炸油條的做法和配方,一次成功,金黃酥脆比買的好吃
十幾天沒下樓了,乾糧吃完了,自己動手炸油條,第一次炸這麼成功,家人特別喜歡吃,比外面買的衛生健康,不明白的地方可以加我個人微信(547940843)有視頻教程,備註下廚房。
用料
鹽 | 7克 |
麪粉 | 500克 |
小蘇打 | 3克 |
白糖 | 5克 |
雞蛋 | 2個 |
酵母 | 5克 |
溫水 | 280毫升 |
炸油條的做法和配方,一次成功,金黃酥脆比買的好吃的做法
加入鹽,糖,酵母,小蘇打,雞蛋,水
40分鐘後面成蜂窩狀就可以開始做了
輕輕揉幾下,切記不要太用力
切成小段
用筷子把兩個壓在一起
做好的生胚
起鍋燒油,筷子周圍開始泡氣泡時下油條
用筷子來回不停的滾動油條
炸成金黃色就可以出鍋了
切開看看,個個空心,酥脆
成品就是這樣
上個視頻給大家看看
小貼士
也可以把水換成牛奶和麪,