重慶名小吃！入口即化的烤腦花

腦花愛好者一定要學的網紅選單、重慶名小吃，比豆腐還要嫩的入口即化，吃一口就愛上，難以抵擋的美食誘惑~

用料  

重慶名小吃！入口即化的烤腦花的做法  

1. 食材準備

2. 腦花洗淨去除血絲和腦膜，放入蔥薑蒜料酒10分鐘去腥

3. 洋蔥切絲/大蔥切段/大蒜切末，小米椒切段

4. 炒調料：熱油後放入蒜蓉小米椒，再放料酒鹽白糖生抽豆瓣醬，最後放入蠔油

5. 底部刷油，依次放入洋蔥、腦花，鋪上炒好的調料

6. 放入預熱好的烤箱，200°15分鐘

7. 出鍋完成撒蔥花和白芝麻