山藥糕丨又軟又糯又Q彈，百吃不厭！！！！

大家進入秋季以後，很多人都喜歡用山藥來燉湯，但是我更喜歡將山藥，做成這道新美食。如果你也愛吃山藥的話，那下面就讓我來教教你一道，山藥的美食新吃法吧。我也剛學會沒多久，不用炒不用烙餅，簡單一攪拌，就能讓山藥變得很好吃

用料  

山藥糕丨又軟又糯又Q彈，百吃不厭！！！！的做法  

1. 準備一根山藥，洗淨從中間切開，

2. 帶上手套，用刮皮刀削去山藥的皮

3. 削皮後切成片，裝進盤中，蒸15分鐘

4. 把山藥倒入碗中，用筷子壓成泥。在倒入50克牛奶，120克糯米粉，用筷子攪拌到沒有乾粉，在用手揉成光滑的麪糰

5. 在揉成長條，切成均勻的小劑子。

6. 取一個劑子安扁，把豆沙餡包進去

7. 先搓圓，在搓成長條，

8. 搓好後裹上一層蛋液，在裹上一層面包糠

9. 平底鍋刷油，將山藥條放入

10. 開中小火煎，一邊煎，一邊翻動，防止煎糊，煎至金黃，就可出鍋

11. 這樣一道表皮金黃酥脆，裏面軟糯香甜的山藥糕就做好了，喜歡的朋友趕快收藏起來試試吧！！！