咖喱雞肉飯糰

用料  

咖喱雞肉飯糰的做法  

1. 把雞腿洗乾淨，肉從骨頭上剃下來，去油去皮，切小塊。
   放料酒、咖喱粉、一點點的鹽拌好，放冰箱醃一晚上。鹽不要放多，咖喱塊本身就有鹹味。

2. 鍋裏倒油，把洋蔥、胡蘿蔔切丁，放鍋裏炒一會，再放醃製好的雞腿肉炒一下。

3. 黃瓜切丁放入鍋中，炒一下。

4. 鍋裏倒入適量的水小火燉至食材都熟了。

5. 倒入牛奶、咖喱塊（咖喱塊切碎）、芝麻醬。關小火，翻拌至咖喱融化。粘稠。放牛奶是爲了更粘稠濃郁，芝麻醬是爲了味道更好。不喜歡可以不放，反正我是超級無敵喜歡芝麻醬。

6. 窩瓜或者土豆蒸熟，壓成泥和做好的咖喱拌在一起，好了。因爲我要包餡，爲了幹一些更粘稠就做成泥拌在一起了。正常吃切丁一起燉就好。

7. 卷壽司的簾上鋪上保鮮膜，然後鋪上一層大米飯，按實，鋪上一般的咖喱。別全鋪滿，卷不上。

8. 捲起來，卷緊，使勁卷，要不然會散開。

9. 拿掉保鮮膜，切開。

10. 可以吃了😋

11. 再來一個😁

小貼士

1、因爲有一次家裏沒有土豆了，剛好有個窩瓜，我就把窩瓜放裏試了一下，味道也超級棒😁，然後就窩瓜土豆換着做了。
2、正常做咖喱把所有食材切丁放鍋裏燉就好。我是爲了做餡才把窩瓜或者土豆壓成泥的，爲了更粘稠。
3、放牛奶是爲了濃郁粘稠。
4、放芝麻醬是我以前在某個菜譜上看到的，一小勺就可以，提味的，很好吃，本來我就超級無敵喜歡芝麻醬的，怎麼吃都愛❤️。
5、米飯要壓實，否則一卷會散。