![淮山煲雞的做法步驟圖，淮山煲雞怎麼做好吃]( "淮山煲雞的做法步驟圖，淮山煲雞怎麼做好吃")
淮山煲雞是一道菜品，主料爲雞、淮山。
用料
| 鮮淮山 | 1條 |
| 雞肉 | 適量 |
| 薏米 | 適量 |
| 芡實 | 適量 |
| 蜜棗 | 1粒 |
| 紅棗 | 10粒 |
| 枸杞 | 1小把 |
| 桂圓 | 10粒 |
| 瑤柱（乾貝） | 2—3粒（看大小） |
| 清水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
淮山煲雞的做法
準備好所有材料。淮山去皮，將所有材料清洗乾淨，淮山切塊，雞肉剁成塊。
除淮山外，將所有材料一起下煲，加入適量的清水，大火煮開後轉小火煲半小時，加入淮山後大火煮開再轉小火煲半小時即可。
加入適量的鹽就可以喝靚湯啦！
小貼士
怕雞太油的可以在煲之前把雞皮去掉，這次忘記放生薑了，可以再加生薑3片。
本人很喜歡吃淮山，每次煲湯差不多一個人包完，根本不用吃飯了……
