卡仕達，卡仕達醬，香甜可口，細膩順滑，冷藏後更加冰爽。可做泡芙內餡，塗抹麪包。下面的連結是泡芙作品。

用料  

卡仕達，卡仕達醬，香甜可口，細膩順滑，冷藏後更加冰爽。可做泡芙內餡，塗抹麪包。下面的連結是泡芙作品。的做法  

1. 準備材料

2. 白砂糖放入蛋黃中，攪拌均勻

3. 低粉、玉米粉篩入2中，攪拌均勻。我這裏用的是電動打蛋器。

4. 牛奶中加入4-5滴香草精，開小火加熱煮沸。

5. 將煮沸的牛奶慢慢倒入3中，期間不停攪拌。攪拌均勻後，開小火加熱，期間不停攪拌。

6. 將5加熱並攪拌至糊狀即可關火，加入黃油。準備一盆涼水，幫助蛋糊加快降溫，期間可繼續攪拌。

7. 待6冷卻後，加入淡奶油混合打發。充分打發成較稀的糊狀就做好了。