比菠菜饅頭好吃的斑斕饅頭

用料  

比菠菜饅頭好吃的斑斕饅頭的做法  

1. 除椰子油以外的所有材料放到一起（由於麪粉吸水性不一樣，新手可以預留10~15克左右的牛奶）揉至無干粉加入椰子油繼續揉至麪糰光滑

2. 不用醒面，直接搓成長條分成8等份～要是覺得大可以分多幾份，依次排氣收圓搓高（圓柱體），整形方法之前的菜譜裏有～

3. 發酵至兩倍大

4. 水開上鍋蒸15分鐘關火燜5分鐘在開啟

5. 搓面視頻

小貼士

味道挺清新的，不過估計我家小孩吃，大家應該會覺得不甜建議加至少10克糖