清爽低卡的三文魚蔬菜沙拉

過年了，肥肉厚酒吃多了，難免覺得油膩，這時候你需要一道清爽的沙拉來清清腸胃了！將風味獨特的三文魚煎好，再搭配五顏六色的蔬菜，拌上自制油醋汁，既補充每天必須的營養元素，又能避免攝入過多熱量，顏值也特別高！

用料  

清爽低卡的三文魚蔬菜沙拉的做法  

1. 三文魚洗淨塊，加鹽和黑胡椒粉，用手輕輕刷勻，醃製15分鐘。

2. 把所有的蔬菜洗淨，甩幹水分，圓生菜和紫甘藍切成絲，黃瓜切成丁，聖女果對半切，櫻桃蘿蔔切成片，苦菊去掉根部。

3. 平底鍋中放入少許橄欖油，放入醃製好的三文魚，煎制金黃後盛出。

4. 調配油醋汁：碗里加1勺橄欖油、2勺蘋果醋、1勺生抽、1勺蜂蜜、少許黑胡椒粉拌勻。

5. 在沙拉盤中底部先鋪上葉菜；

6. 接着放上黃瓜丁、聖女果和櫻桃蘿蔔；

7. 再放入煎好的三文魚塊。

8. 最後淋上調好的油醋汁，拌勻後即可食用啦！

9. 美味爽口！

10. 開胃解膩～

小貼士

三文魚也可以用檸檬片醃製去腥，沙拉里的蔬菜可以自由搭配，牛油果和三文魚也是一個不錯的搭配哦！