玉米愛心卷

20200202，爲離開的他送上特別的心意。

用料  

玉米愛心卷的做法  

1. 將玉米麪粉揉成團，放到40℃水上發酵2小時，過程中每半小時換熱水。

2. 發酵到兩倍大，有蜂窩狀。用保鮮膜蓋上，上面再搭一塊溼毛巾，醒15分鐘。

3. 將麪糰分成小份，做成圓形餃子皮狀，不要太薄，兩片用筷子壓在一起，用筷子壓住對摺，同法再對摺，將分開部分捏攏，對面部分向內擠壓。

4. 上火，蒸15分鐘即可。

5. 加點愛意，就完工啦。