老陝小吃菜疙瘩

春天的小芹菜水靈鮮嫩，蒸個菜疙瘩，既是菜又是主食，豐富的植物纖維，飽腹感也很強，做法超簡單，做起來！

用料  

老陝小吃菜疙瘩的做法  

1. 小芹菜洗淨控水

2. 切成小丁

3. 拌入麪粉，攪拌裹勻，隔水蒸15分鐘左右。

4. 出鍋，加少許鹽，菜籽油燒熱，油潑，拌勻

5. 油潑蒜泥

6. 拌上蒜泥，喜歡吃辣的可以加油潑辣子，開吃！

小貼士

1.洗淨的菜一定要控水，不然溼答答，需要加好多面粉。
2.麪粉要均勻裹在菜粒上，不能太少，否則蒸出來的菜會太軟太黏。
3.燒菜籽油時可以加一把芝麻，吃起來更香。