很多圖沒拍，下次補回。當然也可換燃氣竈鍋炒。用料A材料咖喱二分之一塊純瘦肉500醬油1勺糖10克B輔料玉米油15克海苔絲看個人喜歡放芝麻適量（可有可無）C（汆水）材料薑片適量蔥適量料...
咖喱烤肉卷
上班早茶聚會最受歡迎的手拿小吃之一。配上一點番茄醬就完美了。第一次即興創作的結果居然還挺好，趕緊記錄下來，下一次做的時候再加步驟圖。用料牛肉末500g雞蛋2個（留一點蛋液刷油酥片）胡蘿蔔2根西葫蘆2條洋蔥1個玉米粒適...
咖喱豬肉鬆
整個過程就是簡單的三步：煮、撕、炒用料瘦豬肉、料酒、老薑、蒜、八角、三奈、大蔥、幹辣椒、花椒、冰糖、鹽、味精、魚露、生抽、咖哩粉、五香粉、花椒粉咖喱豬肉鬆的做法1.瘦豬肉剔除筋膜，切小塊洗淨，焯水洗淨入鍋2.根...
咖喱酥卷
咖喱酥卷(參考分量：16個)烘焙：烤箱中層，上下火200度，20分鐘左右。用料1(油酥)低筋麪粉90克咖喱粉10克豬油50克水38克用料2(水油皮)中筋麪粉110克豬油45克白砂糖10克用料3(咖喱肉餡)豬肉餡150克咖喱粉15克洋蔥末60克鹽6克...
咖喱牛肉卷
這是一道我們全家都愛的飯，裏面有蔬菜，有肉，有飯～一盤子都包括了，我這個菜譜的量夠六個人吃用料肥牛卷400-500克洋蔥170克土豆200-250克胡蘿蔔200克咖喱膏100克料酒10克生抽15克咖喱牛肉卷的做法盒馬買的肥牛卷，肉不錯，但是...
咖喱包菜卷
家裏又屯了好多咖喱~默默的開始消耗用料捲心菜一個瘦肉200g洋蔥一個熱水適量咖喱塊2塊咖喱包菜卷的做法瘦肉剁碎備用，雖然有料理機還是喜歡手剁，感覺比機攪的有嚼頭，反正剁成末末洋蔥切碎備用，儘量剁碎些，滿滿的淚啊。。。...
咖喱麪包卷
熬了一碗咖喱蔬菜碎，想弄個咖喱蓋澆飯次次，結果和上面了，唉，弄麪包上癮，幾天不搞就手癢。反正也沒啥大變化，就把咖喱裹進麪糰裏，弄成咖喱麪包卷，嘻嘻，咖喱怎麼搞我都稀飯呀！經驗是下次咖喱要熬的濃些，吃起來更過癮!用料高筋麪粉1...
火腿咖喱卷
用料煙燻火腿片3片塊狀咖喱3小塊土豆1個園蔥2分之一個胡蘿蔔2分之一個牛肉80克捲心菜少許椰漿30毫升鹽3克番茄醬米飯少許火腿咖喱卷的做法土豆、胡蘿蔔、園蔥洗淨去皮，切小塊，待用牛肉洗淨，橫切切小塊，待用鍋裏放底油，7、8...
咖喱花捲
用料饅頭自發粉300克牛奶160克糖10克豬肉適量咖喱塊，醬油，鹽適量料酒適量咖喱花捲的做法饅頭自發粉加牛奶加糖揉成光滑麪糰，不同麪粉吸水性不同，牛奶的量可增減，揉至光滑麪糰就行。自發粉可用麪粉加酵母代替。咖喱加溫水化...
辣辣的咖喱
想吃帶有辣味的印度咖喱，可惜一直找不到，只能用這個代替一下了。用料胡蘿蔔1根洋蔥1個土豆1個雞胸或雞腿肉1塊匠造精品咖喱塊1.5塊Maepoly紅咖喱3勺海鮮魚餅1片辣辣的咖喱的做法把材料切成一小塊一小塊的用鹽，黑胡椒粉，一...
牛肉咖喱（辣辣的咖喱）
最近比較喜歡牛肉🐮用料洋蔥半個牛肉自定胡蘿蔔一根土豆一個辣椒麪根據個人定咖喱一盒牛肉咖喱（辣辣的咖喱）的做法土豆、胡蘿蔔、圓蔥洗淨切好牛肉簡單醃製一下（四分之一勺鹽，半勺料酒30分鐘）熱鍋下油牛肉炒3分熟（大約一分...
咖喱牛肉（卷）粉絲湯
用的肥牛卷，一來解凍快熟也快，二來鮮嫩入味。材料簡單，製作方便，10分鐘之內即可裝盆，且非常開胃～用料肥牛卷隨意紅薯粉絲隨意香菜隨意咖喱隨意鹽少許咖喱牛肉（卷）粉絲湯的做法肥牛卷家裏是必備的，主要就是方便啊！解凍快熟的也快...
