超下飯 番茄濃湯土豆牛腩

在和府吃了番茄豬軟骨面一直意猶未盡，回來沒有買到合適的豬軟骨就用牛腩代替了，配飯配面都非常下飯呢

用料  

超下飯 番茄濃湯土豆牛腩的做法  

1. 番茄用開水燙下去皮切小塊

2. 牛腩切小塊泡下血水（千萬別灼水）
   撈起用廚房用紙吸乾表面水分

3. 惹禍冷油將牛腩倒入，煎成兩面金黃即可

4. 鍋中重新放油，倒入番茄爆炒，

5. 炒出沙後加一點生抽，加開水煮沸

6. 倒入牛腩五香八角一起燉煮

7. 待牛腩軟爛倒入土豆塊再燜煮半小時

8. 鍋中加入番茄醬和甜麪醬各一勺
   根據個人口味起鍋可加鹽

9. 待湯汁濃稠出鍋，撒香菜