湯圓

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佳節必備|淮山湯圓湯🥣

佳節必備|淮山湯圓湯🥣的做法步驟圖

用料  

湯圓
淮山 1條
1勺

佳節必備|淮山湯圓湯🥣的做法  

  1. 淮山洗淨、削皮,切薄片,泡水待用

  2. 鍋中水燒開,將湯圓放入鍋中,期間用勺子的背部推水,防止湯圓粘一起

  3. 再次燒開後轉小火,煮至湯圓浮起,加入少量涼水、糖和淮山,煮熟後即可開吃

    佳節必備|淮山湯圓湯🥣的做法步驟圖 第2張

小貼士

切記不要冷水就加入湯圓,要不然湯圓會破皮還會沾鍋
加涼水是爲了防止水沸騰損壞湯圓,這樣可以使湯圓受熱均勻

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