這個饅頭我是在微博裏看到別人分享出來覺得好漂亮就收藏了下來,下面的製作圖片也是借鑑別人的,所以純粹是爲了分享!
我第一次做可能做得不是很完美,很多廚友高手可能做得比我的漂亮。
用料
牛奶 | 250ml |
麪粉 | 500克 |
酵母5 | 克 |
水 | 適量 |
白糖60克左右 | |
可可粉 | 2小勺 |
斑點饅頭的做法
1
蓋上保鮮膜發酵,用烤箱是溫度30度,1個小時就可以發酵到2倍大了。
3
多揉一會排氣出來的饅頭比較光滑。
5
6
我是用擀麪杖直接滾壓的也是可以的。
8
9
發酵好後放入蒸鍋,鍋底放入冷水大火燒開後改中火蒸15-20分鐘關火靜至5分鐘再開啟鍋蓋,美好的斑點饅頭就成功了!
想吃就試試吧!我只是分享別人的腦洞美食
這個是我自己做出來的感覺有點醜