淮山煲雞湯

用料  

淮山煲雞湯的做法  

1. 1.把雞洗乾淨，砍好，我用的是嫩雞。
   2.姜跟淮山削好皮，切片。
   3.幹香菇，用溫水泡一下
   4.所有材料跟雞一起下鍋，放冷水，我用的是電飯鍋，水剛好莫過所有材料。

2. 1.開電飯鍋燉兩個小時，我在1個小時50分的時候放鹽。
   2.電飯鍋到兩個小時自動停，這樣煲出來的雞燉的特別綿綿的。

3. 1. 配上蘸碟來吃雞肉
   2.蔥，姜，蒜，小米辣，喜歡香菜可以加點香菜，切碎，加上味極鮮醬油，海天的蠔油攪拌均價，澆上熱油。