法式薯條真簡單！Gaga 星美樂的薯條自己做！

相比細細的薯條，我更愛這種很大條的法式薯條，也就是Gaga和星美樂一樣的薯條，在那裏一份要30吧？但這個自己做其實超級簡單，而且味道絕對不會輸！爲什麼？因爲它就是一個超級簡單的東西啊！喜歡隨時可以做！

用料  

法式薯條真簡單！Gaga 星美樂的薯條自己做！的做法  

1. 我準備了4個土豆，去皮，隨意切成大條，這個我覺得切細了，可以更大點；

2. 因爲我今天同時做了鹽酥雞和炸雞翅，所以圖拍的很粗略，有的也忘拍了，但是真的簡單，按步驟就好。切好的土豆條放一鍋里加水煮，什麼都不用放，就大火水煮開了轉中火繼續煮一會；

3. 煮到看土豆顏色變粉了有點透明瞭，拿筷子扎一下，可以扎透就可以撈出來了，放盤裏晾涼，底下放廚房紙吸下水，上面沒什麼水就好，不用追求多幹；

4. 把油倒入鍋中加熱到180度左右，最簡單的方法就是放木筷子到油裏，木筷子上立刻升起密密的泡泡就差不多了，把煮好的土豆條放進去炸，轉中火🔥，保持在160度左右就好，土豆本來就熟的不用擔心炸很久纔會熟，就是看炸到表面金黃，用筷子碰有一層硬殼就差不多了，大概三分鐘的樣子。量多可以分開二次炸，好控制；

5. 炸到有脆皮撈出，準備復炸，所有炸的東西想要酥脆，都是要復炸一遍的，第二遍的關鍵就是油溫一定要高！！！

6. 把油鍋加熱到200度左右，一次性倒入剛纔第一遍炸好的薯條，翻二次，炸個幾十秒，不用一分鐘，撈出控油，可以用吸油紙墊盤子裏晾一下吸油，涼一點點會更脆！

7. 撒上一點點海鹽在表面，配上番茄醬開吃吧，相信你會愛上自己做的薯條！

8. 外皮酥脆，裏面是粉粉糯糯的口感，棒！👍🏻

9. 炸出來一定要趁沒完全涼吃哦，完美！這麼簡單的東西想吃了就做一下，材料也再簡單不過了。

10. 給你們看看我下午一起做的，鹽酥雞，炸雞翅，閹雞翅的同時我還烤了芝士小餅乾！家裏光線不好，所有都是手機直接拍的，大家湊合看吧☺️一次還是不要炸太多東西，不然中間就換新油，最後炸雞翅時油很渾了，雞翅也變醜了，哈哈！