夏天第一碗涼菜—泰式檸檬蝦🦐
夏日減脂第一招,清爽美味的泰式檸檬蝦來報道!
30度又怎樣,拌一碗檸檬蝦,減脂解暑又美味。
Q彈的蝦仁🍤搭配清爽的檸檬🍋,一口又一口,無負擔的光了盤。
用料
蝦🦐 | 10-15只 |
檸檬🍋 | 1個 |
洋蔥🧅 | 小半個 |
小米椒🌶️ | 3個 |
香菜 | 適量 |
鹽🧂 | 一小勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
糖 | 適量 |
魚露 | 1勺 |
對蝦洗淨後剝出蝦仁🍤
鍋中加冷水&薑片&蔥&料酒
冷鍋加入蝦
煮3-5分鐘後撈過過涼水,去蝦線
準備小米椒&蒜末&香菜
加入一小勺食鹽&少量白糖
一勺蠔油
兩勺生抽
一勺魚露
擠半個檸檬
加入少量清水
蝦仁&檸檬&洋蔥&醬汁混合攪拌均勻
完成✅
小貼士
蝦仁可在煮熟後去蝦線更容易
檸檬喜歡酸口可以多擠點檸檬汁兒