【大餅夾一切】三伏烙餅炒雞蛋的做法，秒殺路邊攤，寶寶超愛！（董姐美食）

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅炒雞蛋，悶熱的伏天即將過去了，進三伏了，三伏烙餅炒雞蛋，我今天做一道與衆不同的大餅炒雞蛋，也是大家非常愛吃的大餅夾一切，秒殺路邊攤！

用料  

【大餅夾一切】三伏烙餅炒雞蛋的做法，秒殺路邊攤，寶寶超愛！（董姐美食）的做法  

1. 首先，盆內放入500克麪粉，用開水燙一半面，再用涼水和另一半面，把兩樣放一起，揉勻，醒半小時。

2. 準備雞胸肉，洗淨，切片，加入少許的鹽、生抽、料酒、胡椒粉、蔥姜，醃入味、煎熟，備用。雞蛋打散攤成餅，一切兩開，備用。

3. 土豆洗淨，去皮切絲，用水淘淨澱粉，炒醋溜口味的 ，最後加入少許的蒜末，備用。醬料：碗內放入2勺甜麪醬，2勺黃豆醬，調勻，備用，喜歡吃辣的再加入適量的辣醬。

4. 這時面醒好了，分好面劑，大小根據個人需求，做法與前期的香酥麻醬餅相同，請參照前期，餅烙熟了，薄如紙，外酥裏軟，放幾天都不硬。

5. 開始準備，加入食材，大餅切開，放入醬料、雞蛋、雞排、土豆絲、榨菜絲，一套完整的大餅夾一切就做好了，看寶寶吃的多香啊！大家也趕緊來做吧。