因爲自己很喜歡吃豬腸粉,所以一般豬腸粉我喜歡炒和湯,不喜歡蒸來吃
用料
魚 | 100克 |
香油 | 3滴 |
澱粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
蔥 | 1根 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
雞精 | 適量 |
豬腸粉 | 150克 |
白菜心 | 100克 |
魚片豬腸粉的做法
魚切片,姜切絲
碗中放入魚片,放入料酒,薑絲,澱粉抓均
豬腸粉切段,鍋中燒開水放入豬腸粉煮開
先找個盛豬腸粉的碗,裏面放入生抽,香油,蔥花,雞精,再放入煮好的豬腸粉攪拌均勻,留下的水再次燒開放入白菜心煮熟擺入碗中,再次燒開水裏放入醃製的魚片煮熟擺入碗中(魚片一定要水開就撈出,不然就會變老),再倒入煮魚片的開水就可以吃了😃