低脂韭菜鴨蛋煎餅

我愛吃韭菜雞蛋餃子，但是現在要減肥，於是就把麪粉換成全麥麪粉，連續吃了幾天，佩琦都饞哭了。😊

用料  

低脂韭菜鴨蛋煎餅的做法  

1. 準備鴨蛋打散（雞蛋當然可以），同比例韭菜，蝦米適量，看心情啦，喜歡蝦米口感的可以多放，減肥就少點了，有點鹹

2. 混合蛋韭菜蝦米後加入適量全麥麪包粉，黑全麥粉也可以，多吃粗糧，少吃精米麪～

3. 做麪包剩的，平常也可以做煎餅，味道不錯

4. 全部混合後，開始調味，早上的話可以加些姜碎，不喜歡吃也可以不加

5. 平底鍋加油，倒入糊糊，攤開，煎至雙面金黃即可盛盤

6. 至於爲什麼一張餅變成這樣，大概是因爲我顛勺把餅糊一塊，再搶救時已經來不及，只能安慰自己吃小塊的

小貼士

雞蛋很容易熟，時刻關注，不要煎太久啦