肉鬆麪包小卷卷（湯種）
湯種肉鬆麪包小卷卷，好看好吃😋！用的是20*20方形不沾模具。剛好做8個麻花捲，也可以用紙託來烤。用料湯種:高筋麪粉20g水100g主麪糰:高筋麪粉300g牛奶110g全蛋液50g細砂糖50g煉奶10g黃油25g耐高糖酵母5g鹽3g沙拉醬適量肉...
咖喱品種分享（咖喱控入）
我是咖喱控，我全家都是咖喱控，各種咖喱日後慢慢分享～用料愛心咖喱品種分享（咖喱控入）的做法口味：辣感弱一些，能吃一點點辣滴小盆友應該也會很喜歡～口味：太味十足，辣、還有綠檸檬滴酸爽～口味：原味，有一點點甜。不吃辣滴小盆友完全能...
咖喱雞腿卷
最近跟🐔槓上了，今天又是雞！用料大雞腿3只胡蘿蔔1根黃瓜1根歐芹3條海鹽少許迷迭香少許薑片少許料酒少許咖喱2盒咖喱雞腿卷的做法先來個全家福雞大腿冷水浸泡一小時，剔骨備用。取出的雞腿骨加薑片料酒煮湯。黃瓜和胡蘿蔔...
脆皮咖喱卷
用料荷葉餅或者春捲皮裏脊肉（牛肉，雞肉代替都可以）胡蘿蔔土豆咖喱粉鹽白糖料酒水澱粉脆皮咖喱卷的做法裏脊肉洗淨後切成小丁；胡蘿蔔，土豆洗淨去皮，分別切小丁。（這三種原料切丁時要切的小一些，因爲我們是要卷在荷葉餅裏，所以沒...
高含水量湯種辣味肉鬆起司卷
含水量82%，直接法的鹹口肉鬆卷，點心麪包。加入湯種，麪包組織更加細膩。以下配方量可以做3個成品。做麪包的好習慣：提前一天確認材料是否齊備；做之前稱量好所有材料。用料A-粉類高筋麪粉220g低筋麪粉70g鮮酵母（或乾酵母）5g（1.7...
咖喱肉鬆卷
豆沙卷的兄弟鹹口的😊用料低筋麪粉300克牛奶150克玉米油15克細砂糖10克鹽1克酵母3克肉鬆適量香蔥末少許咖喱肉鬆卷的做法將麪粉混合揉至光滑醒發10分鐘將麪糰擀成長方形，分割成6小塊擀成長方形肉鬆和香蔥末混合均勻備...
風情萬種的咖喱咖喱雞
今天突然降溫了，帶着娃不想出門，所以在某寶的淘鮮達上買了些日用品，爲了湊單免運費，多買了一盒咖喱，想想家裏剛好還有半隻雞，加上洋蔥土豆胡蘿蔔，材料就齊了。 如果要用一個詞來形容咖喱，那一定是"濃郁"。這種由多樣香...
咖喱雞腿卷
更多美食菜譜、創意製作，請關注微信公衆號“一寸食光”話說回來，咖喱這種食物真的很招人喜歡，並不辛辣卻味道豐富，光是湯汁都好下飯，雞肉緊緊地擁抱着蔬菜，一起徜徉在美味的咖喱湯汁裏。煎至金黃色的雞腿，從裏到外都很入味，煎...
輕鬆咖喱飯
輕鬆自作咖喱飯，主料爲百夢多咖喱塊，土豆，肉，青豆，胡蘿蔔，洋蔥。耗時40分鐘左右，輕鬆方便。PS：以下食材用量爲3~4人份。用料百夢多咖喱塊1份土豆3個胡蘿蔔半根洋蔥1頭青豆1碗豬肉3兩料酒輕鬆咖喱飯的做法土豆削皮切塊（塊不宜過...
咖喱捲餅
爲了帶飯方便，湯少，做了咖喱雞捲餅。用料雞胸1塊洋蔥半個土豆小個餅3張咖喱捲餅的做法雞胸下姜，蔥，料酒煮熟，撕成絲，土豆切丁，洋蔥切丁，炒熟，和雞肉一起下鍋，放咖喱醬，操作。鋪在餅中間，疊成方的，不粘鍋不放油，兩面煎出顏色，切開就好...
松子咖喱煲
用料松子少量雞肉300g咖喱土豆胡蘿蔔蔥鹽松子咖喱煲的做法雞肉土豆胡蘿蔔切丁將雞塊洗淨放入沸水焯一下撈出鍋內放入油五成熱放入土豆胡蘿蔔炸至金黃撈出瀝油鍋內留少許油放入咖喱粉蔥末小火煸香加適量水放入雞塊土豆...
咖喱咖喱辣辣咖喱🌶️
超市買不到辣味咖喱買到的特辣咖喱都是不辣的那我們就動動小手將它變辣辣吧用料雞胸肉🐔一小塊土豆🥔一小個胡蘿蔔🥕一小個根洋蔥🧅半個咖喱塊一塊小米椒兩三個（隨吃辣程度而定）咖喱咖喱辣辣咖喱🌶️的做法處理好食材所有...