牛油果蔬菜沙拉（媽媽再也不用擔心我無法生吃牛油果的問題！）

本人非常喜歡牛油果絲滑細膩的口感，但是生吃的時候就跟暈車一樣咽不下去（惡:p）於是某天決定徹底擺脫這樣的命運！<圖片來自網絡>

用料  

牛油果蔬菜沙拉（媽媽再也不用擔心我無法生吃牛油果的問題！）的做法  

1. 木耳拌鹽 （或者將木耳炒熟先）

2. 中火熱鍋，放入去核牛油果，用鍋鏟碾成泥

3. 加入西葫蘆，與牛油果泥攪拌均勻

4. 加入1中的木耳，換小火與3拌勻

5. 起鍋

小貼士

1. 起鍋前請嘗一下西葫蘆熟否
2. 可用開水先將木耳燙好約一小時再開始做菜
3. 西葫蘆可用白蘿蔔，心裏美，菠菜等汁水多的蔬菜代替， 以解決鍋內溫度太高牛油果粘鍋的問題