蒿子耙耙

女兒愛吃蒿子耙耙，在張姐指導下完成美味蒿子耙耙

用料  

蒿子耙耙的做法  

1. 清明節前蒿子較好，可多采好後放入冷凍中。

2. 清洗5遍後放入開水中煮沸5至6分鐘後放入冷水中再洗2遍，去除苦味。

3. 剁碎

4. 用手擠出水份後並擰成小團，可以放在冷凍室內下次備用。

5. 我們是一次性備多份，下次想吃就再拿出來和麪

6. 加入麪粉、糯米粉、糖混合

7. 混合均勻

8. 分成小團可蒸或煎

9. 多放油慢慢煎

10. 享受美美的味道了!☺