東菱麪包機標準麪包
750克標準麪包…
用料
| 牛奶 | 120毫升 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 1克 |
| 糖 | 30克 |
| 食用油 | 7克 |
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 酵母 | 3.5克 |
東菱麪包機標準麪包的做法
將準備好的牛奶倒入麪包桶內後，依次加入雞蛋，鹽，糖，食用油，高筋麪粉，酵母即可
加入鹽時放入麪包桶內一角，加入糖時放入麪包桶內另一角，加入麪粉時儘量覆蓋整個麪包桶四角，正中的麪粉量應多一點形成山丘裝，加入酵母時將麪包桶正中的麪粉用手指畫個圈倒入
小貼士
1麪粉使用的是新良的高筋麪粉
2酵母用的是新良的耐高糖酵母
3因爲沒有黃油所以用普通食用油代替，若使用黃油將黃油用量翻一倍即可，即食用油1：黃油2
4加入材料有一定順序和方位的…不可隨意的添加，酵母和鹽之類材料不能接觸
5若用黃油加15克即可，融化最佳
