給寶寶仿製“好多魚”
寶寶愛吃好多魚,但是感覺對於小寶寶來說過於鹹。所以有了自己動手做的想法。
用料
低筋麪粉(或普通麪粉) | 150克 |
土豆 | 150克 |
食用油(建議葵花籽或玉米油) | 如圖適量,根據土豆泥溼潤程度,建議不要太多 |
海苔味道的 | 拌飯海苔適量 |
關東煮調味粉 | |
番茄口味的 | 番茄醬適量 |
給寶寶仿製“好多魚”的做法
土豆蒸熟,搗成泥。待涼後與麪粉混合,(這是第一次做時拍的照片。後來再做時忘記拍照了,以後再做時會拍照替換。)
這個量,我分成了兩份,分別加入適量的油和調味品(因爲調味品含的水份不一樣,所以需要的油量不一樣)
做出偏硬的麪糰,擀餅,擀成薄薄的餅(感覺越薄越能烤的鼓起來。偏整的模具比花紋誇張的更鼓)
烤箱預熱180,我家烤箱8分鐘剛剛好。(建議每個人根據自己家烤箱來定時間,可以從六分鐘開始就盯着,看看烤制情況,好找到合適的時間)
烤完後。鋪開晾涼透後再收起(讓潮氣完全散出去)
開始品嚐(其他的記得用密封袋裝好,儘快食用)
小貼士
油建議使用無味的葵花籽或玉米油
一定是偏硬的麪糰!!
擀餅要薄
烤制注意觀察
建議搗好土豆泥再混合麪粉!