秒殺路邊攤的醬香餅

用料  

秒殺路邊攤的醬香餅的做法  

1. 麪粉加少許鹽 加開水攪拌成絮狀 再加適量涼水揉成麪糰

2. 蓋上蓋子醒30分鐘

3. 準備好洋蔥切丁 姜 蒜

4. 用料理機打碎

5. 調一個醬香餅醬料：一勺黃豆醬➕一勺豆瓣醬➕一勺番茄醬➕一勺白糖➕一勺蠔油➕半勺五香粉➕一勺澱粉➕半碗清水攪拌均勻

6. 鍋中倒油 倒入打好的洋蔥末蒜末薑末炒香

7. 倒入醬汁翻炒至收汁

8. 醬汁就做好了盛出備用

9. 麪糰醒好後分成2分 擀成薄片

10. 刷豬油 撒上五香粉 椒鹽粉

11. 收口 再擀平

12. 鍋裏刷油 放入餅皮小火煎 煎至兩面金黃

13. 刷上醬 撒上白芝麻和蔥花 切塊就👌🏻了